Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...

Cukinię oczyścić z nasion, pokroić w paski (w skórce) i opłukać. Przełożyć do miski, wsypać sól, wymieszać i zostawić na 3 godziny.

Do garnka wlać wodę i ocet. Dodać cukier i sól. Razem wymieszać, zagotować i ostudzić.

Do czystego i suchego słoika włożyć przyprawy: gałązkę kopru, kawałek chrzanu, kilka ziaren gorczycy oraz pokrojony w plastry czosnek. Następnie osączone z wody paski cukinii. Całość zalać zalewą octową. Dobrze zakręcić i pasteryzować 10 minut. Następnie ostudzić, wynieść do ciemnej i chłodnej piwnicy.

Składniki wystarczą na 3 słoiki po 900 ml.

Smacznego.