Ciasto:
1/2 kg mąki
1 szklanka cukru pudru
2 jajka
2 łyżki miodu
1/2 paczki margaryny
cukier waniliowy
1 łyżeczka sodki ( rozpuszczamy w 2 łyżkach wody )
Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na 3 części.
Rozprowadzamy (każdy oddzielnie) na blachę i pieczemy 3 cienkie placki ( 3 duuuże herbatniki)
Krem:
3/4 l mleka
4 łyżki kaszy manny
1 szklanka cukru pudru
30 dag masła
zapach
Mannę gotujemy na mleku.
Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę, dodajemy stopniowo wystudzoną mannę.
Można dodać kieliszek wódki :razz:
Polewa:
10 dag masła
4 łyżki wody
4 łyżki cukru
3 łyżki kakao
Rozpuszczamy wszystkie składniki( podgrzewamy)
Pierwszy placek smarujemy dżemem i 1/2 kremu
Drugi tylko kremem
Trzeci placek polewa.
Odstawiamy do lodówki. Najlepiej smakuje na 3 dzień.
Kiedyś jak nie miałam ochoty na pieczenie placków :grin: kupiłam herbatniki i też było dobre. :razz:
Przepis dostałam od Cioci z pilnie strzeżonego zeszyciku :grin:
Dlaczego tak się nazywa nie pytałam , chociaż widziałam ładniejsze ciasta :razz:
SMACZNEGO!!!