basga

Kotlet mielony,mizeria i ziemniaki.

Chleb trzeba kroić po całkowitym wystygnięciu bo wcześniej jest jakby wilgotny.Jeśli masz automat to pewnie i dołączoną instrukcje wraz z przepisami.

Jako że lubię sezam to znaleziony w necie przepis musiałam wypróbować. Składniki: - 20 dkg mąki krupczatki, - 7 dkg cukru, - 10 dkg masła, - 1 łyżeczka proszku do pieczenia, - szczypta soli, - 1 jajo, - 1/4 szklanki sezamu 1) Łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. 2) Do miski wkładamy masło i rozcieramy je widelcem. Dosypujemy cukier - rozcierając w dalszym ciągu. Następnie całe jajko i ziarno sezamowe. 3) Teraz do maślanej masy wsypujemy powoli mąkę, wyrabiając widelcem masę tak, by wszystkie skladniki były połączone. 4) Blat osypujemy lekko mąką i z ciasta formujemy wałek o przekroju 5-6 cm. Delikatnie przenosimy go na folię aluminiową i wkładamy do lodówki dla schłodzenia. 5) Gdy ciasto zrobi się twarde (ok. 1 godz) kroimy je na plasterki grubości 0,5 cm . Staramy się wykonywać to wszystko szybko - bo ciasto szybko mięknie i zaczyna kleić się do rąk. Układamy ciastka od razu na posmarowanej masłem blasze i wkładamy do naprawdę dobrze ogrzanego piekarnika. Po 15 min. powinny być ładnie, na złoto upieczone. Wyszła mi cała piekarnikowa blacha. W lodówce siedziały około 4 godzin ciasto było więc twarde i nie rozpłaszczałam ciasteczek.Trochę rosną podczas pieczenia więc nie mogą być ciasno poukładane. Polecam bo przepis łatwy a ciasteczka bardzo kruche i słodziutkie.

Wątróbka drobiowa z cebulką i ziemniaki.I może ciasteczka sezamowe... :razz:

Ja upiekłam drożdżowe babeczki ponczowe.

Witaj,witaj. :razz:

U mnie na obiad będą ...gofry. :razz:

Dzięki...Dorotko-tych ciastek wyszło mi 3 piekarnikowe blachy bo wycinałam kieliszkiem.Chyba rumu mi się za dużo chlusnęło :) .Włożyłam trochę do puszki ,może zmiękną ale mąż to wszystko i tak wchłonie jak wróci.W końcu dziś mężczyzn święto. :razz:

Skusiłam się na te ciasteczka bo lubię kokos ale...musiałam dodać sporo zwykłej mąki bo ciasto było prawie płynne,wyszły więc twarde.

Dwukropek powiedział prawdę!!! :razz:

Zupa ogórkowa,pewnie i na jutro zostanie. :razz:

Nie wiem,czy razowa nadaje się do zakwasu,ja jej używam do ciasta a zakwas robiłam na 720.

Po kilku wcześniejszych próbach wreszcie udało mi się wyhodować własny zakwas-korzystałam z tego bloga,polecam.Dodałam łyżeczkę jogurtu naturalnego.Zakwas ma to do siebie,ze po dokarmieniu trochę rośnie a potem opada,tak samo jest po przechowywaniu go w lodówce gdy nie jest nam akurat potrzebny.Przed pieczeniem wyjmujemy go a gdy osiągnie temperaturę pokojową dopiero dokarmiamy i na drugi dzień używamy do wypieku. https://pracowniawypiekow.blogspot.com/2008/02/zakwas.html Ja też posiadam automat do chleba ale chleb zakwasowy lepiej wychodzi z piekarnika tak więc w maszynie tylko wyrabiam choć przeważnie obywam się bez niej. :razz:

U mnie kotlety sojowe,ziemniaki i kapusta kiszona.I jeszcze piekę chlebek.

U mnie makaron z serem.

Barszcz ukraiński i rogaliki.

U mnie też. :razz:

Przeglądając neta trafiłam na takie fotki-bardzo efektownie wygląda takie ciasto. https://iammommy.typepad.com/i_am_baker/2011/02/vertical-layer-cake-tutororial.html

Flądra duszona w zalewie octowej,ziemniaki i kapusta kiszona.

Ja znowu rogaliki,tym razem z Jolci przepisu.

Dzięki za szybki odzew,wkrótce się za nie wezmę bo dziś piekę rogaliki. :razz:

Nie czuć tego proszku po upieczeniu?

Pierwszy raz będę smażyć malutkie tusze śledziowe w cieście cytrynowym,ziemniaki i kapusta kiszona.

Wieje okropnie!

U mnie wreszcie piękny dzień i pięknie brudne okna!