emcyber

kruszyło sie bardziej na spodzie;) ale smaku to nie zmieniło było pycha:) może dałam za mało czegos może margaryny;p

hmm mam pytanie czym mogłabym zastąpić biały ser;/ czy można np tymi jogurtami bałkańskimi?

Jak w temacie zostało mi sporo sosu beszamelowego i nie wiem co moge z nim zrobić;p jakies propozycje?:grin:

hehe zmusiłam mojego chłopaka do zmielenia sera;p teraz sernik piecze sie mam nadzieje ze wszystko bedzie ok :grin: napisze jak sprobuje i załącze może jakieś zdjęcie:) edit: zrobiłam :P pyyyszności!!!! wszystkim smakowało i moim rodzicom i mojemu chłopakowi i może i przyszłym tesciom ;p tak cy inaczej sernik jest pycha tylko w trakcie peczenia musiałam zmiejszyc troche temerature bo zaczął się za szybko przyrumieniać i prawie przypalac;/ i mam pytanie czy Wam tez to ciasto kruche wychodzi aż tak hm sypkie;/ ? bardzo sie kruszy nie jest zwarte:(

czy na jakość sernika wpływa to że sama mielę twaróg czy kupię gotowy? bo zalezy mi żeby był smaczny a nie wiem co lepsze:) to bedzie moje drugie podejście po pierwszym kompletnie nie udanym ;p bo szczerze jedyne czego nie lubię to mielenia sera czy maku:P a raczej mycia maszynki po tych czynnościach :grin:

no to ja tę sałatkę jeszcze urozmaicam ;) wkrajam jedna bardzo dużą albo dwie mniejsze kapusty pekińskie wrzucam czerwoną fasolę z puszki no tradycyjnie kukurydza groszek wkrawam por cebulkę (mieszam białą z czerwoną ) majonez i do tego troche musztardy zeby zaostrzyc smak :grin: kukurydze daje surowa a nie konserwowa i nie dodaje ogorków;p :) no i pieprz sól :P aha i nie daje jaj ;p

Czy ktoś posiada albo zna przepis na ciasto japońskie? szukałam w google i znalazłam tylko ciasto japońskie z jabłkami i makiem ale to nie o to mi chodzi...;/ w cukierni kupuje ciasto o nazwie "japońskie" i to jest ciesto cienme przełozone bitą śmietaną i druga warstwa to wiśnie ale nie wiem w czym to coś w podobie do dżemu ale jednak nie jest to dżem ;/ ciasto jest przepyszne i dość drogie;/ jakby ktoś wiedział o co mi chodzi niech pisze będę bardzo wdzięczna :D emilka

ehhh no może masz rację poprobuje jeszcze troche moze znajde przepis na idealny sernik dla mnie:D fajnie by było bo u mnie w domu wszyscy lubia serniki :sad:

ja go upiekłam wczoraj...w smaku rzeczywiscie smaczny ale opadł mi tak do 2-2.5 cm;/ nigdy mi sserniki nie wychodzą chyba sie poddaje w tej dziedzinie;/

wrrrr nie znosze wiorek kokosowych :mrgreen::shock::P

ale narobiłam sobie ochotę na tą babę mhmm:D prawie pośliniłam klawiaturę:mrgreen::shock:

mhmm kocham babkę gotowaną nie ważne na jakiej byłabym diecie tego cista nie odmówię nigdy :-) ale rzadko ją jem bo ja nie umiem jej zrobić a mamie się nie chce:p znaczy jem tylko 2 razy w roku na święta :-) bo problem tkwi w umocowaniu formy z bakbą w garnku ;-) no ale cóż niedługo święta więc przypomnę sobie jej smak :-)

wkłada się łyżeczką;-) ja nakładam malą łyżeczką na środku i zalepiam :-) zdjęcie nie pierwszej jakości ale telefonem robione:P smakują lepiej niż wyglądają a to przez pośpiech ;/

Dostałam ten przepis od przyjaciółki mam nadzieje że się nie obrazi że go tu wstawiam :-) 2 szknanki mąki kostka masła 1 serek homogenizowany ( wg mnie najlepszy waniliowy jogo :-) ) trochę cukru ciasto zagniatamy, wałkujemy na w miarę cienkie placterki coś jak na pierożki ;-) pieczemy 20 minut w 180 stopniach. co do nadzienia to kto co lubi ja najbardziej lubię z powidłami śliwkowymi mają taki fajny wyrazisty smak, jak ktoś woli mniej słodkie to pokrojone drobno jabuszko można włożyć i można dodać do środeczka trochę cynamonu mhmm :P co do nadzienia naprawdę wolna ręka tylko trzeba dobrze zaklejać ciastka bo powidła mają tendencję to wypływania :) są różne metody formowania tych ciastek ostatnio jak robiłam z podwójnej porcji to po 1.5 godziny lepienia nie miałam już siły i zamiast z jednego krązka sklejać to brałam 2 i takie okrąhłe wychodziły i rodzice mówili ze takie nawet lepsze;p więc smacznego życzę :-) jutro postaram się zamieśćić zdjęcie:)

hmmm a jak są surowe zamrozone to jest inny smak niż tych najpierw obgotowanych ? czy to dla smaku nie ma znaczenia?i jak lepiej jest zrobić?:wink:

ja dzisiaj zrobiłam te schabowe tylko że z piersi z kurczaka:) pychotka:) wszystkim smakowało bardzo :P napewno zrobie je jeszcze nie jeden raz:)

hmmtak sobie czytam i mi taka chętka na te pierożki przyszła ;) ale z uwagi iż jestem początkująca ( zaledwie 19 lat :shock:) wdzięczna byłabym za informację ile tak na oko dać soli i pieprzu :wink: i potem je gotować w osolonej wodzie tak ? tak jak normalne? :wink:

chyba niedługo się skuszę i zrobię tą szarlotkę tylko powiedzcie mi jako doświadczone forumowiczki:D ile tak na oko trzeba to ciasto pieć i w jakiej temperaturze bo ja szczerze powiedziawszy ja za bardzo się oorientuję w tym ;) :wink: z góry dziękuję za odpowiedzi :wink: