Iwona01

SKŁADNIKI (dla 4 osób) - 4 duże pomarańcze - 4 żółtka - 6 łyżek cukru - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 5 dkg migdałów - sok z 1/2 cytryny - sok z 2 pomarańczy - 1 łyżka brandy lub innego alkoholu - 5 białek WYKONANIE: Pomarańcze umyć, a następnie odkroić z nich niezbyt duże "piętki" Miąższ wyciąć za pomocą noża. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać mąkę, drobno posiekane migdały soki z cytryny i pomarańcz oraz brandy. Białka ubić na sztywno i ostrożnie wymieszać z masą żółtkową. Pomarańcze napełnic masa do wysokości 3/4 (suflet urośnie ). Tak przygotowane pomarańcze wstawić do piekarnika i piec w temp.200* około 25 minut. Deser podawać na gorąco ( suflet nalezy zapiekać tuż przed podaniem gdyż po wyjęciu z piekarnika szybko opada ). smacznego!

SKŁADNIKI: - 50 dkg wątróbek drobiowych - 4 cebule - 2,5 łyżki masła - 4 jajka na twardo - 1 jajko surowe - pieprz. sól - pęczek szczypiorku WYKONANIE: Cebulę obrać,posiekać i zeszklić na maśle. Zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu lekko podsmażyć oczyszczone,opłukane i osuszone wątróbki (tak,aby w środku pozostały niedopieczone ).Cebulę, dwa obrane jajka na twardo i ostudzoną wątróbkę zemleć. Masę dokładnie wumieszać z surowym jajkiem. Doprawić solą i pieprzem. Ponownie podsmażyć. Z przestudzonej masy uformować ( za pomocą łyzki ) kulki wielkości orzecha włoskiego i dokładnie obtoczyc w pozostałych dwóch jajkach na twardo (obranych i drobno posiekanych ).Ułozyć na pólmisku na liściach sałaty i posypac posiekanym szczypiorkiem. Smacznego

Ostatnio przeglądając jedno z kolorowych czasopism natknęłam się na ciekawy artykuł o mniszku. Dla mnie od zawsze był on chwastem popularnie zwanym mleczem. I co się dowiedziałam? Otóż mniszek to prawdziwa skarbnica substancji leczniczych, witamin (zwłaszcza C ) i minerałów.Pobudza wytwarzanie żółci, ułatwia pracę wątrobie.Wzmacnia także odporność.Usuwa z organizmu toksyny, a jego kwiaty dodatkowo łagodzą stany zapalne jamy ustnej i górnych dróg oddechowych. Nie przypuszczałam,że ma tyle właściwości,powiedzmy "zdrowotnych". Co prawda jadłam kiedyś miód zrobiony z płatków mlecza i muszę przyznać, że jest b. dobry (mam nawet przepis na ten miód), ale nie przypuszczałam, że jest tak " wszechstronny". Można przyrządzać z niego również surówki. Czyżby nadszedł czas na jedzenie chwastów? :smile: Pozdrawiam

U mnie dzisiaj słonecznie,chociaż nie zapowiadało się na to :smile:

Witaj czerusiu! Nie wiem jak to danie smakuje z kalafiorem, nigdy z nim nie robiłam,ale może być smaczne :smile: jeśli zdecydujesz się na modyfikację to napisz jak smakowało. Ja idę na łatwiznę i dodaję mrożone brokuły. Jest szybciej :P Pozdrawiam

O kurczaki nie wiedziałam, że już jest :smile: Dzisiaj właśnie piekłam tę babę,to podałam przepis.

SKŁADNIKI: - 2 kg surowych ziemniaków - 60 dkg ziemniaków gotowanych przeciśniętych przez praskę - 30 dkg podgardla wieprzowego ( ewentualnie boczek ) - 4 jaja - ok.20 dkg kaszy manny - olej, sól oraz pieprz WYKONANIE: Ziemniaki obrać i zetrzeć, dodać ziemniaki gotowane, stopione i zrumienione podgarle razem z tłuszczem, całe jaja,kaszę manną,trochę oleju oraz pieprz i sól do smaku. Dokładnie wymieszać. Masę wylać do blaszki uprzednio wysmarowanej olejem i posypanej bułką tartą. Polać po wierzchu troszkę oliwą. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 1,5 - 2 godz. (do zrumienienia wierzchu ) w temp. 200*C Po upieczeniu podawać pokrojoną babę polaną śmietaną lub sosem grzybowym. Z tej ilości składników wychodzą mi 2 podłużne blaszki (średnia i duża),ale ta baba jest tak pyszna,że dokładki wśród moich domowników to norma :smile: Polecam i życzę smacznego

SKŁADNIKI: - makaron spaghetti - brokuły ( mogą być mrożone ) - puszka kukurydzy - pieczarki - marchewka - koncentrat pomidorowy - sól, pieprz WYKONANIE: Makaron ugotować al-dente w/g przepisu. Pieczarki i marchew ( po oczyszczeniu i obraniu ) pokroić w plasterki, poddusić ok 10 min. na niewielkiej ilości wody,dodac brokuły i kukurydzę,zalać koncentratem i szklanką ciepłej wody.Poddusić mieszając kolejne 15-20 min. aż warzywa będą miękkie, a sos zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem. Ciepły makaron wyłożyć na talerz i polać sosem warzywnym.

Fakt, oglądałam chyba przed świętami ten program. Ale to co wyżej napisałam wiedziałam już wcześniej z innych programów i różnych publikacji. A poza tym pracowałam kiedyś przy mrożonkach i wiem co i jak :smile:

Jeśli chodzi o mrożonki, to faktycznie zdania są podzielone. W lecie - wiadomo - owoce i warzywa świeże,ale co robić zimą ? Otóż, w naszych jadłospisach nie może zabraknąć warzyw i owoców. Te mrożone ( prawidłowo przechowywane ) też zawierają właściwości odżywcze. Przy zakupie mrożonek należy zwracać uwagę na to, czy nie są po raz kolejny zamrażane,tzn. zamrożone,odmrożone i znowu zamrożone. Zdarza sie to często gdy takie produkty są nie właściwie przewożone, albo przechowywane.Nie należy kupować mrożonki, gdy poczujemy przy jej dotyku (opakowania),ze jej zawartość nie jest "lużna"tylko zbita i wyczuwamy bryłki lodu. To znak,że została ponownie zamrożona. Ostatnio odkryłam fajną mieszankę warzywną do pieczonej ryby w foli. Danie po przygotowaniu jest naprawdę dobre i nawet mój mąż. który jest tradycjonalistą jeśli chodzi o dania z ryb (w panierce smażona ) stwierdził, że mu smakuje :smile: Pozdrawiam

Jak majonez, to tylko "Winiary", jak koncentrat pomidorowy, to tylko z "Dawtona". Inne produkty (kulinarne oczywiście) przeważnie bez znaczenia, jeśli chodzi o firmę. A w dyskontach handlowych robię zakupy. U nas jest Biedronka,Netto i Lidl :smile:

Dzisiaj nie mam natchnienia kulinarnego,więc będzie szybko, ale treściwie. Placki ziemniaczane ze śmietanką i zupka zacierkowa - właśnie się gotuje :smile: Pozdrawiam

No proszę, ilu ciekawych rzeczy można się dowiedzieć. Pierwszy raz słyszę, (a właściwie czytam), że mozna podsmażać ogórki lub koncentrat. Przy najbliższej okazji na pewno wypróbuję :smile: Pozdrawiam

Dzięki za miłe powitanko! Faktycznie, można się uzależnić od tych stronek smacznego. Zaglądam jak na razie codziennie. Chyba wpadłam na dobre :smile: Pozdrawiam i życzę dziś dużo uśmiechu i zabawy.Przecież dzisiaj prima aprilis :P

Dzięki za podpowiedzi! Na pewno skorzystam :smile:

SKŁADNIKI: - 2 galaretki owocowe wiśniowe - 1 galaretka owocowa ( smak dowolny ) - 1 puszka mleczka skondensowanego ( nie słodzone ) - dowolne owoce ( z puszki lub świeże ) WYKONANIE: Rozpuścić galaretki wiśniowe w mniejszej ilości wody niż w przepisie. Gdy ostygną dodać mleko skondensowane i wymieszać. Wlać do tortownicy lub blaszki i wstawić do lodówki. Gdy masa zastygnie położyć na nią owoce i zalac stygnącą pozostała galaretką. Ponownie wstawić do lodówki. SMACZNEGO!

Zapomniałam dodać,że po upieczeniu wierzch ciasta smarujemy polewą czekoladową i dekorujemy orzechami.

SKŁADNIKI: - 2 szkl. mąki - -1 szkl. cukru - 3 jajka ( całe ) - 1 szkl. posiekanych orzechów włoskich - 10 dkg rodzynek - 6 jabłek ( obranych ) - po 1 łyżeczce sody i proszku do pieczenia - 1/2 kostki rozpuszczonej margaryny WYKONANIE: Jajka ubić z cukrem na puszysty krem. Mąkę wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia, dodać margarynę.Potem stopniowo dodawać krem.Następnie posiekane orzechy,pokrojone w kostkę jabłka i rodzynki.Ciasto przełozyć do wysmarowanej, podłużnej formy i piec ok godziny w nagrzanym piekarniku w temp. 175 st.C SMACZNEGO! :smile:

Poszukuję sprawdzonego przepisu na sałatkę z kuskusem i jakimś mięskiem, np.z drobiowym. Może ktoś wie jak przyrządzić mrożoną fasolkę szparagową,by była dodatkiem do obiadu? Jeśli tak, to również proszę o przepis :smile: Zaznaczam, że nie chodzi mi o taką fasolkę z masłem i bułką tartą. Pozdrawiam i czekam na propozycje :P

Faktycznie można się zakręcić :grin: Ja też myślałam,że chodzi o kozie mleko,ale jeśli dobrze kumam, to ta masa tak się nazywa, tak? A właściwie skąd ona sie wzięła? Mimo wszystko interesujący przepis.Już go dołączam do swojej "skarbnicy" przepisów :grin: Pozdrawiam

U mnie dzisiaj na obiadek : gulasz z mięskiem i kaszą gryczaną + ogóreczek kiszony Pozdrawiam i fajnych pomysłów na obiadki życzę :grin:

U mnie pogoda też zapowiada się bajecznie. Świeci słoneczko i prawie nie ma wiaterku. Nareszcie prawdziwa wiosna :grin: Wszystkim życzę słońca na dworze i w sercu :grin:

Dziękuję za ciepłe słowa.Już czuję się zadomowiona :grin: Jeśli chodzi o przepisy, to wczoraj podałam przepis na sałatkę makaronową warstwową. Jest naprawdę super, ale to musicie ocenić same. Wkrótce podam jeszcze parę innych. Pozdrawiam wszystkich i życzę miłego dnia :grin:

Ostatnio będąc u koleżanki jadłam pyszną sałatkę.Jeśli ktoś lubi dobrze doprawione potrawy na pewno będzie mu smakowało.Podaję przepis: WARSTWY: - 1 mała kapusta pekińska - Sos czosnkowy ( przepis poniżej ) - makaron - pióra ( 1/3 paczki ) - sos czosnkowy - piersi z kurczaka ( najpierw obsmażone, a dopiero potem pokrojone w paski ) - sos czosnkowy - winogrona ( na wierzch ) SOS CZOSNKOWY: - 2 śmietany 12% lub 18% - 1 duża główka czosnku ( ząbki obrane i przeciśnięte przez praskę ) - ok. 1/2 paczki ziół prowansalskich - sól, pieprz oraz majonez SMACZNEGO! :grin:

Nazywam się Iwona i wpadłam tutaj, żeby się przywitać.Lubię piec ciacha i przyrządzać różne smakołyki.Mam wiele sprawdzonych przepisów,którymi się z chęcią podzielę. Nie bardzo jeszcze wiem jak się poruszać po tych stronkach ale mam nadzieję,że się nauczę i zadomowię na dłużej :grin: Pozdrawiam!