Skocz do zawartości

pszczółka maja

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    222
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez pszczółka maja

  1. a może coś takiego Dołączona grafika

    http://www.naszakafejka.fora.pl/viewtopic.php?p=17337#17337

    ciasto francuskie mrożone lub

    1 duża cebula

    0,6 kg mięsa drobiowego

    0,5 kg pieczarek

    20 dag sera

    sól, pieprz, wegeta, olej do smażenia,

    masło do smarowania blachy

    jajko do posmarowania tarty

    Mięso kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę. Nastepnie dodajemy pokrojone w paski pieczarki. Przyprawiamy i podduszamy, aż wszystko będzie miękkie.

    Blachę do tarty natłuszczamy masłem, wykładamy ciastem francuskim i kładziemy farsz, następnie starkowany ser i przykraywamy ciastem. Smarujemy roztrzepanym jajkiem.

    Pieczemy ok 25 - 30 min aż ciasto się upiecze.

    Podawać z ketchupem (tarta jest dość sucha) i surówką z kausty pekińskiej.

  2. Dołączona grafika

    150 g gorzkiej czekolady, 300 g orzechów laskowych, 175 g margaryny, 100 g cukru, 5 jajek, 50 g mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, sól, 6 łyżek likeiru kawowego (niekonieczne), polewy orzechowa, czekoladowa do ozdoby.

    Czekoladę rozkruszyć i rozpuścić w kąpieli wodnej. 250 g orzechów posiekać. Masło utrzeć z czekoladą i cukrem dodając po 1 żółtku. Dodać mąkę proszek do pieczenia posiekane orzechy i likier. Białka ubić ze szczyptą soli i połączyć delikatnie z ciastem. Formę babkową natłuścić i włożyć ciasto. Piec 45 min w temp 175 C. Wyjąć ostudzić. Udekorować polewą i pozostałymi orzechami.

  3. ja robie podobnie

    1 1/2 szklanki mąki, ok.1/2 szklanki letniej wody, 1 dag drożdży, szczypta soli, 3 łyżki oleju.

    Drożdże rozpuszczam w letniej wodzie i mieszam z pozostałymi składnikami. Odstawiam do wyrośnięcia. Rozwałkowuje i wykładam na wysmarowaną blachę. Podpiekam ciasto podobnie jak Jola. Potem smaruje sosem pomidorowym, albo gdy nie mam czasu zwykłym koncentratem pomidorowym. Posupuje pokrojonymi pieczarkami, papryką, szynką, solą pieprzem, wegetą. Podpiekam, a gdy papryka będzie miękka posypuje serem i zapiekam do jego rozpuszczenia.

    Dołączona grafika

  4. powinien być ani gęsty ani rzadki (takie coś pomiędzy - coś o konsystencji ciasta biszkoptowego). Można dać oczywiścei więcej mąki, bo wielkości łyżek są różne. Oprócz papryki można dać np jeszcze podsmażone z cebulką pieczarki. Ciesze się że smakowało.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.