zazula226

ten sam przepis tylko inny "ilościowo" podawałam na forum troszke wcześniej... a co do zagranicy, gdzie ta zagranic, bo kuzynka z niemiec znalazła jakieś zamienniki, i mogłabym się jej zapytać, pozdrawiam

mam nadzieje, że podzielisz się informacją, czy smakują! one są z działu "dziwnych, ale dobrych połączeń różnych składników" jak to mój mąż nazywa.... pozdrawiam

co do placków węgierskich, to są różne sposoby ich robienia. Ja robie tak: ziemniaki ścieram na tarce o małych oczkach, jak na zwykłe placki ziemniaczane. do tego dodaje marchew i cebule, również starte na tarce. do ciasta dodaje vegete,kurkume, maggi, pieprz, majeranek, bazylie i czosnek(w tej chwili dodaje 2 kosteczki czosnku z knorra, przedtem ścierałam razem z ziemniakami,cebulą i marchewką na tej samej tarce). ponadto dodaje jajko, lub 2 w zależności od ilości ciasta, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, i odrobine mąki pszennej. ok 3-4 łyżki oleju(żeby ciasto nie chłonęło tłuszczu z patelni). smaże na gorącej patelni, na niewielkiej ilości tłuzczu(z reguły olej). do tego robie sosik z mięska(głównie karczek).Mięso kroje w kostkę, przyprawiam je dosyć pikantnie, i obsmażam na tłuszczu. pieczarki kroje w plasterki, dodaje do mięska i dusze. cebulke szatkuje, i dodaje pod koniec duszenia, żeby sie nie rozpadła, i żeby było ja czuć, no i tu zaczynają się wariacje, ponieważ można dodawać różne warzywa, począwszy od papryki, świerzej czy konserwowej, przez seler pokrojony w słupki, czy co tam jeszcze mam w lodówce :lol: wszystko razem dusze. jak już wszystko jest miękkie, to jeżeli jest konieczność, to zagęszczam sos odrobiną śmietany z mąką. i gotowe. placek wykładam na duży talerz, nalewam na jedną część sos z farszem, i "skaładam go na pół. na to jeszcze odrobina samego sosu i kleks ze śmietany(najlepiej kwasnej). całośc czasami podaje z sałatką z selera, papryki, kukurydzy, cebulki zalanej jogurtem naturalnym. Ot i wszystko! Smacznego :lol:

no i znów musze wypróbować Twój przepis Kochana :lol: no nie moglabym robić inaczej Arabiko :lol: mam tylko 1 pytanko odnośnie smietany, rozumiem że 1 śmietana 30% to znaczy 250 ml, standartowa pojemność śmietany we woreczku, tak? pozdrawiam i koło niedzieli dam zanc jak bardzo pyszny jest torcik, bo juz zapowiedziałam mężowi, że na weekend go "upieke" :) :lol:

bardzo się ciesze, że przypadł Ci do gustu, a wariacje na temat tego przepisu są dozwolone, wręcz wskazane, ale mnie osobiście najbardziej smakuje w oryginalnym składzie, serdecznie pozdrawiam, i smacznego życze;)

Składniki: - 4 jajka - 25 dag cukru - 1 torebka cukru waniliowego - 10 łyżek mąki pszennej - 5 płaskich łyżek maki ziemniaczanej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 3 płaskie łyżki kakao - 1 budyń waniliowy - 1/2 litra mleka - 1/2 kostki masła - 20 dag orzechów włoskich - 10 dag mielonych orzechów laskowych - polewa mleczna i gorzka Sposób przygotowania: Białka ubić na sztywno z 15 dag cukru i cukrem waniliowym. Dodawać po 1 żółtku. Wymieszać z mąką, kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto wylać na tortownicę i piec około 30 minut w 180°C. Budyń ugotować wg przepisu na opakowaniu. Przykryć folią i odstawić do ostygnięcia. Odłożyć kilka orzechów włoskich do ozdoby, resztę zmielić. Masło utrzeć z pozostałym cukrem, ucierając dodawać po łyżce ostudzonego budyniu. Na końcu dodać wszystkie mielone orzechy. Biszkopt pokroić na 3 części, i przełożyć je przygotowanym kremem orzechowym, schłodzić w lodówce przez około 2 godziny. Polewy wymieszać, posmarować nimi tort, łącznie z bokami, ozdobić pozostawionymi orzechami i jeszcze schłodzić. Smacznego;))

Składniki: - 60 dag matjasów - 2 cytryny - biały pieprz - olej - szklanka mleka Sposób przygotowania: Majtasy zalać mlekiem wymieszanym ze szklanką wody. Odstawić na około 30 minut. Cytrynę sparzyć, wytrzeć i możliwie jak najcieniej okroić skórkę, którą następnie pokroić w cieniutkie paseczki. Z cytryny wycisnąć sok. Śledzie opłukać, osuszyć i pokroić w niezbyt szerokie kawałki. Śledzie układać warstwami w słoiku. Każdą warstwę skrapiać sokiem z cytryny, posypywać pieprzem i paseczkami ze skórki cytrynowej. Zalać olejem lub oliwą. Odstawić do lodówki na 24 godziny, do przegryzienia. Przepis wynalazłam z superstarego poradnika domowego mojej babci...:lol: ale jest super, polecam jak ktos lubie dziwne połaczenia śledzików;)

mase przepisów znajdziecie na stronkach smacxzny, wystarczy dobrze poszukać w "Waszych przepisach". a ten jest mój, bez proszku, wg zyczenia;) :lol: : Ciasto biszkoptowe łatwe Składniki: - 6 jaj - 3/4 szklanki cukru pudru - 1 szklanka mąki Sposób przygotowania: Białka ubić na pianę z cukrem. Na wolnych obrotach dodać żółtka. Do jaj dodać mąkę i lekko wymieszać drewniana łyżką. Piec 30-40 minut w temperaturze 180-200° Pozdrawiam

Składniki: Ciasto: - 50 dag mąki - 5 dag drożdży - 300 ml letniego mleka - 1,5 łyżeczki soli - 1/2 łyżeczki cukru - 2 łyżki oleju Farsz: - 1 kg cebuli - 150 ml gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego - 3 jajka - łyżka oleju - 15 dag wędzonego boczku lub szynki - 1/2 łyżeczki mielonego kminku - tymianek - sól - pieprz - gałka muszkatołowa (niekoniecznie) Sposób przygotowania: Drożdże posypać cukrem, odstawić. Mąkę przesiać. Gdy drożdże się rozpuszczą, dodać je do mąki z solą, mlekiem i połową oleju, i wyrabiać, aż powstanie gładkie ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość rozwałkować je i wyłożyć na blachę, wyrównując wierzch. Odstawić jeszcze na kilka minut do ponownego wyrośnięcia. Cebulę drobno posiekać. Boczek pokroić w miarę drobno i podsmażyć na oleju. Dodać cebule i razem chwilkę podsmażyć, uważając żeby cebula nie zmieniła koloru. Doprawić do smaku solą, pieprze, tymiankiem i ewentualnie gałką. Farsz lekko ostudzić, dodać jajka i śmietanę. Dokładnie wymieszać. Wyłożyć całość na cieście. Piec około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C. Jeżeli zacznie się przypiekać za bardzo, należy zmniejszyć temperaturę. To jest na serio fajny przepis. Moja przyjaciółka czasami polewa sobie całość jeszcze keczupem, ale to rzecz gustu;) Pozdrawiam i smacznego :lol:

Składniki: - około 1 kg ziemniaków - 1/4 litra rosołu drobiowego (może być z kostki) - sól - pieprz - czosnek wg uznania Sposób przygotowania: Ziemniaki obrać, umyć, i wielokrotnie ponacinać (mniej więcej tak jak kiełbaski na grilla). Ułożyć w wysmarowanej tłuszczem formie, posypać solą pieprzem, polać rosołem. Ziemniaki przykryć folią aluminiową. Piec około godziny w 180°C. Czosnek obrać, pokroić w plasterki i posypać nim gorące ziemniaki. Od tego momentu zapiekać je jeszcze około 15 minut, ale już bez przykrycia. Pysznie smakują do kurczaczka z rozna, i sałaty z miodem i czosnkiem... bo w mojej kuchni czosnek to podstawa, i nawet dzieciaczki zajadają...:lol: życzę smacznego;))))

Składniki: - 1 jajko - 1/4 szklanki maki - 1/4 szklanki mleka( pół na pół z wodą) - 30 dag kapusty kiszonej - 3 parówki cienkie - 3 łyżki oleju - 6 łyżeczek ketchupu - 6 łyżeczek musztardy - sól - pieprz - cukier - ostra papryka w proszku - 10 dag sera żółtego - 1/2 szklanki soku jabłkowego Sposób przygotowania: Kapustę podsmażyć na oleju, podlać sokiem jabłkowym i dusić 20 minut. Doprawić do smaku. Z mąki, mleka z wodą i jajka zrobić gęste ciasto. Usmażyć 3 duże omlety. Posmarować je musztardą i keczupem, ma każdy położyć kapustę i kiełbaskę. Zrolować, ułożyć na blaszce, posypać serem żółtym startym na tarce o grubych oczkach. Zapiekać około 20 minut w 200°C

Składniki: - 60 dag serka homogenizowanego - 3 żółtka - 1/2 szklanki cukru - 1/2 kostki masła - 2 łyżeczki żelatyny - aromat do ciasta - paczka biszkoptów Galaretka - 2 torebki herbaty - 2 łyżki żelatyny - łyżka cukru - łyżka soku z cytryny Sposób przygotowania: Dno formy wyłożyć biszkoptami. Masło utrzeć na puszystą masę, dodać żółtka i cukier. Całość wymieszać ze serkami. Przygotować żelatynę, połączyć z masą i wymieszać. Wyłożyć masę na biszkopty i odstawić do lodówki do stężenia. Herbatę zaparzyć w 2 szklankach wody, dodać sok z cytryny i cukier. Dokładnie wymieszać. Dodać żelatynę. Powstałą galaretkę wylać na płaską blachę. Gdy stężeje, pokroić ją w kostkę i posypać sernik. Można udekorować listami świeżej mięty

Składniki: - 5 żółtek - 1/2 litra mleka - budyń śmietankowy lub waniliowy - 5 łyżek cukru - 25 dag Kasi - galaretka ananasowa - szklanka wrzątku Sposób przygotowania: Mleko należy zagotować z cukrem. Żółtka wymieszać z łyżeczką mleka i budyniem. Wlać całość do wrzącego mleka, ostudzić. Margarynę utrzeć na puszystą masę i dodawać do niej po łyżce budyniu. Miksować aż powstanie jednolita masa. Dodawać po łyżce ostudzoną, ale jeszcze płynną galaretkę rozpuszczoną w 1 szklance wrzątku.

Składniki: Ciasto: - 15 dag mąki - 5 dag cukru pudru - 10 dag Kasi - łyżka śmietany Masa: - 10 dag mleka w proszku - 15 dag cukru - 10 dag Kasi - łyżka cukru waniliowego - bakalie Sposób przygotowania: Mąkę posiekać z Kasia i cukrem pudrem. Dodać śmietanę, zagnieść ciasto, uformować kule, owinąć folią, i odstawić na godzinę do lodówki. Następnie należy rozwałkować ciasto na grubość około 1,5 cm, wyłożyć formę i piec około 15 minut w 200°C Mleko w proszku, cukier, cukier waniliowy zalać 50 ml wrzątku i miksować, aż wszystko się połączy. Dodać stopioną na parze Kasie. Starannie zmiksować. Powstała masę kajmakową rozprowadzić na cieście, ozdobić bakaliami.

Składniki: - zupa grzybowa knorr - 6-8 ziemniaków - 20 dag kiełbasy - 10 dag szynki - por - kilka suszonych grzybów - 200 ml słodkiej śmietany - 20-30 dag żółtego sera Sposób przygotowania: Ziemniaki obrać, obgotować 10 minut, odcedzić i pokroić w plastry. Szynkę pokroić w paseczki, kiełbaskę w plasterki, a pora w krążki. Grzyby ugotować, i drobno posiekać, ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Zupę połącz ze śmietaną i dokładnie wymieszaj. W naczyniu żaroodpornym należy ułożyć warstwami ziemniaki, kiełbasę, pora, szynką, grzyby i ser. Zalać całość śmietaną wymieszaną z zupą grzybową. Należy postukać naczyniem o blat, albo zwyczajnie poczekać, aż śmietana spłynie na spód naczynia. Wstawiać do nagrzanego piekarnika, i zapiekać około 24-30 minut w temperaturze 200°C

REWELACJA!!!!! Nie mam nic do dodania.... przepis arabiki :lol:

no nie byłabym sobą, gdybym nie dorwała tego przepisu, no a teraz się nim z Wami podziele.... jadłam tą sałatkę, i jest pyyyyyyyyyyyyyyycha :lol: oto ona: Składniki: - paczka paluszków krabowych - ser żółty - gruszki w puszce - 2-3 ząbki czosnku - 2-3 łyżki majonezu - 2 łyżki śmietany - sól Sposób przygotowania: W takiej samej mniej więcej ilości dajemy paluszki krabowe w kawałeczkach około 2 cm, ser żółty kroimy w kosteczki, gruszkę z puszki również w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z majonezem i śmietaną. Solimy powstały sos, i całość rozprowadzamy sokiem z gruszek, do uzyskania konsystencji śmietany. Zalewamy sosem pozostałe składniki, i chłodzimy. Jak to dobrze miec znajomości internetowe :lol: Pozdrawiam

no myśle że aż tak źle to nie bedzie.... :lol: pozdrawiam i smacznego życze :lol:

No mam nadzieje, że na chwilke Wam wystarczy tych przepisów, ja szukam na przepis z paluszkami krabowymi i z gruszkami.... jakby coś.... Pozdrawiam i udanej lektury życze :lol: Sałatka krabowa I Składniki: - duże opakowanie paluszków krabowych, - 2 duże cebule, - 4 jajka, - kilka plastrów ananasa z puszki, - majonez. Sposób przygotowania: Paluszki lekko rozmrozić, pokroić na małe 0,5 cm ,. Cebulę w kostkę (przepłukać na sitku gorąca woda), ananasa pokroić w małe kawałki i przelać woda, aby nie był za słodki. Jajka ugotowane na twardo w kostkę. Wszystko wymieszać z niewielka ilością majonezu i posypać, nie żałując, koperkiem. Sałatka krabowa II Składniki: - mrożone paluszki krabowe - puszka kukurydzy, - puszka groszku, - majonez, - kiść winogron, - zioła prowansalskie. Sposób przygotowania: Winogrona pokroić, paluszki krabowe rozmrozić i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć i dobrze wymieszać, doprawić pieprzem i ziołami. Sałatka krabowa III Składniki: - opakowanie paluszków krabowych, - 1 mała cebulka, - 3 jaja, - mieszanka warzywna w słoiku-marchewka, groszek, kukurydza, np. z Pudliszek, - majonez, - musztarda, - sól, pieprz. Sposób przygotowania: Paluszki krabowe rozmrozić i pokroić w cieniutkie paseczki. Mieszankę warzywną odsączyć. Cebulkę drobno posiekać. Jaja ugotować na twardo, posiekać. Wyżej wymienione składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem, dodać łyżeczkę musztardy oraz majonez. Smacznego! Sałatka krabowa IV Składniki: - 1 seler naciowy, - 1 paczka paluszków krabowych, - majonez Kielecki (1/2 słoika), - jogurt naturalny, - 2 ząbki czosnku (niekoniecznie), - sól, pieprz. Sposób przygotowania: Seler pokroić w plasterki, paluszki krabowe rozmrozić i też pokroić w plasterki doprawić majonezem jogurtem, czosnek rozgnieść osolić popieprzyć. Sałatka krabowa V Składniki: - paluszki krabowe, - puszka kukurydzy, - puszka ananasa, - jogurt naturalny, - można dodać kiełki z puszki Sposób przygotowania: Paluszki pokroić w drobniutką kosteczkę, ananas tez (w miarę możliwości), dodać kukurydze, zalać jogurtem(dwie trzy łyżeczki - jak kto woli do smaku) Sałatka krabowa light Składniki: - zamrożone paluszki krabowe (około 10) - kapusta pekińska - puszka kukurydzy - majonez (light) - sól - pieprz naturalny (niekoniecznie) Sposób przygotowania: Na początek należy rozmrozić paluszki krabowe. Następnie pokroić je w plasterki ok. 5 mm. Posiekać kapustę pekińską. Dodać kukurydzę z puszki, majonez (niewiele), sól oraz, kto lubi, pieprz naturalny Sałatka krabowa uboga… Składniki: - 1 opakowanie paluszków krabowych - 6 ugotowanych na twardo jajek - puszka groszku - majonez Sposób przygotowania: Paluszki krabowe rozmrozić i pokroić na niewielkie (choć też nie za drobne) kawałki. Jajka również pokroić na niewielkie kawałki i zmieszać z paluszkami. Następnie należy dodać groszek i wszystko dokładnie wymieszać z majonezem. Jeśli komuś zależy na ostrzejszym smaku to może dodać sól, pieprz, bądź inne przyprawy wedle życzenia. Sałatka krabowa Składniki: - opakowanie paluszków krabowych (mogą być mrożone), - puszka krojonych ananasów, - słoiczek zielonych oliwek, - sok z cytryny, - czosnek, - oliwa, - sól. Sposób przygotowania: Paluszki krabowe pokroić na kawałki ok 0,5 cm. Dodać pokrojonego na podobne kawałeczki ananasa i przekrojone na pół oliwki. Całość delikatnie wymieszać. W osobnym naczyniu przygotować sos: sok wyciśnięty z ok.1 cytryny wymieszać z dwoma ząbkami czosnku przeciśniętymi przez prasę ,lekko posolić i dodać ok.5 łyżek oliwy z oliwek. Przed samym podaniem sałatkę polać sosem. Najładniej prezentuję się w pucharkach takich jak do lodów. Ja podaję sos osobno w dzbanuszku i każdy sam sobie polewa wedle uznania. Sałatka z paluszków krabowych i awokado Składniki: - paczka paluszków krabowych, - 1 dojrzale avocado, - sałata lodowa (lub inna krucha), - gruszka (ewentualnie dojrzale jabłko), - kilka łyżek majonezu (na oko), - mały jogurt naturalny, - szczypta cukru i soli do smaku. Sposób przygotowania: Paluszki rozmrozić i pokroić w małe kostki; sałatę rozdrobnić palcami na małe kawałki; gruszkę pokroić w małe kosteczki; avocado pokroić w cienkie kwadraciki plasterki; wszystko wrzucić do salaterki i wymieszać; w oddzielnej miseczce wymieszać majonez z jogurtem, cukrem i solą tak by uzyskać słodkawy smak; dodać do salaterki z warzywami; wymieszać; wstawić do lodówki. Sałatka z paluszków krabowych Składniki: - paluszki krabowe (pół opakowania) - kukurydza z puszki - fasolka czerwona z puszki - ogórki konserwowe (albo świeże w lecie - wtedy dodajemy koperek) - sól - pieprz - majonez Sposób przygotowania: Paluszki rozrywamy na cieniutkie pasemka, dorzucamy resztę składników, mieszamy i gotowe!

no proszę bardzo, polecam się na przyszłość, mam nadzieje, że będą smakowały;) pozdrawiam

u mnie 10% :lol:

ja tak nieśmiało zaproponuje, żeby najpierw w wodzie zagotowac cebule, odlać wode, i dopiero po zmianie wody dodać reszte składników, i zagotować ponownie. Zalewa nie bedzie wtedy miała gorzkawego smaku, co czasami sprawia cebula i pierwsza woda z jej gotowania. ja przynajmniej tak robie odkąd pierwszy raz się "przejechałam" na gorzkawym posmaku, ale to może tylko moje wrażenie. to tak z mojej strony, a pozatym to przepis jest super, Pozdrawiam

Składniki: - 6 płatów (majtasy) - 1 puszka mandarynek - 1 średnia cebula - 3 łyżki jogurtu naturalnego - 2 łyżki majonezu - 1 płaska łyżeczka curry Sposób przygotowania: Cebulę i mandarynki pokroić w kostkę. Jogurt wymieszać z majonezem, dodać połowę soku z mandarynek. Śledzie pokroić w paski i zalać sosem, odstawić na min 1 godzinę do lodówki

Składniki: - 3 kg ogórków małych albo średnich - 1 litr wody - 3/4 szklanki octu 10% - 3/4 szklanki cukru - 2 łyżki soli - 5 łyżek musztardy - 2 łyżki chrzanu - wersja ostrzejsza - na słoiki - 1 listek laurowy, ziele angielskie, ząbek czosnku, koper, - słoiki dżemowe. Sposób przygotowania: Zagotować wodę z octem, cukrem i solą. Przestudzić. Zmiksować z musztardą i chrzanem. Odstawić. Ogórki obrać, pokroić w słupki. Jeżeli mają za dużo pestek, to pozbawić słupek owego nadmiaru przez drastyczne wycięcie. Do słoiczków włożyć liść laurowy, ząbek czosnku, ziele angielskie, koper. Naładować do granic możliwości ogórkami. Słoiki napełnić zalewą. Nie zakręcone odstawić na 30 min. Następnie zakręcić i zagotować. Od momentu wrzenia wody należy odczekać 3-5 min (w zależności od wielkości ogórków) i wystawić do ostygnięcia.

Składniki: - 1/2 l oliwy (może być olej) - 1 jajko - łyżeczka musztardy - śmietana - 10 dag szynki - 4 ogórki konserwowe - pół słoika marynowanych grzybków - 1 cebula - sól - pieprz - cukier. Sposób przygotowania: Do garnka (najlepiej takiego, z półokrągłym dnem) wbijamy żółtko jajka, dodajemy musztardę oraz po szczypcie soli i cukru. Składniki ucieramy tłuczkiem. Teraz potrzebujemy już 4 rąk więc zatrudniamy żonę, męża lub kochankę albo kochanka. Jedna osoba nieustannie uciera, a druga bardzo wolnym strumieniem dodaje oliwę. Jeśli przyspieszymy tempo wszystko może się zważyć, więc ważne jest aby dodawać oliwę bardzo powoli. Konsystencja powinna być ścisła. Kiedy zużyjemy już całą oliwę dodajemy śmietanę i mieszamy wszystko. Następnie do zrobionego przez nas majonezu dodajemy pokrojone w drobną kosteczkę wędlinę, ogórki cebulę (cebulka musi być po pokrojeniu dobrze osolona) i grzybki. Uwagi: Dość czasochłonne i pracochłonne, ale w porównaniu z walorami smakowymi warto się pomęczyć. Do spożycia nadaje się "po przegryzieniu" czyli na drugi dzień. W przypadku niepowodzenia i zważenia się naszej oliwy musimy poświęcić jeszcze jedno jajko i zaczynamy od początku nasze ucieranie. Po chwili możemy powoli dodawać to co nam się zważyło. Bardzo ważne - nie częstować rodziny ani gości (bo następnym razem trzeba będzie zwiększyć ilość wszystkich składników).