naglowek smaczny.pl przepisy kulinarne
Jakie ogórki nadają się do kiszenia?

Do kiszenia najlepiej nadają się ogórki gruntowe, świeże, zdrowe, jędrne, średniej wielkości (do około 10 cm), niezupełnie dojrzałe i z wypustkami na powierzchni (chropowate).

Jeśli ogórki są różnej wielkości, to układamy je w kolejności od największych do najmniejszych. W beczce układa się je zazwyczaj poziomo, a w słoju pionowo.

Najlepiej jak ogórki będą zrywane i zaprawiane w tym samym dniu. Jeśli ogórki były kupione i nie mamy pewności kiedy były zrywane, to przed kiszeniem warto je zamoczyć na około 2 godziny w zimnej, wręcz lodowatej wodzie.

Inne informacje o poradzie:
Autor:
Dorota [21.07.2011]
Komentarze do porady:
Ta porada nie została jeszcze skomentowana. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz

Autor:
Polecamy
 
Extra przepisy
 
Sklep Smaczny.pl
Smaczne listy
Koperta
Aby otrzymywać smaczne przepisy i informacje na temat naszej strony wpisz swój adres email:

Smaczne listy są darmowe.
 
Najlepsze artykuły
 
Najlepsze przepisy
 
Wyszukaj na forum | Wyszukaj wg słów kluczowych | Lista przepisów | Polityka cookies | Regulamin | Reklama w serwisie | Kontakt
Dimpart 2003 - 2014
Grafika wykonana przez: artseven.pl