Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...
Prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie ułożyć warstwę krakersów. Całe jajka ubić, następnie wsypać cukier, cukier waniliowy i dalej ubijać. Na koniec wsypać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, wlać ¼ szklankę mleka i delikatnie wymieszać. Pozostałe mleko zagotować, i do gotującego się mleka wlać ubite jajka. Chwilkę pogotować, gotując na małym ogniu, cały czas mieszając. Gorącą masę budyniową wylać na krakersy. Po około 10 minutach na masie budyniowej rozłożyć herbatniki w polewie czekoladowej (polewą do góry).
Żelatynę rozpuścić w ¼ szklanki gorącej wody, wymieszać i ostudzić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Do ubitej śmietany dodać ostudzoną żelatynę i wymieszać. Masę śmietankową wyłożyć na herbatniki. Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach mleczną czekoladę. Ciasto włożyć do lodówki na około 12 godzin.
niestety robilam ciasto i masa budyniowa wyszla zbyt wodnista. polalam nia krakersy i wszystko sie rozwalilo.
Ana [2011-05-05 00:03:52]
Bardzo się cieszę, że napoleonka się udała i że wszystkim smakowała. Serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2011-04-08 21:11:43]
Zrobiłam już to ciasto i położyłam jedna warstwę krakersów i faktycznie ,nie była ona za cienka ale taka w sam raz:). A ciacho pyszne ,wszyscy się nim zajadali:)) Pychotka
Kicia [2011-04-07 19:13:44]
Wystarczy położyć jedną warstwę krakersów, ciasto nie będzie za cienkie - takie w sam raz. Jedna paczka krakersów ma 270 gram (w długim, żółtym opakowaniu), w sklepach są najczęściej takie duże paczki, więc taka na pewno wystarczy na wyłożenie 1 warstwy w prostokątnej formie. Jakby Pani chciała położyć drugą warstwę krakersów, to trzeba by je czymś skleić, np. dżemem brzoskwiniowym, bo w przeciwnym razie te krakersy będą się rozchodzić. Jeśli zrobi Pani ciasto zgodnie z przepisem, to na pewno wyjdzie takie ciasto jak na zdjęciu. Na masie budyniowej położyłam herbatniki w oblane polewą czekoladową (takie kupiłam w sklepie, tu już kupiłam kilka paczek - chyba 3). Gotowe ciasto należy włożyć do lodówki i najlepiej kroić go dopiero na drugi dzień. Powodzenia :)
Dorota [2011-04-06 09:50:13]
A trzeba położyć jedna warstwę krakersów? Wydaje mi sie ,że za cienka będzie jedna warstwa zwłaszcza ,że w przepisie jest podana paczka krakersów a mi na jedną warstwę (taką ,żeby całą blachę przykryło) starcza tylko pół paczki a nie cała... A i na zdjęciu ta warstwa krakersów jest jakaś wyższa... Więc może dwie warstwy położyć?
Kicia [2011-04-05 19:06:11]
To ciasto "składamy" w następującej kolejności: krakersy, masa budyniowa, jasne herbatniki w polewie czekoladowej (te herbatniki mają polewę tylko na górze, od spodu nie są polane) i na górę dajemy masę śmietankową, a na wierzch startą czekoladę. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki do schłodzenia (na minimum 12 godzin), żeby krakersy i herbatniki zmiękły, wtedy ciasto bardzo dobrze się kroi, wszystko jest miękkie i nic się nie rozpada. Powodzenia :)
Dorota [2011-04-01 09:40:10]
Witam mam pytanie wydaje mi się że na zdjęciu tej napoleonki jest położona warstwa krakersów,masa budyniowa i znów krakersy,,bo wydaje się dosyć wysokie..Jutro będę próbowała je zrobić,apetycznie wygląda:)
Monia [2011-04-01 08:26:50]
Cieszę się, że ciasto smakowało i serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2011-03-15 08:38:05]
A dziękuję :) Bardzo dobre ciasto! :)
Polecam!
Ania [2011-03-14 17:21:15]
Np. żelatyna Winiary (jeśli o to chodzi). Pozdrawiam :)
Dorota [2011-03-11 21:29:49]
Mam pytanie odnośnie żelatyny, jaka ona powinna być? Jaka najlepsza?
Ania [2011-03-11 16:44:36]
Proszę bardzo, a ja dziękuję za miły komentarz. Cieszę się, że napoleonka się udała i trzymam kciuki za kolejne ciasta. Serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2011-03-10 09:06:10]
Dziekuje za odpowiedz! napoleonke zrobilam, wyszla znakomicie! powalila wszystkich na kolana:) ja sama tez bylam zdziwiona, bo nie jestem orlem jesli chodzi o ciasta i desery, a to ciasto mi wyszlo super:) moze dlatego, ze przepis byl bardzo dobrze wytlumaczony, czego czasami brakuje w innych przepisach, a potem sie dziwic, ze nie wychodzi;) bardzo dziekuje za ten przepis, jeszcze nie raz z niego skorzystam:) juz sie nie moge doczekac nastepnego razu! pozdrawiam
nat [2011-03-09 09:55:36]
Śmietanę należy ubić mikserem, a na koniec wymieszać z żelatyną (też mikserem, ale ma małych obrotach). Powodzenia :)
Dorota [2011-02-23 13:53:59]
mam pytanie odnosnie masy smietankowej...ubijacie smietane mikserem czy trzeba moze troche delikatniej?
nat [2011-02-23 11:08:50]
smak powala całą rodzinę i wszystkich znajomych, mała rada, zamiast herbatników z czekolada można dać zwykłe posypane kakao
Hania [2011-02-11 14:05:19]
Wyszło idealnie - bardzo smaczne!!!
BETI [2011-01-26 14:13:29]
Można - powodzenia :)
Dorota [2011-01-13 22:13:15]
Czy można zamiast krakersów i herbatników dać upieczony biszkopt ?:))
Ewa [2011-01-13 20:07:40]
bardzo dobre ciastko
kasian [2011-01-06 09:37:57]
mmm.. super.. pychota :)
agusia21a [2010-12-21 18:26:54]
Tak - powodzenia :)
Dorota [2010-12-01 22:11:34]
Mam pytanie.Czy te krakersy maja być te zwykle słone?
kasia [2010-12-01 16:20:22]
Cieszę się, że smakowało - pozdrawiam :)
Dorota [2010-11-26 08:55:05]
Ciasto jest przepyszne,dziękuję:))
Sylwunia [2010-11-26 08:30:35]
Bardzo dobra :) Mąż się zajadał ;)
basia* [2010-11-06 16:54:38]
córka ją zrobiła bardzo dobra:)
iwonka(2,11,2010) [2010-11-02 17:36:48]
Dziękuję bardzo :)
Dorota [2010-11-02 09:33:49]
Pycha polecam
Beata [2010-10-31 15:22:03]
To bardzo się cieszę i pozdrawiam :)
Dorota [2010-10-18 20:36:09]
Zrobiłam Napoleonkę na urodziny córki,wyszła pyszna .Wszyscy się nią zajadali.
Justyna [2010-10-18 20:05:30]
Dziękuję :) Ja korzystałam z Lu Petitki Herbatniki w czekoladzie (tak one wyglądają http://www.lupolska.pl/files/images/ikony_produktow_new/petitki/Petitki_herb_CZEKO_web.jpg). Pozdrawiam i smacznej napoleonki życzę :)
Dorota [2010-10-15 09:44:53]
przepis jest super!jakie maja to byc herbatniki bo w sklepie widzialam ze sa ale cale oblane czekolada.
2003 - 2012
