Skocz do zawartości

asienka19873

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    899
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    20

Odpowiedzi opublikowane przez asienka19873

  1. Witam, chyba nikt już nic nie piecze ... Wszyscy na diecie ? :) tez dawno nie robiłam niczego, ale ostatnio nadarzyła sie okazja 

    byly faworki i tort śmietanowo - czekoladowy :) oraz ciasto czekoladowe "z cenzurą". w tym miesiącu za to zaszaleje i będę dużo piekła , Ale pod koniec na moje okrągłe urodzinki i córeczki 3 latka :) pozdrawiamy 

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

  2. Dzis będą paluszki rybne z puree ziemniaczanym i warzywami

    ostatnio:

    szparagi a'la Cordon Bleu z pieczonymi ziemniaczkami , surówką i sosem czosnkowym

    kotlet schabowy z kością, zapiekane pieczarki w grzybowo-śmietanowym sosie i ziemniaczane kuleczki

    zapiekanka makaronowa z szynką 

    Pierś z kurczaka z brokułami i sosem holenderskim :)

     

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    • Thanks 1
  3. Mamy na dzis jeszcze zupę z pory, zamroziłam po urodzinach bo zostało :) i makaron w sosie pomidorowym z mozzarellą ze smażonymi krewetkami, palce lizać  :) 

    na imprezie urodzinowej oprócz zupy  mieliśmy jeszcze filety z kurczaka przekładane porem, marchewką i żółtym serem z przepisu Marysi z extra.smaczny.pl i oczywiście mięsko z żurawiną z forum :) wszystko było pyszne ! 

     

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

  4. Ciasto: 
    200 g cukru 
    200 g masła
    3 duże lub 4 małe jajka 
    200 g mąki
    3 łyżki wody
    2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    cukier waniliowy
    Krem: 
    2 budynie waniliowe z cukrem 
    750 ml mleka 
    3 kubeczki bardzo gęstej kwaśnej śmietany (600 g) 
    2 łyżki cukru 

    1 opakowanie żelatyny w proszku ( 9 g )
    Poza tym: 
    2 puszki moreli w syropie 
    9 łyżeczek żelatyny

    Miękkie masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać jajka, wodę i dobrze zmiksować. Na koniec wsypać mąkę i proszek. Ciasto będzie gęstej konsystencji.

    Wyłożyć (rozsmarować po całości łyżką) na dużą standardową blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia lub na duża prostokątna blaszkę ( ciasto będzie pózniej wyższe ) . Piec w nagrzanym piekarniku do 200'C ok. 15-20 min do zrumienienia. Ostudzić.

    Ugotować budyń z dodatkowym cukrem, przykryć folią by nie zrobiła się skórka. Przestudzić. Do ciepłego lecz nie gorącego budyniu wmieszać porcjami śmietanę. Żelatynę namoczyć w 5 łyżkach wody, odstawić na 10 min do napęcznienia. Żelatynę podgrzać by dobrze sie rozpuściła , dodac 1-2 łyżki kremu , wymieszac i wlać wszystko do reszty kremu, dokładnie wymieszac. Krem wyłożyć po całości na ciasto. W lekkich odstępach ułożyć na cieście odsączone morele które imitują "żółtko".

    Sok z pod moreli uzupełnić wodą by otrzymać 5 szklanek płynu. Wsypać żelatynę, wymieszać. Odstawić na 20 min. Następnie podgrzać tylko by żelatyna się rozpuściła. Schłodzić.

    Tężejący sok wylać na ciasto. Ciasto schłodzić. 

    Pokroić na porcję by każda zawierała jedną morelę. Smacznego :)

     

    Ps: ciasto mozna tez zrobic w podłużnej blaszce, jeśli ktoś lubi wysokie ciasta :) krem jest miękki, jeśli ktoś woli nieco ściślejszy mozna dodać do kremu dodatkowo 2 lyzeczki żelatyny. 

    Zdjecia mojego zeszłorocznego ciasta. Polecam na Wielkanoc ! 

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    • Sad 1
  5. Witam po krótkiej przerwie... Przepis wypróbowany ! Bardzo smaczne danie :) zrobiłam z kurczakiem i z mięsem z szynki ....palce lizać ! Przyprawilam pieprzem czosnkowym i tymiankiem. Zrobię na urodziny córci :) 

     

    ps: zdjęcie  pszczółek Dorotko oczywiście z balu dla maluchów :) dziękujemy i ślemy buziaki :*

    image.jpeg

  6. Pytanie, czy to mięso tez się podsmaża czy tylko pieczarki i cebulę i z surowym mięsem sie przekłada ... ?  Chciałabym wypróbować ten przepis, jeśli będzie dobry zaserwuje gościom na urodzinach córeczki :) Dorotko, ty już tez robiłaś , czy śmietana sie jakoś ścina lub jest gesty ten sos pózniej , czy raczej zostaje płynny ? 

     

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.