1 kg czerwonych buraków 1 kg białej kapusty ½ kg marchewki ½ kg cebuli 1 szklanka octu 1 łyżka soli 2 łyżki cukru 1 łyżeczka pieprzu 3-4 listki laurowe 5-6 ziarenek ziela angielskiego
Sposób wykonania:
Czerwone buraki i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka, wlać ok. 6 szklanek wody i gotować ok. 20 minut. Następnie dodać poszatkowaną kapustę, drobno pokrojoną cebulę i przyprawy. Całość gotować ok. 20 minut.
Gorące nakładać do słoików i odwracać do góry dnem. Po ok. 30 minutach odwrócić i .... do spiżarki.
Miesięczny koszt korzystania z serwisu extra.smaczny.pl od 1,66 zł (z VAT)
Komentarze do przepisu:
Taką sałatkę robię na zimę od lat. Bardzo nam smakuje. Pozdrawiam.
Jerzunia [2012-01-29 12:29:59]
Robiłam tę sałatkę w zeszłym roku i muszę przyznać że iż dłużej stałą w słoikach tym była lepsze....czyli bardziej słodsza...Także polecam ja wszystkim.
jolacia350 [2011-08-10 20:03:03]
chyba troszke za duzo octu na ta ilosc warzyw ja bym na poczatek dodała ok 150 ml nastepnie po przegryzieniu spróbowala i bym dodala jeszcze lub nie i dopiero do sloika
jadzia [2011-02-17 18:09:56]
salatka super ja dodaje odrobine oliwy
marianna9 [2011-02-03 12:13:55]
Wspaniała sałatka!;)
Amanda [2009-08-28 21:19:08]
Buraczki, marchewka i kapusta mają być surowe, nic nie trzeba wcześniej gotować. Należy tylko postępować według przepisu. Sałatka wychodzi bardzo dobra i ma ładny kolor. Powodzenia ;)
Dorota [2007-07-18 01:10:58]
Dzień dobry mam prośbe pytanie czy buraczki i marchew trzeba najpierw ugotować całkowicie i czy kapusta ma byc sparzona czy zmożona z góry bardzo dziękuje za odpowiedz Gosia to mój emeil ggosia6@vp.pl.
Gosia [2007-07-17 23:11:20]
sałatka niestety ale nikomu z domowników nie smakowała ,moim zdaniem jest coś nietak z zalewą dla mnie zdecydowanie zakwaśna (zła proporcja zalewy)
beti [2007-02-25 13:28:50]
czy ktos wie czy czerwone buraki mozna jesc surowe???
marta [2007-02-15 09:41:38]
jak zrobic zalewe do tartych buraczków ćwikłówych???? które chce włozyć do słoika???? prosze o odp na mojego e-mail! dziekuje
marek664@op.pl [2007-01-02 19:38:55]
buraczki można też zrobić z mandarynkami są pyszne
marczella [2006-12-21 13:42:45]
PYSZNA SAŁATKA JUŻ JĄ JADŁAM..... TEŻ JĄ SOBIE ZROBIE
RENII
RENII [2006-10-29 19:43:25]
Do tej sałatki należy dodać pieprz mielony.
Dorota [2006-08-08 18:21:24]
witam pieprzu to mielonego czy w ziarkach prosze o podanie na emeila ggosia6@vp.pl
Gosia [2006-08-08 18:17:20]
Przepis jest bardzo smaczny - DZIĘKI ;) polecam
krysia [2005-08-28 12:25:07]
Do podgotowanych czerwonych buraczków i marchewki należy dodać pozostałe składniki, tj: kapustę, cebulę, ocet, sól, cukier, pieprz, liście laurowe i ziele angielskie. Wszystko razem wymieszać i gotować ok. 20 minut.
Dorota [2005-08-17 20:08:09]
mam pytanie?... czy ocet, który jest w przepisie dodaje sie do buraczków i marchewki razem z wodą i pozostałymi przyprawami, czy tez robi sie inaczej? proszę Elę o szczegóły,pozdrawiam!!
Jola-lubuskie- [2005-08-14 20:56:28]
sałatka jest wspaniała i łatwa w przygotowaniu
dziękuję za przepis
gosia [2005-08-14 17:23:51]
robię tą sałatkę od lat i zawsze mi wychodzi dobrze pod jednym warunkiem: prosto z gotującego garnka wkładam do słoików i bez pasteryzowania zawsze jest ok :)
Aby otrzymywać smaczne przepisy i informacje na temat naszej strony wpisz swój adres email:
Smaczne listy są darmowe.
W ramach naszych serwisów internetowych stosujemy pliki cookies, żeby zrozumieć w jaki sposób użytkownicy korzystają z witryny i dostosować ją tak, aby korzystanie z niej było dla nich przyjemniejsze i ciekawsze. Stosujemy cookies także w celach reklamowych i statystycznych. Cookies mogą być również stosowane przez współpracujących z nami reklamodawców oraz przez firmy badawcze.
W każdej chwili mogą Państwo zmienić swoje ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień cookies oznacza, że będą one zamieszczone w Państwa urządzeniu końcowym. Szczegółowe informacje dotyczące stosowanie cookies, w tym możliwoci dokonania zmiany ustawień w zakresie cookies, znajdą Państwo w naszej Polityce cookies.
Sałatka obiadowa z czerwonych buraków i białej kapusty
Sałatka z czerwonych buraków i czerwonej papryki
Sałatka z buraków i marchewki na zimę
Buraczki z kabaczkiem
Sałatka zimowa z białej kapusty i buraków
Jabłkowa kapustka
Sałatka z buraczków
Buraczki w słoiku
Buraki z papryką i cebulą w octowej zalewie
Salatka z kapusty i buraków 
Ćwikła
Buraczki w słoiczkach
Co nieco o pasteryzacji przetworów
Pasteryzacja - najlepszy sposób utrwalania przetworów
Na problemy z wątrobą najlepsze czerwone buraki
Domowe przetwory są najlepsze :)
Śniadanie podano do stołu!
O pewnym Greku, który zdobył serca Polaków
Zasmakuj w chińskiej kuchni
2003 - 2013
