Beella

Składniki: 2duże kalafiory 3papryki czerwone 3 duże cebule 2łyżki soli pieprz czarny w ziarnach ziele angielskie liść laurowy Zalewa: 7szklanek wody 2szklanki octu 2szklanki cukru łyżeczka papryki chilli Przygotowanie: Kalafiory umyć,podzielić na różyczki.Cebulę obrać pokroić w pół księżyce,paprykę oczyścić pokroić w paski.Wszystkie warzywa włożyć do miski posypać solą,wymieszać i odstawić na 6godzin co jakiś czas mieszając.Zalewę ugotować z podanych składników i wystudzić.Słoiki umyć do każdego włożyć liść laurowy,kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego,włożyć warzywa i zalać przygotowaną zalewą.Pasteryzować 20min.

Pochmurno 20st i od czasu do czasu przeleci deszczem:(

Mogą być i tak pokrojone ;-) najważniejsze że smakują :smile: Pozdrawiam.

Smakują super,dostałam słoiczek na spróbowanie i dziś już je robię :smile:

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką :razz:

Składniki: 5kg ogórków 1,5 łyżki soli kwitnący koniec kopru czosnek ziarna pieprzu rodzynki Zalewa: 3szkl.wody 1/2l octu 1/2kg cukru Przygotowanie: Ogórki obrać,pokroić na pół lub więcej części posypać solą i odstawić na 1/2h.W tym czasie zagotować zalewę i pozostawić do wystygnięcia.Do umytych słoików włożyć koper z nasieniem,ząbek czosnku,kilka ziaren pieprzu czarnego i płaską łyżeczkę rodzynek.Włożyć ogórki zalać zalewą,zamknąć i pasteryzować około 20min.

Udało się zdjęcie wstawione,mojej rodzince ta sałatka smakowała zaraz po uszykowaniu zanim poszła do słoików zajadali z ziemniakami i kotletem schabowym:)

Składniki: Główka białej kapusty 3kg duży por kg marchwii 3-4 papryki pęczek świeżego lubczyku,bazylii i natki pietruszki 3ząbki czosnku 3łyżki soli szklanka octu szklanka cukru Przygotowanie: Kapustę poszatkować,pora pokroić w talarki posypać 3łyżkami soli,wymieszać i pozostawić na około godzinę pod przykryciem.W tym czasie paprykę oczyścić pokroić w paseczki,marchew oczyścić zetrzeć na tarce jarzynowej,czosnek obrać przecisnąć przez praskę.Wszystkie składniki dokładnie połączyć dodać pokrojony lubczyk,bazylię i pietruszkę.Zasypać szklanką cukru i wlać ocet,wymieszać i pozostawić na pół godziny.Tak przygotowaną sałatkę włożyć do umytych słoików i zalać sokiem uzyskanym z warzyw.Pasteryzować 15min.

Składniki: kasza kus-kus pierś z kurczaka 1/2 ogórka zielonego 1/2 papryki czerwonej czerwona cebula kilka różyczek brokół przyprawa gyros i do sałatek,pieprz. Przygotownie: Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu ja używam tej bez gotowania.Piers kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie posypać troszkę przyprawą gyros,wystudzić.Brokól ugotowć,pozostawić do wystygnięcia.Papryke i ogórka pokroić w kostkę,cebulę w piórka.Wszystkie składniki połączyć przyprawić przyprawą do sałatek i pierzem jak ktoś woli ostrzejszą sałatkę i bardziej pikantną.Smacznego.

Składniki: 200dag makaronu świderki czerwona cebula papryka mała ogórek zielony kilka liści kapusty pekińskiej puszka czerwonej fasoli 2ząbeki czosnku 2łyżki jogurtu naturalnego i majonezu przyprawa do sałatek Przygotowanie: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu,wystudzić.Paprykę i ogórka pokroić w kostkę,cebulę w piórka,kapustę poszatkować,fasolę odsączyć z zalewy.Czosnek przecisnąć przez praskę wymieszać z majonezem i jogurtem.Wszystkie składniki włożyć do salaterki przyprawić przyprawą do sałatek i wymieszać z uzyskanym sosem. PS.Przepraszam ale nie zdążyłam zrobić fotki tak szybko się rozeszła.

łyżka musztardy ostrej 2łyzki majonezu 8łyżek ketchupu pikantnego wszystko wymieszać,doskonale nadaje się do dań z grilla,mięs,kanapek

Dziękuję za pomoc to co tu jest napisane to kropla w morzu,na temat boreliozy przestudiowałam już chyba wszystko co jest możliwe,ale nigdzie nie ma wyszczególnione jakie dania można jeść tylko czego unikać.Choroba męża spadła na mnie jak grom z jasnego nieba i jakoś nie potrafię sobie z tym poradzić,ponieważ poszedł do lekarza z inną chorobą i co innego wyszło.Odmian boreliozy jest 15 i przy każdej jest inna dieta i inne leczenie antybiotykowe krótkotrwałe i trwające całe życie.Do tego mąż nie lubi ryb i drobiu co jest podstawą w diecie. Pozdrawiam.

Może zna ktoś z Was dietę jaką trzeba stosować przy BORELIOZIE(typ burgdorferi)mój mąż choruje na nią od miesiąca.W necie nic nie mogę znaleźć a od lekarza dowiedziałam sie tylko tyle że musi zrezygnować z mąki(makarony,chleb,ciasta)z grzybów,słodkich owoców,miodu.Już nie mam pomysłów co szykać mu do jedzenia.

Też robię taki pasztecik jest pycha,dodaję jeszcze 30dag. wątróbki drobiowej podsmażonej z cebulką,ale to rzecz gustu co kto lubi:)

Składniki: 3 udźce z idyka wegeta pieprz olej por puszka brzoskwiń 1/2szklanki wody Przygotowanie: Udźce myjemy zdejmując skórę,suszymy,obsypujemy wegetą,pieprzem i wstawiamy do lodówki na godzinę.Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso z obu stron na złoty kolor.Przekładamy na blaszkę,pora kroimy w talarki i posypujemy nim mięso,podlewamy 1/2szl wody i wstawiamy do nagrzanego piekarnika 200st C.Pieczemy około godziny i dodajemy brzoskwinie z syropem i pieczemy wszystko razem jeszcze około 30min.Podajemy wedle uznania z kalafiorem,ziemniakami,ryżem. Życzę smacznego.

Nigdy nie mroziłam,ponieważ znikają w jeden dzień ze stołu.

Składniki: 1 ? kg schabu bez kości ? szklanki suszonych śliwek kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego olej Marynata: 6 ząbków czosnku 3 łyżki majeranku 3 łyżeczki miodu płynnego kieliszek oleju sól, pieprz do smaku ? szklanki ostrej musztardy Przygotowanie: Schab umyć, osączyć na papierowym ręczniku. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Miód wymieszać z musztardą, olejem, majerankiem, czosnkiem, solą i pieprzem. W glinianym garnku zalać schab przygotowaną marynatą i odstawić w chłodne miejsce na 4 godziny, raz po raz przekładając je w różne strony. Tak przygotowane mięso ułożyć w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu, obsypać pieprzem, zielem angielskim i suszonymi śliwkami. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni C około1 ? godziny. Wyłożyć na półmisek i schłodzić. Udekorować listkami sałaty i upieczonymi śliwkami. Podawać na zimno.

Sałatka pyszna,zamiast majonezu daję sos czosnkowy i posypuję koperkiem:smile: SOS CZOSNKOWY: mały jogurt naturalny 2łyżki majonezu 2ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę sól pieprz majeranek

No niestety jestem zdana sama na siebie,nie mam nikogo do pomocy:sad:

Dziękuję bardzo za odpowiedź.Też już myślałam o tym żeby uszykować sprawdzone dania i nie cudować bo nie wiadomo co z tego wyjdzie.Komunię też robię w domu będzie 15 osób tylko.

Witam serdecznie. Dwa tygodnie po Świętach Wielkanocnych mam syna komunię i głowię się już na wszystkie strony jakie dania przygotować.Nic mi nie przychodzi do głowy,chciałabym aby to były dania które nie gościły jeszcze na moim stole.Może macie jakieś porady.Z góry dziękuję i pozdrawiam Ania.

Sałatka pychotka też ja robię,dodaję jeszcze kolorowy pieprz mielony z młynka i kukurydzę konserwową :razz: Pozdrawiam.

Tak można.