[Co dziś "rzucacie na ząbek"?]

Dzięki :) 

u mnie dzis kotleciki ryżowe z nadzieniem ( arancini ) i zupa krem z dyni 

[Co dziś "rzucacie na ząbek"?]

Dzis była zupa krem brokułowa z makaronem i parmezanem, pysznie było :)

[Co dziś "rzucacie na ząbek"?]

Mmm pysznie, wszystko co lubię :) 

u mnie dzis tortilla z warzywami, kurczakiem i sosem czosnkowym <3 

 

[Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?]

Dziękuję, fajnie ze sie wam podoba :) 

uwielbiam ciasta z jabłkami, moja mama dzis tez z jabłkami piekła babeczkę :)

[Co dziś "rzucacie na ząbek"?]

Brzmi ciekawie, czy mógłbyś napisać Delicious jak wyglada taki kotlet po szwajcarsku, jak sie go przygotowuje ?

u nas była szczawiowa, flaki, bigos i małe pizzetki do wyboru :) trzeba było zaopatrzyć pomocników moich teściów którzy właśnie sie przeprowadzają dziś :) 

[Jestem Szczęśliwa/y...]

To prawda :) dzieci tak szybko rosną...hihi chyba tak, trzeba będzie cześciej piec :) 

dziękuję :* jest słodka ale potrafi tez czasem dac sie we znaki :) aniołek z ogonkiem diabełka :) tez ślemy buziaki :***

[Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?]

Dziękuję :) Rozpoczęcie roku miał wczoraj, bardzo był zadowolony i tort mu bardzo smakował :) W środku wyglądało tak : [ została mi reszta z boków w domu :) ]

[Jestem Szczęśliwa/y...]

Moje szczęście ma już prawie 17 miesięcy i chyba pójdzie w mamy ślady hihi :) ostatnio robiłyśmy ciasto czekoladowe :) jest już taka duża, czas szybko leci.

 

[Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?]

Tort dla kuzynka, na rozpoczęcie roku szkolnego, podszedł do pierwszej klasy :) tort czekoladowo- malinowy, motto policja :))

[Co dziś "rzucacie na ząbek"?]

Był podpłomyk z kiszoną kapustą i salami :) mmm

[Galaretka Z Kwiatów " Bzu "]

Polecam wam bardzo serdecznie spróbować :) w następnym roku :) nam bardzo smakuje !

Dziękuję :)

[Surówka Z Truskawkami I Serem Feta]

Dziękuję :) U mnie Trwa juz :) polecam gorąco wypróbować!

[Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?]

Był bananowo-cytrynowy torcik Mikado, ciasto z jabłkami i kremowym budyniem i babka z truskawkami ( brak fotki ), mieliśmy imprezę urodzinową męża :)

[Surówka Z Truskawkami I Serem Feta]

125 g rukoli

150 g roszponki

200 g sera feta

400 g truskawek

125 ml wody

1 płaska łyżeczka vegety lub bulionu warzywnego w proszku

2 łyżki ciemnego octu balsamicznego

2 łyżki dobrej oliwy z oliwek

2 łyżki miodu plynnego

Ewentualnie sól i pieprz

Obie sałaty przebieramy i myjemy, osuszamy. Rucolę możemy poprzerywać na połowę. Truskawki szypułkujemy i myjemy. Fetę kroimy w kostkę.

Przygotowujemy dressing:

Do wysokiego naczynia przekładamy 125 g truskawek, dodajemy wodę, ocet,oliwę, miód, vegetę i miksujemy blenderem. Sos ewentualnie możemy doprawić solą i pieprzem. Najlepiej przygotować go trochę wczesniej i zostawic do przegryzienia się smaków.

Do miski przekładamy roszponkę, rukolę i resztę pokrojonych na ćwiartki truskawek, posypujemy fetą. Dressing wstrząsamy i polewamy surówkę, mieszamy.

Smakuje świetnie do duszonego miesa w sosie jak i do grilla. Polecam !

 

 

 

[Torcik Z Mascarpone, Truskawkami I Czekoladą]

Biszkopt:

3 jajka

80 g cukru

80 g mąki

1 łyżeczka kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki wody

Krem:

500 g serka mascarpone

250 ml śmietany kremówki 30%

1 śmietanfix

3 łyżki cukru pudru

1 cukier waniliowy

Wierzch:

400 g truskawek

1 galaretka truskawkowa

Cukier do smaku

Dodatkowo:

2 duże łyżki nutelli

Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, wodę i jeszcze chwilę mieszamy, dodajemy żółtka. Mąkę mieszamy z proszkiem i kakaem. Przesiewamy do masy jajecznej. Delikatnie mieszamy. Wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką tortownicy 26/28 cm średnicy. Pieczemy 12-15 mi. w 180'C. Studzimy.

Śmietanę ubijamy na sztywno z śmietanfixem. Serek mascarpone mieszamy z cukrami na gładką masę. Do serka dodajemy śmietanę i delikatnie mieszamy, na najmniejszych obrotach miksera.

Truskawki myjemy, obieramy z szypułek i miksujemy na koktajl. Przelewamy do garnka, wsypujemy galaretkę ciągle mieszając. Podgrzewamy truskawki aż będą gorące i mieszamy cały czas by galaretka sie rozpuściła. Nie gotujemy. Studzimy.

Ostudzony biszkopt smarujemy nutellą, zakładamy pierścień tortowy lub obręcz tortownicy i wykładamy krem, wyrównujemy i wylewamy na wierzch masę truskawkową o temperaturze pokojowej. Całość chłodzony w lodowce, najlepiej przez noc.

Torcik dekorujemy wg gustu. Smacznego!

 

 

 

 

[Galaretka Z Kwiatów " Bzu "]

100 g kwiatów lilaka pospolitego ( potoczna nazwa: bez ogrodowy )- może byc biały, jasny bądź ciemny fioletowy. Waga samych kwiatków, bez liści i gałązek.

1 litr wody

3/4 cytryny

500 g cukru żelującego 2:1

30 ml soku pomarańczowego

Oberwane kwiatki przekładamy do miski, zalewamy wodą, dodajemy sok pomarańczowy i 3 plasterki cytryny. Przykrywamy miskę talerzem i wkładamy do lodówki na ok. 24 h. Po tym czasie zawartość miski przelewamy do garnka, podgrzewamy tak by było dobrze ciepłe, ale nie gorące i nie gotujemy! Odstawiamy na ok. 1 h. W tym czasie kwiaty lepiej oddadzą swój kolor.

Zawartość garnka przelewamy przez sito wyłożone pieluchą tetrową. Kwiaty odciskamy dokładnie. Wodę spod kwiatów wlewamy ponownie do czystego garnka, dodajemy wyciśnięty sok z pozostałej cytryny, wsypujemy cukier żelujący i podgrzewamy od czasu do czau mieszając aż sie zagotuje. Powstały syrop gotujemy na średnim ogniu ( musi cały czas bulgotać ) ok. 6 min. Przelewamy do czystych i suchych słoików, zakręcamy i odwracamy od razu do góry dnem. Galaretkę zostawiamy do całkowitego ochłodzenia i zgęstnienia.

Galaretka ma słodko-kwaskowy i kwiatowy smak 🙂 smakuje wybornie na bułeczce posmarowanej masłem.

Na zadęciu galaretka z ciemnego fioletowego "bzu".

[Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?]

Tort dla kuzynka w kształcie cyfry 6, w środku ukryte ciasto z mascarpone, truskawkami i czekoladą które ostatnio robiłam :) pyszne było,a dziecko zachwycone :))

[Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?]

Ja mam dzis torcik z mascarpone, truskawkami i czekoladą <3 świętujemy dzis w Niemczech Dzien Matki :)

[Co dziś "rzucacie na ząbek"?]

Kurczak z pieczarkami w sosie waniliowym i zapiekane ziemniaczki z masłem ziołowym

[Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?]

Wygląda na bardzo puszysty ten serniczek, bardzo ładny :)

U nas były chałki dziś, dwie z kruszonką i dwie z grubym cukrem.

[Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?]

Dziękuję :) rozeszło sie wszystko jak ciepłe bułeczki :) porozdawalam dalej przepisy. Polecam obydwa a w szczególności sernik, jest przepyszny poprostu! Przepis mam z niemieckiej gazetki, robiłam poraz drugi, jest bardzo łatwy i taki kremowy....mmmm <3

[Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?]

Ciasto jajka sadzone i pyszny kremowy sernik z kwaśną śmietaną

[Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?]

Dziękujemy bardzo <3 śliczne życzenia ! Naprawdę szybko zleciał ten rok...a tort jej się podobał :) bardzo lubi oglądać myszkę miki dlatego pomyslałam ze taki tort napewno będzie strzałem w dziesiątkę :)

Babka wygląda pysznie! Uwielbiam drozdzowe :)

[Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?]

Tort myszka mini o smaku malinowym z czekoladowymi uszami i ferrero rocher w nowej wersji :) Lenka obchodzi jutro swoje 1 urodziny :) i przy okazji świętujemy razem, moja impreza urodzinowa przełożona ze środy na jutro.

[Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?]

Dziś tak skromnie Babeczkę z likierem jajecznym i kawałkami czekolady dla niespodziewanych gości urodzinowych :)))