Ogórki Z Chili I Czosnkiem

[Beti 1]

2,5 kg ogorków 1,5 glówki czosnku 4 łyżki soli 2 łyżeczki chili 0,5 kg cukru 8 łyżek oleju 1,5 szklanki octu Ogórki pokroić w ćwiartki,zasypać solą,wymieszać i zostawić na noc (min 8 godz).Wylać sok.Posypać chili.Dodać rozgnieciony lub posiekany czosnek,wymieszać.Zagotować olej i zalać gorącym olejem ogórki.Zagotować ocet z cukrem i także zalać gorącym.Wymieszać i odstawić na 6 godz.Nałożyć do słoików i zakręcić.Nie trzeba gotować ale jeśli chcecie to wystarczy około 1 lub 2 min.

[mac51]

Też takie robię. Pycha :grin:

[Dorota]

Witam, ja też zrobiłam te ogóreczki - rzeczywiście pycha :-(

Polecam i dziękuję za przepis :)

[basga]

A nie można zagotować oleju razem z octem i cukrem?

[Gość kasiaglow]

a tą wodę z ogórków to wylać .czy te ogórki w trakcie gotowania puszczą sok?

[Dorota]

Tak, wodę z ogórków należy wylać. Później jak ogórki zalejemy zalewą i zostawimy na 6 godzin to puszczą jeszcze sok. Basiu, nie wiem czy można zagotować składniki zalewy razem, ja zrobiłam tak jak podano w przepisie i wyszły dobre :-D Pozdrawiam :-D

[campari]

oczywiscie w tym roku tez je zrobilam... rodzina zachwycona. a najbardziej tesc, ktorego tez obdarowalam kilkoma sloiczkami :)

[88kasia88]

ja gotowałam razem ocet i olej z cukrem :) i wyszło ok

[Stokrotka]

Ja mam podobny przepis, a jednak nieco inny :) 2,5 kg ogórków 1 ząbek czosnku 4 łyżeczki soli Ogórki i czosnek pokroić, dodać sól i wszystko wymieszać. Zostawić na 2 godziny. 2 szkl cukru 1 szkl octu 0,5 szkl oliwy 0,5 łyżeczki chili Składniki zalewy zagotować. Ogórki odcedzić, włożyć do słoików i zalać przygotowaną zalewą. Pasteryzować 5-7 minut. Polecam te ogóreczki, bo są pyszne :roll:

[Emillia]

Dziś biorę się za kolejne słoiki, co prawda mam już ogórki na ostro ( robi się jak zwykłe kiszone z tym że dodaje się chilli) ale te wyglądają na prawdę super! Dziękuję za przepis, właśnie czegoś takiego szukałam! Pozdrawiam!!!

[Dorota]

Bardzo dobry wybór, bo ogóreczki są pyszne - powodzenia :)

[Emillia]

Ogórki gotowe [E]

Wymieszałam troszkę jeden przepis z drugim i jakoś wyszło... smakowicie!

Jeszcze raz dziękuję za przepis...

[Dorota]

Ooo szybka i pracowita jesteś Emilko :) Będziesz miała smaczne zapasy na zimę, do koloru do wyboru - super :D

[Emillia]

Szkoda tylko że tak szybko znikają ... mam nadzieję ze chodź kilka słoików zostanie na zimę [E]