Skocz do zawartości

ina12

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    2882
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    11

Treść opublikowana przez ina12

  1. ina12

    Makowiec Z Jabłkami

    Kasiu dziękuję powtórnie za opinię makowca, fajnie się złożyło że posiadamy identyczne przepisy. Pozdrawiam
  2. ina12

    Szarlotka

    Dzisiaj upiekłam po dłuższym czasie tą bardzo pyszną szarlotkę. Pozdrawiam ciocię Irenkę i Ciebie Kasiu.
  3. ina12

    Hot-dogi W Cieście

    Adrijach dziękuję za wspaniały przepis na wyborny przysmak, polecam wszystkim. Pozdrawiam
  4. ina12

    Miodownik Z Bakaliami

    25 dag miodu prawdziwego 25 dag miodu sztucznego 1 szklanka cukru 5 jajek 1/2 kostki masła lub margaryny około jednej szklanki mleka 80 dag mąki 2 łyżeczki sody oczyszczonej około jednej szklanki bakalii takich jak rodzynki, skórka pomarańczowa, orzechy, owoce kandyzowane tłuszcz i bułka tarta do blach Polewa czekoladowa 1 tabliczka czekolady 6 dag masła Miód prawdziwy i sztuczny , cukier, masło podgrzać, zamieszać, aby produkty połączyły się ze sobą. Masę przestudzić i razem z żółtkami dodać do mąki, dolewając podczas wyrabiania jednocześnie mleko. Ciasto dobrze wyrobić drewnianną łyżką tak długo, aż na powierzchni będą ukazywać się pęcherzyki powietrza. Jeżeli ciasto jest zbyt gęste, dodać w czasie wyrabiania mleka. Pod koniec wyrabiania dodać sodę, rozmieszaną w łyżce zimnej wody. Wszystkie dodawane bakalie po rozdrobnieniu obsypać mąką, dodać do ciasta. Dodać ubitą pianę z białek, do której pod koniec ubijania dodać łyżkę cukru i wymieszać z ciastem. Wyłożyć ciasto do blach wysmarowanych tłuszczem i wysypanych tartą bułką. Ciastem wypełniać połowę każdej blachy, w czasie pieczenia ciasto bardzo wyrasta. Piec w temp. 150* -160*C. Miodownik można polać polewą czekoladową. Do stopionego masła dodać rozmoczoną czekoladę w bardzo małej ilości gorącej wody. Naczynie do wrzacej wody, mieszać aż powstanie jednolita masa. Polać ciasto, pozostawić do wystygnięcia polewy.
  5. 5 jajek 25 dag masła lub margaryny 1 szklanka cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej pełna łyżeczka proszku do pieczenia (czubata) aromat arakowy, rumowy, albo waniliowy sok i skórka z jednej cytryny tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy Masło utrzeć z cukrem, kolejno dodając żółtka stale ucierając. Dodać otartą skórkę z cytryny i utrzeć ciasto na gładką masę. Dodać mąki przesiane, sok z cytryny, ubitą pianę z białek i proszek do pieczenia, Wszystko dokładnie wymieszać i wyłożyć do formy. Piec w temp. 180*C. przez około 40-45 minut. Po przestudzeniu babkę posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
  6. ina12

    Keks Z Bakaliami

    Melu szczerze dziękuję Tobie i Twoim kleżankom za opinię i dodanie komentarza. Pozdrawiam
  7. ina12

    Piernik Kwiatek

    Basiu drobnostka, dodam że zamiast 1 łyżeczki sody dodaje się 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Taki jest zamiennik.
  8. ina12

    Piernik Kwiatek

    Można użyć zamiast sody oczyszczonej proszek do pieczenia. Pozdrawiam i życzę wszystkiego dobrego w Nowym Roku.
  9. Jolciu dodaję obiecane zdjęcie i serdecznie pozdrawiam.
  10. ina12

    Placek Z Morelami

    Ciasto: kostka margaryny 2 łyżki śmietany 15 dag cukru 60 dag mąki 3 żółtka 2 łyżeczki proszku do pieczenia aromat arakowy Masa: puszka moerli kubek śmietany kremówki - 200ml 15 dag cukru 1 galaretka morelowa Z podanych składników upiec kruche ciasto w prostokątnej blasze piec 35 min. w temp. 180*C. Użyłam blaszkę o wymiarach 19x31 cm. (dno blaszki) Masa: Morele odsączyć, zmiksować, dodać ubitą smietanę i tężejącą galaretkę. Gdy masa zacznie tężeć całość wyłożyć na upieczonym placku. Posypać cukrem pudrem,( nie posypałam), schłodzić. "Przepisy czytelników"
  11. ina12

    Sernik Z Mandarynkami

    Dorotko dziękuję, sernik udany z tego przepisu i powierzchnia jest równa bez dodania proszku do pieczenia.
  12. ina12

    Życzenia

    Życzę wszystkim Szczęśliwego Nowego Roku.
  13. ina12

    Ciasto Kolorowe

    Aniu bardzo smakowicie prezentuje się to ciasto.
  14. ina12

    Sernik Z Mandarynkami

    Ciasto kruche: 1 szklanka mąki krupczatki 10dag masła 1 jajko 2 łyżki cukru Masa serowa: 1/2 szklanki cukru 1 kg białego półtłustego sera ( dwukrotnie zmielić) - użyłam z wiaderka serek śmietankowy"Delfiko" 10 dag masła 5 dag wiórek kokosowych 6 jajek sok z 1/2 cytryny 1 op. budyniu śmietankowego Ponadto: 5 dużych mandarynek 1 słoik dżemu ananasowego 280g 3 łyżki wiórków kokosowych papier do pieczenia Wykonanie: Ciasto kruche: Składniki zagnieść, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na ok. 30 min. Tortownicę o średnicy 27 cm wyłożyć papierem (moja tortownica ma średnicę 26 cm), wyłożyć ciasto. Piec ok. 10 min. w temp. 180*C. Masa serowa: Wiórki kokosowe podprażyć na patelni, mieszając. Masło utrzeć z cukrem. Dodawać stopniowo żółtka i ucierać. Dodać wiórki, sok z cytryny, ucierając stopniowo dodając ser i budyń. Białka ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z masą. Sernik z mandarynkami: Mandarynki obrać, podzielić na cząstki. Na podpieczonym spodzie wyłożyć cieńką warstwę masy, a następnie ułożyć gęsto mandarynki i resztę masy. Piec ok. 60 min. w temp. 180*C. - piekłam 60 min. Po wystudzeniu posmarować dżemem i posypać wiórkami. " Ciasta domowe"
  15. ina12

    Piernik

    Kasiu sprawdziłam dzisiaj w sklepie ile dodałam, 290g. powideł. Daj znać jak kiedyś wypróbujesz, nie będziesz zawiedzona, jest smaczny i puszysty.
  16. ina12

    Piernik

    Kasiu dokładnie taki sam w którym znajduje się dżem.
  17. ina12

    Kurczak Po Arabsku

    Asiu dziękuję napewno wypróbuję.
  18. Okazało się że rybka była w lodówce.
  19. ina12

    Metrowiec

    Napewno jest bardzo pyszne, a jak się pięknie prezentuje.
  20. ina12

    Piernik

    3 szklanki mąki - przesiać 1 kostka margaryny 2 jajka szklanka cukru szklanka mleka 3 łyżeczki sody 1 op. przypraw do pierników -20g. 2 łyżki kakao - przesiać 1 słoik powideł śliwkowych Mąkę, przyprawę do pierników, kakao i sodę razem wymieszać. Margarynę utrzeć z cukrem dodając po jednym jajku ucierając dalej. Następnie ucierając dodawać stopniowo sypkie składniki, dolewać stopniowo mleko i stopniowo dodając powidła dobrze stale ucierając. Następnie wyłożyć na blachę i upiec. Po upieczeniu według własnego uznania udekorować.
  21. ina12

    Czekoladowe Cudo

    Halinko ja nie mogę nawet kawałeczka spróbować, nie chciałam o tym napisać że niektóre osoby westchnęły i dodały ale to jest bardzo smaczne. Zmartwiła mnie tak jak napisałam śmietana i za duża tortownica, ciasto by było dużo wyższe. Pozdrawiam
  22. ina12

    Czekoladowe Cudo

    Ciasto: 6 jajek 4 łyżki mąki 2 łyżki kakao łyżeczka proszku do pieczenia 6 łyżek cukru Masa: 1 budyń waniliowy bez cukru na 3/4 l. mleka 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 1 tabliczka mlecznej czekolady 1 kostka masła 6-10 łyżek cukru - nie dodałam Pianka: 1/2 l. śmietany 30% 2 op. śmietan- fiksu 10 dag wiórków kokosowych Upiec biszkopt. Masa: Ugotować budyń, studzimy i miksujemy z masłem. Mleczną czekoladę z łyżką mleka rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do masy, cały czas mieszając. Wsypujemy rozkruszoną gorzką czekoladę. Biszkopt przekrawamy na 2 części i przekładamy masą. Ubijamy śmietanę z śmietan- fiksami i smarujemy wierzch placka. Wiórki prażymy na patelni, aż nabiorą złocistego koloru i studzimy. Posypujemy wierzch. Moja rada: Do ubitej śmietany zamiast śmietan- fiksu dodać 1 łyżkę żelatyny rozpuszczonej w nie wielkiej ilości gorącej wody, konsystencja z śmietan- fiksami była za luźna. Śmietan - fiksy nadają się do śmietanyn 36%, to są moje wypróbowane sposoby. Użyłam tortownicy o średnicy 30 cm. radzę użyć o średnicy 27 cm. lub blaszki. Skorzystałam z przepisu Pani Doroty Mazur z Faliszowic. Redakcyjna kucharka radzi zamiast wiórek posypać prażonymi migdałami, a do masy dodać łyżeczkę rumu, koniaku lub likieru czekoladowego.
  23. ina12

    Zielone Ciasto Z Kiwi

    Aniu ciasto jest orzeźwiajace, myślę że będzie zielony kolor ciasta jak doda się kisiele agrestowe. Dla mnie to jest dziwne że nie było ich w sprzedaży, tak samo jak nie było nawet w Kauflandzie tłuszczu sojowego który potrzebny mi był do jednej potrawy. Ja Ciebie również pozdrawiam serdecznie.
  24. ina12

    Zielone Ciasto Z Kiwi

    Podana proporcja jest na blaszkę 25x40 cm. ja upiekłam w tortownicy o średnicy 30 cm. Biszkopt: 6 jajek 2 op. kisielu agrestowego 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki łyżka spirytusu płaska łyżeczka proszku do pieczenia Jajka z cukrem ubić na puszystą masę, pod koniec ubijania dodając spirytus. Mąkę wymieszać z kisielem i z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiać do ubitych jajek i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 180*C. Masa Kisielowa: 20 dag masła 2 op. kisielu agrestowego 1 op. galaretki agrestowej 3 szklanki wody Kisiel ugotować w trzech szklankach wody ( trochę dłużej gotowałam, mieszając aż zrobił się bardziej gęsty). Do gorącego kisielu wsypać suchą galaretkę, dodać masło i wszystko razem dokładnie wymieszać. Wymieszałam i na koniec zmiksowałam. Masę wystudzić. Masa śmietankowa: 1/2 l. śmietany 36% 2 op. galaretki agrestowej 2 szklanki wody Galaretki rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody i odstawić do wystygnięcia. Śmietanę dobrze schłodzić i ubić na sztywno, a następnie połączyć z lekko tężejącą galaretką. Dodatkowo: 6 kiwi tabliczka gorzkiej czekolady Kiwi obrać i pokroić w plasterki Na ostudzonym cieście rozsmarować połowę masy kisielowej. Na masie ułożyć plasterki kiwi i przykryć je pozostałą masą kisielową. Na wierzchu rozsmarować masę śmietankową i całość posypać tartą czekoladą. Zamiast kisieli agrestowych użyłam jabłkowych, nigdzie agrestowych nie było w sprzedaży. Omyłkowo przekroiłam biszkopt, nie powinien być przekrojony. " Ciasta na stół" - przepisy czytelników.
  25. Jolciu dziękuję bardzo za pierwszorzędny przepis. Zdjęcie z małej ilości dodam któregoś dnia po odmrożeniu. Byłam dumna jak chwalili potrawy które zrobiłam osobiście z podanych przepsów na naszej stronie. Pozdrawiam
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.