Jolanta

Bardzo jest ciekawy ten przepis tylko mie interesuje czy te ziemniaki sie nie rozpadna w tym sosie, a jeszcze jedna rzecz zauwazylam ze twoje dania,ktore podajesz sa z koncentratem pomidorowym czy to w waszym rejonie wszystkie potrawy tak sie podaje? :wink: Pozdrawiam!

Ciasto: 120 g. margaryny (Kasia) 1/2 szkl. cukru 1 paczka proszku do pieczenia 1 paczka cukru waniliowego 3 jajka 6 lyz. mleka 2-2,5 szkl. máki Szczypta soli Wszystkie skladniki razem wymieszac (ja mieszam w Melakserze), ciasto ma konsysntencje gestá. Kruszonka: 105 g. margaryny 1 szkl. máki 1/2 szkl. cukru 1/2 lyzeczki cynamonu Wszystko razem zagniesc, wstawic do zamrazarnika na 30 min. Dodatkowo: 1 kg. owoców (sliwki, truskawki, jablka) Ciasto wylozyc na blaszke na to rozlozyc owoce, nastepnie zetrzec na tarce o duzych oczkach kruszonke. Wstawic do piekarnika i piec w temp. 180* przez okolo godzine.

Kasiu jestem ciekawa jak dzieciom smakowalo bo mojej corce bardzo.Pozdrawiam! :wink:

Ciasto: 2 szkl. maki 10 dag drozdzy 3/4 szkl. letniego mleka 1/2 lyzeczki soli Wykonanie: Drozdze wymieszac z dwoma lyzeczkami mleka i odstawic na 5 min. Do wyrosnietych drozdzy dodac máke, reszte mleka i sól. Wyrobic gladkie ciasto (elastyczne). Gdy bedzie sie zbytnio kleilo, dodac máki. Ciasto uformowac w kule, posmarowac oliwá i oprószyc máka, przykryc sciereczka i odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia. Kiedy nieco podrosnie kilka razy je zagniesc, podzielic na cztery lub szesc czesci. Kazdá czesc rozwalkowac cieniutko, posmarowac sosem i posypac zóltym serem. Nadzienie: 1/2 kg. pieczarek 1/2 kg. szynki (mieso) 1 duzá cebule Wegeta, sól, pieprz, czosnek granulowany 15-20 dag. startego sera zóltego Szynke pokroic w kostke, przysmazyc na oliwie, dodac pokrojone w dosc duze kawalki pieczarki i pokrojona w kostke cebule. Doprawic przyprawami do smaku, calosc dusic 20min. Przestudzone nadzienie wylozyc na posmarowane ciasto czesciá sosu pomidorowego i startego zóltego sera. Gotowe placki zlozyc w pól aby powstal rogal. Klasc rogale na blaszce wylozone papierem pergaminowym. Wierzch tych rogali posmarowac lekko oliwá. Piec 15-20min. w temp. 200-220*. Sos: 1 puszka pomidorów bez skórki 2 lyz. oliwy 1 lyz. koncentratu pomidorowego 2 zábki czosnku (przecisniete) lub czosnek granulowany Bazylia, oregano, sól, pieprz Pomidory przetrzec przez sito i dodac do sosu pomidorowego, nastepnie dodac koncentrat pomidorowy, oliwe i doprawic przyprawami (wedle uznania). Wszystko razem wymieszac. A o to efekt: Zycze Smacznego !

Wygladaja apetycznie miam miam :mrgreen: Ciekawe jak by je zrobil na grilu co wy na to???

Hej dziewczyny co do tego urzadzonak (bo nie wiem jak fachowo sie nazywa) to wycinam tym koleczkiem co jest pod spodem, nakladam na ta strone do sklejania i nakladam farsz i szybko skladam z tego wzgledu, ze ciasto jest sprezyste i szybo sie kurczy pod wplywem farszu.Ale naprawde jest ciasto super.Pozdrawiam.

Wasnie dzis zrobilam to ciacho tylko z bananami, no i zamiast zelatyny dalam usztywniacz do bitej smietany jest poprostu rewelacja tylko maly problem bo szybko znika :mrgreen: . BASGA GRATULACJE!!!

Ja taka pianke robilam ale ze sniezka, ktora mieszlam z wystudzona galaretka.Takze mnie dziwi ten przepis :mrgreen: no ale wszysto mozliwe.Brawa ala Hani :grin:

Grumko chce Ci podziekowac za wspanialy obiadzik!!! Ja zamiast piers z kurczaka dalam schab no i do salatki dodalam kapary bo je lubie i nadaja salatce niepowtarzalny smak.Pozdrawiam i czekam na wspaniale przepisy bo ja nie ogladam Nigelli (z braku czasu) :razz: .

Krystynko bardzo sie ciesze ze ci smakowal moj deser tylko jestem ciekawa czy podalas go z jogurtem?

Az slinka leci na taki chlebek tylko musze kogos poprosic zeby mi kupil te otreby bo u nas chyba nie ma to sa efekty mieszkania na obczyznie. :razz: Pozdrawiam :razz: .

Ineczko no jasne ze pamietam ze byly z makiem nie wiem jak teraz jest czy sa w cukierniach bo nie mieszkam w kraju i bede musiala zrobic aby przypomniec sobie smak ciasteczek.

O witaj Justynko! robilam to ciacho ale pod nazwa napoleonka bardzo smaczna :razz: Pozdrawiam.

Ineczko kiedys kupowalam takie ciastecza w cukierni bardzo smaczne.Ty to masz pomysly nie z tej ziemi he he!!! :razz: .Pozdrawiam :razz:

Skladniki: 6 duzych ziemniakow szklanka maki pszennej 2-3 lyzki maki ziemniaczanej 1 jajko i zoltko 25 dag owocow (truskawki,sliwki) Ziemniaki ugotowac ,gorace przecisnac przez prase lub zmieli w maszynce do miesa.Do zimnych ziemniakow dodac obie maki ,jajko i zoltko nastepnie zagniesc ciasto.Gdy ciasto uzyska jednolita konsystencje ,uformowac w waleczek lekko podsypujac maka i pokroic na rowne czesci.Kazdy kawalek klasc na umaczonej dloni formowac placuszek ,nakladac owoce,zlepiac boki ksztaltujac kulki.Knedle wkladac do wrzacej osolonej wody.Kiedy wyplyna chwilke pogotowc (najlepiej sprawdzic jednego czy nie jest surowy).Wyjmowac lyzka cedzakowa.Gotowe ulozyc na talerzu,posypac zarumieniona na suchej patelni bulka tarta i polac stopionym maslem a nastepnie posypac cukrem.Mozna rowniez podac z kwasna smietana. Zycze smacznego ! :razz:

Krystyno to wszystko zalezy od ciebie wiem ze bita smietana jest bardzo kaloryczna ale ja uwielbiam chyba nie zaszkodzi jej troche na tym deserzechociaz do dekoracji w koncu to deser :razz: .Pozdrawiam!

Wlasnie dzis zrobilam pyszny deser z nalenikow a wiec:wszysto zalezy ile osob bedzie ten deser jadlo ja zrobilam dla 3 osob. Usmazyc nalesniki na duzej patelni i pokroic je w zdloz tak jak makaron(ale grubsze) polac je polewa czekoladowa (w plynie czekolada) wymieszac.Ulozyc na wiezch truskawki pokrojone na cwiartki (moga byc sezonowe owce)na to bita smietana mozna jeszcze polac sokiem z dowolnych owocow.Ja wykozystalam sok z jagod. Nalesnili moga byc zimne. Napewno bedzie ten deser wszyskim smakowal a napewno dzieciom.

Grumko bardzo mnie zafascynowl ten przepis tylko mam pytanie czy ta piers z kurczaka trzeba rozbic tluczkiem do miesa i w salatce znajduje sie sos winegre?

Ineczko tak mie zaskoczylas tymi pyzami. Masz racje to bylo wiele lat temu ale pamietam ten smak do dzis.Pozdrawiam :razz:

Droga Kasiu nie mam pojecia czy mozna zastapic ziemniaki pirre ale ja ubijam dobrze tluczkiem do ziemniakow.Pozdrawiam :razz:

Nie trzeba dodawac jajka! Pozdrawiam :razz:

Bardzo mozliwe ze nerkowce sa drogie ale ja nie wiem ile kosztuja w Polsce mysle ze nieraz warto troche sie wykosztowac.Pozdrawiam :razz:

Ja chyba tez sie skusze na to ciacho bo kiedys robilam tylko z gotowego przepisu czyli z pudeleczka bylo super tylko ze z bananami. :razz: Pozdrawiam!

Podam porcje na okolo 30 pyz. 12 duzych ziemniakow z czego 1/4 ugotowac a 3/4 zetrzec na tarce (drobne oczka). Ugotowane ziemniaki przecisnac przez prase i ostudzic. Starte ziemniaki wylozyc na sitko i odsaczyc a nastepnie wylkozyc na gaze i dobrze wycisnac. Ugotowane i odcisniete ziemniaki polaczyc razem dodac 3 lyzki maki i maczke ktora zostala z wycisnietych ziemniakow. Wszystko razem wymieszac i formuowac pyzy. Wrzucac na wrzatek i od chwili wyplyniecia chwile pogotowac.Podawac z przesmazonym boczkiem z cebulka. To sa typowe pyzy warszawskie ktore byly sprzedawane na bazarze Rozyckiego. Zycze smacznego!

Ja od dawna robie takie golabki tylko, ze kapuste szatkuje dodaje surowy ryz, mieso ,jaja i formuuje kotlety i podsmazam na zoloty kolor a pozniej dusze.Bardzo dobre.Pozdrawiam :razz: