iwona30

Dzisiaj właśnie upiekłam bułeczki ale ciasto było dość zwięzłe że nie musiałam podsypywać mąką i bułeczki wyszły takie jakieś twardawe może jeszcze odejdą albo mój piekarnik coś szwankuje że je tak ususzył będę musiała jeszcze raz je spróbować może mi wyjdą miększe, zazwyczaj każde ciasto drożdżowe mi wychodzi mówi się trudno trzeba nadal próbować. A co do krzyżyka na bułeczkach to ja robię nie nożem a nożyczkami i wyglądają jak kajzerki.

Jest już taki przepis na pyzzy tylko pod nazwą kluski na parze potwierdzam że są bardzo dobre i można je podawać na różne sposoby.

Jadłam taką sałatkę i naprawdę jest dobra.

Pomidorowa z ryżem a na drugie jeszcze nie mam pomysłu

U mnie była wczoraj burza trochę polało ale dzisiaj już jest gorącą a co będzie później to nawet nie myślę.

Składniki: 6 jaj 1 1/2 szkl cukru 2 cukry waniliowe 9 łyżek oleju 2 szkl mąki 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia można dać kilka kropli olejku migdałowego Wykonanie: Wszystko ubić robić jak biszkopt, tyle że na końcu dodajemy jabłka pokrojone w kostkę lub inne owoce.

Składniki: 1 szkl cukru 6 jaj 33 dkg mąki 1/2 szkl oleju 20 dkg miodu - rozpuścić i ostudzić 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka sody Wykonanie: Należy ucierać ten miodownik. Czyli najpierw żółtka z cukrem jak już bedzie utarte to dodajemy małym strumyczkiem miód i nadal ucieramy następnie olej, mąkę, proszek do pieczenia i sodę na końcu pianę z białek i pieczemy w tem. 200 st. Można go przekroic i posmarować marmoladą albo przełożyc jakąś masą.Smacznego.

Pszepraszam że nie odpisałam wcześniej. Tak Majeczko najpierw ubijasz białka z cukrem i dodajesz po żółtku i nadal ubijasz na końcu dajesz mąkę, proszek i wodę ale jak dasz mąkę to mieszaj łyżką delikatnie żeby nie opadł piekę w tem. 200 st.

U mnie też dzisiaj gorąco troszkę pogrzmiało ale ani kropli nie spadło.

http://www.kuchnia.com.pl/DiD/mrozonki.html na tej stronie pisze o szpinaku ja k go zamrozić.

Ja osobiście nie robiłam ale wydaje mi się że nie trzeba go parzyć ani obgotować bo przecież jeżeli coś robimy ze szpinaku to i tak musimy go ugotować. W sklepie jak się kupi zamrożony to on nie wygląda na podgotowany.

Z tego co pamiętam to ja mleko zagotowałam później wystudziłam a jak było letnie dodałam jogurt naturalny wymieszałam dokładnie i wlałam do słoików i zakręciłam postawiłam w kuchni nie dawałam do lodówki dopiero na drugi dzień. Im mleko tłuściejsze tym jogurt gęstszy. Nie porównujmy go z jogurtem ze sklepu bo tam dodają tyle różnych dodatków nie za bardzo zdrowych a tu mamy samo zdrowie ja np: wole rzadszy ale zdrowszy.Polecam.

Podam biszkopt co zawsze robię pod tego typu placki. 4jajka 8łyzek cukru 8 łyzek maki 4 łyzki letniej wody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia To wszystko ubić.

Ja nie raz robie ten sam krem od wielu lat i to potrafi się zważyć,a jak mi się zważy to w malutkim garnuszku topię troszkę masła lub margaryny i małym strumieniem wlewam i cały czas miksuje i ona się złączy.

Wystarczy dobrze wypłukac osuszyć i włożyć do woreczków, później jest gotowy.

U mnie były dzisiaj pulpeciki w sosie do tego ziemniaczki, pomidor i zielona sałata a troszkę później były krokiety z kapustą i barszczyk czerwony.

Tak naprawdę to nie czuć ananasa i nie jest słodka tylko ma delikatny smak.

Tak to jest porcja na dość dużą blachę a z owocami nie próbowałam musiałabyś spróbować, czasami dawałam na spód jak starłam jedną porcję ciasta dżem.

Składniki: 50 dkg mąki 25 dkg margaryny 3 żółtka 1 proszek do pieczenia Na pianę do placka potrzeba: 7 białek 40 dkg cukru Wykonanie: Z składników zagnieść ciasto podzielić na 3 części. Jeden placek zrobić z zapachem waniliowym, drugi placek z kakao a trzeci placek z zapachem cytrynowym. Ciasto schłodzić i zetrzeć na tarce kolejność następująca: Ciasto waniliowe zetrzeć + piana +ciasto kakaowe zetrzeć + piana + ciasto cytrynowe zetrzeć można dać pianę ale nie musowo.

Składniki: 1 kg mąki 3 jaja 1/2 kg smalcu 1 szkl. śmietany 6 dkg drożdży Wykonanie: Drożdże rozpuścić w śmietanie z maki, jajek,smalcu zagnieść ciasto, dodać drożdże ze śmietaną. Nadziewać marmoladą, posmarować jajkiem po wierzchu i piec w tem. 200 st. Można posypać cukrem pudrem.

Ja upiekłam ciasto z truskawkami i drugi placek też z truskawkami tyle że przełożony kremem i zalany galaretką pycha.

Jak wiesz jak zrobić rozczyn to Ci już nie będę pisać. A co do jabłek to ja robię na oko np: 1 kg jabłek zetrzeć odcisnąć sok dodać cukier i można chwilkę podsmażyć posłodzić trzeba do smaku bo nie każdy lubi słodkie i też wzależności jakie się ma jabłka ale najlepsze są renety i wtedy jak już będą podsmażone dodaje sie bułke tartą żeby były gęste i nie wypływały z pierożka, później zlep dokładnie i smaż na głębokim tłuszczu. Jak nie będziesz coś jeszcze wiedzieć to pytaj.

Ten kwiat czerwony to rodendron ja taki sam posiadam w swojej kolekcji.

Składniki: 1/2 kg mąki 1 szkl mleka 5 dkg drożdży 1-2 jajka 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki soli Wykonanie: Zrobić rozczyn jak urośnie wlać do mąki, jajka ubić z cukrem do jajek wlać pozostałe mleko i dodać do mąki,sól zamiesić ciasto odstawić do wyrośnięcia. Jak wyrośnie jeszcze raz zamiesić, rozwałkować i wykrawać krążki jak na pierogi i nadziewać np: dżemem, owocami lub farszem z jabłek i smażyć na tłuszczu jak pączki opruszyć cukrem pudrem. Farsz z jabłek. Jabłka poszatkować posypać cukrem i odcisnąć sok, po odciśnięciu można dosłodzić do smaku dodać bułki tartej aby było gęste i ndziewać pierożki.

Witam wszystkich nie Wiem czy zauważyłyście ale mamy nową stronę o ogrodach ja już się tam zalogowałam i czekam na Was teraz możemy pisać o naszych kwiatach i ogrodach na tamtej stronce i dzielic się zdjęciami naszych ogrodków i działek. Pozdrawiam.