Receptury Z Cukierni

[Gość dario0000]

Każdy z nas chciałby upiec jakieś smakołyki w iście zawodowej klasie a do tego niestety potrzebne są prawdziwe ciastkarskie receptury, do których niestety zwykły domowy wypiekacz ciasta nie ma dostępu. Każdy chciałby upiec pyszne bułeczki, serniczki,torty itp. takie jak pieczone są w zawodowych cukierniach niekiedy smakuje nam krem innym razem pyszne ciasto a jeszcze cudowny lukier albo cały wypiek. WIĘC MAM PROPOZYCJĘ UMIESZCZAJMY TYPOWO ZAWODOWE RECEPTURY CIASTKARSKIE, MOŻE KTOŚ Z NASZYCH ZNAJOMYCH LUB MY SAMI MAMY DO NICH DOSTĘP nie przerażajmy się, jeśli podana receptura określa dużą ilość składników, bo zawsze możemy ją podzielić i zmodyfikować do celów domowych. MAM NADZIEJĘ, ŻE STRONA Z TYMI RECEPTURAMI BĘDZIE CIESZYŁA SIĘ DUŻYM POWODZENIEM.

POZDRAWIAM :P

[kaska 0]

wiesz co już 10 lat jestem cukiernikiem i nie polecam przepisów z cukierni domowe wypieki są najlepsze mają to coś , a w cukierniach używa się dużo chemi i polepszaczy ,pozdrawiam kaska

[baśka96 3]

W pełni się zgadzam z Kasią, nie ma to jak domowe ciasto.!!!

[basga 28]

to fakt,kilka lat pracowałam w cukierni jednej znanej krakowskiej firmy i wiem np.że do sernika dawali starte ziemniaki aby był bardziej puszysty a pączki były najgorsze właśnie w tłusty czwartek,bo po prostu nie nadążały rosnąć.

[Pola Połetek 3]

Dołaczę się do chóru! Nie ma jak domowe ciasto. Moje dzieci nie zjedzą ciasta z cukierni, choćby najpiekniej wyglądało! Po prostu nie ten tłuszcz, nie te jajka (jakieś sproszkowane dają). Nasze domowe może skromniej wyglądające, są jednak o wiele zdrowsze i smaczniejsze. Tak że, dario0000, twoje przewidywania co do popularności tych wypieków chyba się nie sprawdzą. Pozdrawiam Pola

[Jola_A. 4]

A czy nasze domowe smakołyki nie są iscie zawodowej klasy??

[Marcin 31]

Zdecydowanie tak :razz: Co prawda można z pewnością zakupić równie dobre smakołyki - jednak wtedy ich cena z pewnością przekroczy próg opłacalności ;) Mam na myśli fakt, że dobre (czyli porządnie zrobione z dobrej jakości składników) potrawy muszą niestety kosztować. Tak czy inaczej serca włożonego w ich własnoręczne przyrządzenie dla rodziny czy znajomych już nie da się kupić za żadne pieniądze.

[Marra 0]

Bardzo często są jak ja to nazywam "bezpłciowe" ani smaku, ani zapachu cieżar jest tylko zauważalny jeśli cena jest za kg. No i nigdy nie wiadomo czy świeże. A w domu jest to wszystko!!! Pachnie, smakuje i wiadomo że swieże!! Pozdrawiam zwolenników domowego ciasta! Marzanna

[renigliwice 8]

Całkowicie podzielam Twoje zdanie, Marra! Nie ma to jak domowe ciasto a jaki zapach...... Przynajmniej też wiadomo, co się do niego dodaje. :( :) :grin:

[viola32 2]

Ja tez jestem tego zdania ,ze co wlasne to wlasne i jaka przy tym satysfakcja ,ze sie udalo..I tak milo sie robi jak domownicy palaszuja az im sie uszy trzesa