Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...

Awokado należy podawać na surowo, gotowane lub pieczone gorzknieje. Z owocu możemy przygotować: przystawki (np. carpaccio); sałatki; pasty i dipy (np. guacamole); owocowe desery; chłodniki; ko... [Agnieszka]

Do smażenia pączków można użyć smalcu lub oleju do głębokiego smażenia. Można także wymieszać smalec z olejem w równych proporcjach.... [Agnieszka]

Aby sprawdzić czy tłuszcz do smażenia pączków ma odpowiednią temperaturę, należy wrzucić do garnka niewielki kawałek ciasta. Kiedy ciasto zanurzy się i od razu wypłynie, można rozpocząć smażenie.... [Agnieszka]

Rodzynki przed dodaniem do sernika warto wcześniej opłukać, zalać rumem lub brandy i zostawić na 5-10 minut. Osączone dodawać do ciasta.... [Agnieszka]

Aby orzechy włoskie i laskowe efektownie zdobiły wypieki, należy przez 5-10 minut podprażyć je w piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza.... [Agnieszka]

Gotowana ryba zachowa jędrność, jeśli włożona będzie do wrzącego wywaru i gotowana na małym ogniu.... [Agnieszka]

Kupując świeże ryby w sklepie warto zwrócić uwagę na kilka szczegółów. Świeża ryba charakteryzuje się: lśniącymi i mocno przylegającymi do skóry łuskami; wypukłymi i przejrzystymi oczami; jasnoczer... [Agnieszka]

Na zewnątrz powinna znajdować się matowa strona folii aluminiowej. Pozwoli to skrócić czas pieczenia ryby.... [Agnieszka]

Przed pieczeniem lub gotowaniem w całości skórę ryby należy lekko naciąć, ponieważ pod wpływem temperatury mocno się ona kurczy i zniekształca porcje mięsa.... [Agnieszka]

Aby nadać barszczowi świątecznego smaku, można dodać do niego suszone grzyby lub wędzone śliwki.... [Agnieszka]