asienka19873
-
Postów
899 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
20
Odpowiedzi opublikowane przez asienka19873
-
-
Cieszę się że znów jesteś Dorotko ! :)
dzięki za miłe słowa, pączusie były pycha jak zawsze, dodałam przepis pod nazwą "pączki mamy " dodałam już jakiś czas temu na extra smacznym, myślałam ze tu tez... ale już nadrobiłam , moze ktoś sie skusi jeszcze :)
bardzo ciekawe przepisy , ciekawa jestem smaku tych pączków z ziemniakami i ciasto wygląda super :)
-
Stary dobry przepis , z którego od mojego dzieciństwa, mama zawsze robiła pączki
1 kg mąki
8 żółtek
1 jajko
1/2 l mleka
2 cukry waniliowe
125 g masła
1/2 szkl. Cukru
Szczypta soli
1 łyżka octu lub 1 kieliszek spirytusu
10 dag drożdży
Olej do smażenia
Marmolada do nadzieniaMleko podgrzać. Masło stopić.
Rozrobić drożdże: rozkruszyć do wysokiego naczynia drożdże, wsypać łyżkę mąki i łyżkę cukru, dolać tyle ciepłego mleka by rozczyn miał konsystencję śmietany, dobrze rozmieszać i odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia.
Żółtka i jajko ubić z cukrem i cukrem waniliowym na gęsty krem. Do dużej miski wsypać mąkę, szczyptę soli, dodać krem jajeczny, podrośnięte drożdże, ciepłe mleko, ocet lub spirytus, wymieszać i wyrabiać ciasto, po kilku minutach wlać ciepłe masło i wyrabiać dalej aż ciasto zacznie odchodzić od rąk.
Miskę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość nabierać porcję ciasta, moczoną w wodzie łyżką, nakładać marmoladę, zlepić brzegi i uformować pączki. Kłaść na podsypany mąką blat. Podrośnięte pączki smażyć w gorącym tłuszczu na średnim ogniu. Odsączyć z tłuszczu. Po ostygnięcia posypać cukrem pudrem lub polukrować.
Smacznego!
Pączki mozna nadziać rownież po upieczeniu. Z tego przepisu wyjdzie ok. 35 sztuk pysznych pączków :)
-
Ależ tu pustkami wieje....
moje ostatnie wypieki : pączki, oponki, ciasto czekoladowe z colą
-
Dziękuję :) polecam wypróbować ! Bardzo smaczne i delikatne ciasteczka. Pozdrawiam
-
3 szkl. mąki
2 cukry waniliowe
250 g masła
1/2 -3/4 szkl. śmietany
1 żółtko
szczypta soli
3 jabłka
cukier
cynamon
cukier puder
Zagniesc kruche ciasto z mąki, masła, cukru waniliowego, żółtka i śmietany, nalezy dodawać ją stopniowo , ciasto powinno byc plastyczne.
Jablka pokroić w dużą kostkę, moczyć w cukrze i cynamonie.
ciasto cienko rozwałkować i wycinać kwadraty mniej wiecej 4 na 4 cm. Układać na każdym kwadracie kawałek jabłka. Zebrać wszystkie rogi do góry i lekko skleić.
Piec w 180'C ok. 20 min na złoty kolor. Wystudzić i posypać cukrem pudrem.
-
A ten był dla teściowej :)
-
Ulubiony tort mojej rodziny :) robiłam w sobotę poraz chyba setny :) dla teścia , polecam , moze ktoś się skusi jeszcze ...
-
Moja noworoczna chałka z kruszonką tym razem :)
-
Dzis bedą kotlety schabowe, krokiety ziemniaczane i sos, ogórek konserwowy
-
Placki ziemniaczane <3 nie mogłam się oprzeć
-
Warzywa w cieście ( z mąką z ciecierzycy )
200 g mąki z ciecierzycy
1/2 łyżeczki soli
250 ml letniej wody
1 łyżeczka oleju
1/2 łyżeczki mielonego kminku rzymskiego
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne600 g warzyw ( marchew, brokuł , papryka, kalafior , cukinia, oberżyna itp. )
Ok. 1 l oleju do głębokiego smażenia
Z mąki , wody, 1 łyżeczki oleju i przypraw zrobić gładkie ciasto.
Warzywa pokroić na mniejsze kawałki, paski, plastry lub podzielić na różyczki.Rozgrzać olej. Warzywa maczać w cieście i smażyć ok. 4-5 min w głębokim tłuszczu. Odsączyć z tłuszczu. Usmażone porcje trzymać w ciepłym piekarniku ( ok. 75'C )
Podawać jako przekąskę np. Z dipem czosnkowym.
nie mam zdjęcia by pokazać jak wyglada ... Ale jeśli lubisz warzywa to polecam :) dawno nie robiłam , chyba sie skuszę :) przepis z niemieckiej strony kulinarnej.
-
Mi już tez od kilku dni po głowie chodzą placki ziemniaczane :) ale dzis tortillę będę robiła , na życzenie męża :) i rosołek z ziemniaczkami dla lenki
-
Dziękuję :) czekolady starłam od serca... Hihi cała tabliczka, nie miałam akurat polskich cukierków w domu. Pozdrawiam
-
ciasto kakaowe z masa gruszkową, ze smacznego, przepis Doroty . Bardzo dobre!
-
W weekend piekłyśmy z córeczką pierwsze ciasteczka świąteczne :) cytrynowe z lukrem i orzechowe z czekoladą. :)
-
Dzisiaj ziemniaki, kotlet z piersi kurczaka i surówka z białej kapusty... Prosto, szybko i smacznie :)
-
Zrobiłam Zebrę w trzech kolorach ( pierwsza część z kakako, druga z kiślem truskawkowym i trzecia cytrynowa ze skórką i sokiem )
-
Na pierwszym zdjęciu to z igiełkami to rozmaryn , na ostatnim wyglada trochę jak majeranek lub oregano ... Reszty nie wiem, moze ktoś jeszcze pomoże ...
urwij po listku każdej roslinki i rozetrzyj w palcach , moze poznasz po zapachu
-
Mi i obdarowanym bardzo smakowało :) za jakieś 6-7 miesięcy polecam wypróbować kiedy kwiatki znów zakwitną :)))) i ocenić czy smakuje , pozdrawiam
-
Napewno :) mam jeszcze 2 malutkie słoiczki, wciąż dobre :) trzeba tylko cały czas w lodowce trzymać.
fajnie posmarować bułkę taką galaretką kwiatową kiedy za oknem zimno i kwiatków już nie ma...:) pozdrawiam
-
prawda, proste i smaczne ciacho :) pozdrawiam
w niedziele będę robiła :)
-
Właśnie sie gotuje karkówka w sosie z piwem karmelowym
-
wczoraj i dzis nietypowa zupa ze świeżego ogórka z mięsem mielonym i koperkiem... Byłam zaskoczona smakiem...bardzo dobra :) przepis znalazłam na niemieckim forum.
-
Prawda, po sezonie niestety :( ale na drugi rok jak znalazł, zapisz sobie przepis, naprawdę polecam :)
Najlepiej ze świeżymi truskawkami, myślę ze z mrożonymi to już nie będzie to samo....
pozdrawiam cieplutko
Koperty z jabłkami
w Ciastka, Drożdżówki, Pączki
Opublikowano
Koniecznie :) ten przepis tez nalezy już do tych starszych z zeszytu mamy i mojego dzieciństwa , uwielbiam ! :) są takie kruchutkie i prawie na raz dwa gryzy :)