iwona30

Moja tortownica ma 30 cm. Więc białka ubijam na sztywno dodaje cukier i żółtka nadal ubijam tak długo aż żółtka zbieleją i nie będzie czuć cukru następnie dodaje mąkę z proszkiem do pieczenia ale mieszam łyżką pomału żeby jajka nie opadły bo później placki wyjdą niskie tak robię placek biszkoptowy.Piekę w tem. 200 st. Placki przekładam kremem i tort jest dość wysoki.

W przepisie podana jest proporcja na jednego placka. Zazwyczaj tort robi się z 3 placków czyli musisz upiec 3 placki np:biszkoptowe. Albo 2 placki i wkładkę kokosową albo orzechową. Czyli na tort potrzeba 12 jaj bo na każdy placek idzie po 4 jajka. Bo pieczesz 3 placki osobno. A tortownicę mam dość dużą.

Najpierw ubijam białka na sztywno dodaje cukier i po żółtku na końcu mąkę i proszek do pieczenia tak robię w przypadku biszkopta a przy innych plackach też ubijam jajka i dodaje mąkę i kolejne składniki tylko jak dodaje mąkę to już nie ubijam mikserem tylko mieszam łyżką żeby nie opadło.

Edytko 78 bardzo dobrze mnie zrozumiałaś mąkę, mleko i żółtka mieszam i wlewam na gotujące mleko a mleko gotuje z cukrem i szybko mieszam żeby nie było grudek aż do zgęstnienia studze, później ucieram masło i dodaje po łyżce kremu. Taki krem używam do wszystkich wypieków.

Umnie to samo co wczoraj.

Jak ktoś się boi surowych żółtek w masie to mam propozycje,ja np: gotując budyń dodaje do mąki i mleka żółtka i mam pewność. Żółtka się nie ścinają a krem jest żółciutki i również pulchny.

Umnie nadal gorąco, ale słyszałam w radiu Zet że nad Łodzią przeszły nawałnice dziewczyny z Łodzi u Was wszystko wporządku?

Wszystkiego najlepszego dla naszych solenizantek.

Myślę że można by było ubić na parze jajka i pewnie byłyby lody bardziej puszyste, czekajmy na opinię Halinki.

Mam ten przepis i dzisiaj zrobiłam ten deser tylko zamiast śmietany daje samo mleko bo nie bardzo mi smakuje ze śmietaną. Polecam bardzo go lubią dzieci.

Nadal jest gorąco, chwilami powiewa wiaterek ale i tak jest nie do wytrzymania, wczoraj pokropiło ale tak jakby ksiądz kropidłem pokropił, kiedy to się skończy nawet pisanie sprawia mi trudność.

Rosołek, ziemniaczki ze skrzydełkami panierowanymi i sałata zielona z śmietaną.

A ja uwielbiam romanse a jeszcze się wczuć w lekture super.

Umnie całydzień była pogoda parno i duszno a teraz troszkę pochlapało ale w oddali słychać że gdzieś grzmi może wkońcu coś naciągnie konkretnego.

Witaj Mariuszu wśród smakowiczów.

Ja dzisiaj upiekłam Białą Damę i galaretkę.

Makaron rurki z sosem baszamelowym i pieczarkami a na deser Biała Dama.

Napewno Ci się wyjdą te placki, bo ja zawsze robię torty z tych przepisów jeśli nie będziesz coś wiedziała to pytaj.Tylko musisz delikatnie mieszać jak będziesz dodawała mąkę do ubitych jajek żeby nie opadły bo wóczas placki wyjdą niskie. Polecam. Jak wypróbjesz to daj znać jak Ci wyszły. Pozdrawiam.

Witam Cię wśród Nas.

Tort biszkoptowy piecze się 3 placki. ( To jest porcja na jeden placek). 4 jajka 8 łyżek cukru 8 łyżek mąki 4 łyżki letniej wody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Wszystko ubić i upiec. Tort czekoladowy piecze się 3 placki. 4 jajka 11 dkg cukru 7 dkg mąki 1 łyżka kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Wszystko ubić i upiec. Tort orzechowy piecze się 3 placki. 4 jajka 4 łyżki cukru 3 1/2 dkg orzechów mielonych 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 1/2 łyżki bułki tartej można dać 1/2 łyżki kakao Wszystko ubić i upiec. Wkładka kokosowa. 6 białek 15 dkg cukru 20 dkg kokosu 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić z cukrem i dodać kokos i delikatnie mieszać tak żeby białka nie opadły piec w tem.200 st. Można zrobić kombinację upiec 2 placki orzechowe i dać wkładkę kokosową do tego dobry krem czekoladowy i super tort. Polecam wszystko wypróbowane.

Składniki: Placek kruchy. 28 dkg mąki 1 jajko 1 łyżeczka sody 3 łyżki śmietany Zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Placek orzechowy. 21 dkg cukru 21 dkg orzechów mielonych 6 jaj Żółtka utrzeć z cukrem z białek ubić pianę. Połączyć razem z żółtkami i dodać orzechy. Na blaszkę wyłożyć jedną część placka kruchego nałożyć placek orzechowy i przykryć drugim plackiem kruchym lub można go zetrzeć na tarce o dużych oczkach i piec w tem. 200 st.

Żurek z jajkiem i szczypiorkiem :sad: golonka dla męża :roll: i lekki deserek :razz: A po tym jedzonku rowerek mnie czeka.

Wiecie co to musi być jakiś człowiek bez duszy i serca żeby pisać takie listy to jest szczyt wszystkiego, bo jakby przeżył jakąś tragedię w rodzinie to by takich bzdur nie pisał.Zwyrodnialec.

Umnie też upał jak cholera ja już mam dość, żar z nieba się leje zamiast deszczu.

Halinko tam w przepisie ma być chyba 5 dkg drożdży a nie margaryny.