Skocz do zawartości

asienka19873

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    899
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    20

Odpowiedzi opublikowane przez asienka19873

  1. Cześć, moje dziecko jest tez bardzo specjalne jeśli chodzi o jedzenie , więcej nie lubi jak lubi ... jest bardzo problematyczna pod tym względem od maluszka , a dopiero 5 ,5 roku.

    na drugie śniadanie daje jej tez mus owocowy plus sucharki lub kilka krakersów , bądź jogurt ( naturalny + miód + płatki kukurydziane ), lub danonka + sucharki , czasem ma ochotę na kanapkę z serem , poza tym ewentualnie z serkiem naturalnym lub ten owy serek z paluszkami grissini do maczania ich ... czasem maliny do tego lub truskawki i jak już się upre to jabłko 🙂 więcej owoców nie lubi ....

    W przedszkolu jest nasze „śniadanie „ tolerowane 🙂 ale nie zbyt miłe widziane ... niestety żeby cokolwiek zjadała muszę dać to co lubi ...

    pozdrawiam 🙂 a co to będzie w szkole na drugi rok,,, aż się boje myśleć 😅

  2. Bardzo dobre leczo , muszę przyznać ze nie robiłam w dwóch garnkach tylko dodawałam kolejno składniki,  najpierw kurczak, pozniej cebula , cukinia , papryka , kiełbaska , wszystko podsmażyłam i dodałam pomidory z puszki + przetarte . Dusiłam do miękkości .  Było szybko i smacznie 😉 ciekawy pomysł zagęszczenia potrawy kaszą  !

    20D93D8C-7598-45F6-9455-E61616FEA517.jpeg

  3. Na ok. 40-50 sztuk:
    500 g mąki
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    2 jajka
    200 g masła
    150 g cukru
    1 cukier waniliowy
    szczypta soli

    Lukier:
    250 g cukru pudru
    mleko
    sok z cytryny

    Dodatkowo:
    pianki marshmallow
    czekoladowe kulki, groszki itp.
    rozpuszczona czekolada lub gotowy pisak czekoladowy

    Przygotowanie
    Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać jajka, wymieszać mikserem, wsypać mąkę, proszek i sól. Przemieszać kilka sekund mikserem, a następnie przy użyciu rąk zagnieść elastyczne ciasto. 
    Na podsypanym mąką blacie wałkować ciasto i wycinać kółka o średnicy co najmniej 6 cm. Piec w 180'C 15 min. Ostudzić.
    Lukier: cukier puder wsypać do miski, dodawać stopniowo mleko i sok z cytryny do uzyskania pożądanej konsystencji.
    Pianki marshmallow przekroić na pół. Na każdej piance zrobić pisakiem lub rozpuszczoną czekoladą (wykałaczką np. ) buźkę (uśmiechnięta, zdziwiona - wg uznania). Nosek robimy z zabarwionego na pomarańczowo lukru, przy użyciu wykałaczki. 
    Ciasteczka lukrujemy, nakładamy na każde głowę z pianki i układamy guziczki z np. Groszkowe (można też po zastygnięciu lukru namalować czekoladą). Pozostawiamy do zastygnięcia. Następnie malujemy ręce bałwana i gotowe. 
    Smacznego :)

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

  4. Ciasto:
    5 Jajek
    170 g cukru 
    100 g mąki pszennej 
    1 łyżeczka proszku do pieczenia 
    30 g mąki ziemniaczanej 
    30 g gorzkiego kakao
    40 g masła 

    Masa:
    600 ml śmietany kremówki 30%
    500 g truskawek ( mogą być mrożone )
    1 op. Żelatyny w proszku ( 9 g )
    4 łyżeczki dżemu truskawkowego
    4-6 łyżek cukru ( w zależności od słodkości truskawek ) 

    Polewa :
    Galaretka truskawkowa 
    lub: 
    1 szkl. Soku truskawkowego lub syropu z wodą
    2-3 łyżki zmiksowanych truskawek 
    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 
    1 łyżka cukru ( lub na smak ) 
    Troszkę czerwonego barwnika spożywczego dla lepszego koloru

    Wykonanie:

    Ciasto : masło stopić. Białka oddzielić od żółtek . Żółtka ubić z 3/4 szkl cukru na biały krem. Białka ubić na sztywno dodając resztę cukru. Białka wymieszać z żółtkową masą. Wszystkiego pozostałe sypkie składniki ciasta wymieszać ze sobą i przesiać do jajek. Wymieszać dokładnie ale delikatnie. Na koniec wlać letnie masło i delikatnie zamieszać . Wylać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia 28 cm średnicy i piec ok. 35 min w 180'C. Wyjąc z formy i ostudzić . 

    Masa: 
    Truskawki zmiksować , dodać cukier do smaku . Odłożyć 2-3 łyżki do polewy. 
    Żelatynę namoczyć w 6 łyżkach wody . Odstawić na 5-10 min. 
    Śmietanę zmiksować na sztywno. 
    Żelatynę podgrzać w mikrofalówce ok. 20 sekund aż sie rozpuści o bedzie ciepła . Dodać do żelatyny 1-2 łyżki śmietany , rozmieszać i wlewać stopniowo do reszty śmietany , cały czas miksując . Następnie dodać koktajl truskawkowy i wymieszać łopatką wszystko. Dodać podgrzany dżem i przemieszać " niedokładnie ". 

    Wykończenie: masę wlać do wyłożonej folią spożywczą miseczki mniej więcej 26 cm średnicy. Musi być ciut mniejsza niż średnica ciasta. Wstawić do lodówki na 1-1,5 h by trochę stężało. 

    Ciasto przekroić na dwa placki , dolny powinien być nieco grubszy. 

    Na spod talerza lub tacki położyć gruby blat ciasta. Wyjąc lekko stężałą masę i szybkim ruchem dłoni odwrocić z miską na ciasto , zdjąć miskę. Folie powyciagac na brzegach spod ciasta jeśli została przygnieciona , sprawdzić czy masa dobrze leży na cieście. Tak razem z folią jeszcze na wierzchu wstawić na jeszcze godzinkę do lodówki. 
    Drugi blat ciasta pokroić na 12 kawałków jak tort.
    Wyjąć tort z lodówki zdjąć delikatnie folię. Dookoła kopca  poustawiać obok siebie kawałki ciasta spiczasta stroną do góry . Lekko docisnąć. Powstał wulkan . Wstawić na następną godzinę do lodówki. 

    Polewa: przygotować galaretkę truskawkową w połowie wody . Ostudzić i dobrze tężejącą wylać powoli na ciasto imitując lawę . Odstawić najlepiej na noc do lodówki. 
    Lub: 
    Zimny Sok lub inny płyn wymieszać z mąką ziemniaczaną, dodać cukier i odłożone zmiksowane truskawki, ewentualnie dodać trochę barwnika i zagotować cały czas mieszając, powstanie cos w rodzaju kiślu. Odstawić z ognia , poczekać minutę i delikatnie , zaczynajac od środka wylewać łyżka na tort, imitując lawę. Uwaga: szybko stygnie!

     

     

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    • Haha 1
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.