17 odpowiedzi w tym temacie

[Beti 1]

2,5 kg ogorków
1,5 glówki czosnku
4 łyżki soli
2 łyżeczki chili
0,5 kg cukru
8 łyżek oleju
1,5 szklanki octu


Ogórki pokroić w ćwiartki,zasypać solą,wymieszać i zostawić na noc
(min 8 godz).Wylać sok.Posypać chili.Dodać rozgnieciony lub posiekany czosnek,wymieszać.Zagotować olej i zalać gorącym olejem ogórki.Zagotować ocet z cukrem i także zalać gorącym.Wymieszać i odstawić na 6 godz.Nałożyć do słoików i zakręcić.Nie trzeba gotować ale jeśli chcecie to wystarczy około 1 lub 2 min.

[mac51]

Też takie robię. Pycha

[Dorota]

Witam, ja też zrobiłam te ogóreczki - rzeczywiście pycha
Polecam i dziękuję za przepis

[basga]

A nie można zagotować oleju razem z octem i cukrem?

[Dorota]

Tak, wodę z ogórków należy wylać. Później jak ogórki zalejemy zalewą i zostawimy na 6 godzin to puszczą jeszcze sok.

Basiu, nie wiem czy można zagotować składniki zalewy razem, ja zrobiłam tak jak podano w przepisie i wyszły dobre
Pozdrawiam

[campari]

oczywiscie w tym roku tez je zrobilam... rodzina zachwycona. a najbardziej tesc, ktorego tez obdarowalam kilkoma sloiczkami

[88kasia88]

ja gotowałam razem ocet i olej z cukrem i wyszło ok

[Stokrotka]

Ja mam podobny przepis, a jednak nieco inny

2,5 kg ogórków
1 ząbek czosnku
4 łyżeczki soli

Ogórki i czosnek pokroić, dodać sól i wszystko wymieszać. Zostawić na 2 godziny.

2 szkl cukru
1 szkl octu
0,5 szkl oliwy
0,5 łyżeczki chili

Składniki zalewy zagotować. Ogórki odcedzić, włożyć do słoików i zalać przygotowaną zalewą. Pasteryzować 5-7 minut. Polecam te ogóreczki, bo są pyszne

[Emillia]

Dziś biorę się za kolejne słoiki, co prawda mam już ogórki na ostro ( robi się jak zwykłe kiszone z tym że dodaje się chilli) ale te wyglądają na prawdę super!
Dziękuję za przepis, właśnie czegoś takiego szukałam!
Pozdrawiam!!!

[Dorota]

Bardzo dobry wybór, bo ogóreczki są pyszne - powodzenia

[Emillia]

Ogórki gotowe
Wymieszałam troszkę jeden przepis z drugim i jakoś wyszło... smakowicie!
Jeszcze raz dziękuję za przepis...

[Dorota]

Ooo szybka i pracowita jesteś Emilko Będziesz miała smaczne zapasy na zimę, do koloru do wyboru - super

[Emillia]

Szkoda tylko że tak szybko znikają ... mam nadzieję ze chodź kilka słoików zostanie na zimę

[Dorota]

Są dobre to znikają