Znajdź zawartość

Jeżeli zwykłe rolmopsy już się wam znudziły i tak jak ja uważacie, że śledzik smakuje najlepiej w doborowym towarzystwie to ta sałatka przypadnie wam do gustu. Dzięki smakom, które są idealnie wyważone i świetnie się uzupełniają potrawa ta jest idealną propozycją na stół świąteczny, sylwestrową imprezę czy do codziennego pałaszowania. Przygotowanie jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Mam nadzieje, że stanie się ona stałym puntem jadłospisu nie jednej rodziny, wzbogacając do o zdrowe warzywa i ryby. Składniki - 5 płatów śledziowych w zalewie octowej - 1 średni surowy czerwony burak - 3 cebule dymki ze szczypiorem - 1 jabłko - 2 małe ogórki kiszone - 1 czubata łyżeczka chrzanu - 300 ml kwaśnej śmietany 18% - 1/2 łyżeczka majeranku - 1/2 pęczka koperku - sól, pieprz Wykonanie Surowego buraka umyć, obrać, przekroić na pół. Jedną połowę pokroić w małą kostkę, drugą połowę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w małą kostkę, szczypior poszatkować. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w małą kostkę. Ogórki kiszone również pokroić w małą kostkę. Koperek drobno posiekać. Warzywa wymieszać ze śmietaną, chrzanem, koperkiem i majerankiem. Całość doprawić solą i pieprzem, odstawić do lodówki na 30 minut. Płaty śledziowe osączyć, pokroić na mniejsze kawałki, dodać do sałatki, całość wymieszać i odstawić na min. 2 h do lodówki. Sałatka najlepiej smaku następnego dnia. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

To pyszny jabłecznik na kruchym cieście z jabłkami oblanymi budyniem. Ciasto nie jest skomplikowane szybko się je robi i zawsze wychodzi. Zapraszam na YouTube gdzie pokazujemy krok po krok jak zrobić tą ślicznotkę. Składniki: 1 kg mąki 3 jajka 1 margaryna 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szkl. cukru 1 cukier waniliowy 8-6 jabłek 4 budynie śmietankowe 1,5 l mleka Wykonanie: Mąkę, jajka, margarynę, proszek do pieczenia cukier, cukier waniliowy zagnieść, rozwałkować i podzielić na dwa placki. Obrać jabłka i pokroić w ósemki. Ugotować budynie Na jeden rozwałkowany placek ułożyć jabłka, zalać gorącym budyniem przykryć drugim plackiem. Ciasto lekko po nakłuwać widelcem. Piec ok. 50-60 min w temp. ok. 180- 200 stopni C.

Ta propozycja jest idealnym rozwiązaniem dla miłośników wszelkiego rodzaju jabłeczników i szarlotek ale nie zawsze chce się im je piec. Ciasto wyrabia się naprawdę szybko, czas pieczenia również jest krótki a zapach cynamonu rozchodzący się po domu czy smak jabłek odkrywany w zwykłej muffince - bezcenne :) Składniki - 3 jabłka - 1 jajko - 1,5 szklanki mąki - 0,5 szklanki cukru - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 100 g rodzynek - 2 łyżki masła - 0,5 łyżeczki cynamonu - cukier puder Wykonanie Rodzynki sparzyć wrzątkiem. Masło roztopić i odstawić do wystudzenia. Suche składniki czyli mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cynamon połączyć i wymieszać. Jabłka obrać, oczyścić, pokroić na cząstki i zblenderować na gładką masę. Do jabłek dodać wystudzone masło, jajko i suche składniki. Wszystko dokładnie wymieszać, dodać rodzynki i jeszcze raz wymieszać. Masę przełożyć do papierowych foremek lub na blachę do muffinek. Piec ok.25 – 30 minut w temperaturze 200OC. Po upieczeniu muffinki ostudzić i posypać cukrem pudrem. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

Prosty i szybki w wykonaniu deser przypadnie do gustu nie jednemu małemu łakomczuszkowi a dzięki nucie cynamonu mimo upałów wracają wspomnienia o świątecznych piernikach babci. Składniki - 3 jabłka - 3 łyżki cukru - 2 łyżki soku z cytryny - 2 łyżeczki cynamonu Wykonanie Do garnka wlać ½ szklanki wody, dodać sok z cytryny, cukier oraz cynamon. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w dużą kostkę i wrzucić do wrzącego syropu. Gotować ok.10 minut pod przykryciem aż jabłka będą miękkie a część płynu odparuje. Podawać gorące. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

Składniki : 70 dag wołowiny 1 ząbek czosnku 2 średnie cebule 2 twarde jabłka 1 łyżka cynamonu 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki kminku 1 kostka rosołowa sól pieprz mąka olej do smażenia Przygotowanie : 1 . Mięso pokrój , w plastry . Cebulę i czosnek drobno posiekaj . 2 . Posolone i obtoczone 2 mące mięso podsmaż na tłuszczu i przełóż do garnka . Dodaj cynamon , kurkumę , kminek , czosnek , cebulę , rozdrobnioną kostkę bulionową oraz wodę - tyle , by mięso buło zakryte . 3 . Mięso duś pod przykryciem co najmniej godzinę na małym ogniu . Gdy będzie miękkie , dopraw do smaku i dodaj jabłka . Całość gotuj jeszcze około 10 minut , aby jabłka się nie rozgotowały .

To ciasto jest u nas w rodzinie od bardzo dawna. Przepis dostaliśmy na ciasto z jabłkami, jednak można go wykorzystać również z innymi owocami i nie tylko... Robiłam je z gruszkami, brzoskwiniami, z czekoladą, z jagodami oraz malinami. Za każdym razem wychodziło super... Przepis jest tak prosty że każdemu powinno wyjść :smile: Składniki na ciasto: * 4 jajka * 1 szklanka cukru (ja daję troszkę więcej niż pół szklanki gdyż przy pełnej ciasto jest dla mnie za słodkie) * 1,5 szklanki mąki * 0,5 szklanki oleju * 1 cukier waniliowy * 2 łyżeczki proszku do pieczenia - JABŁKA obieramy i kroimy według uznania ( nie podaję ilości jabłek, zawsze daję "na oko" zazwyczaj jakieś 3-4 jabłka jeśli są duże) - jajka ubijamy, - dodajemy szklankę cukru, nadal ubijamy, - dodajemy cukier waniliowy, ubijamy, - dodajemy proszek do pieczenia oraz mąkę, ubijamy, - dodajemy olej, ubijamy... - dodajemy kawałki jabłka, mieszamy, - przekładamy do wysmarowanej formy, - pieczemy w temperaturze 180 przez 30-40 minut. - Podajemy posypane cukrem pudrem, bądź z polewą czekoladową, dobre jest również na ciepło z bitą śmietaną. POLECAM!!!

Ciasto: kostka margaryny do pieczenia 250g 2 łyżki smalcu 2 łyżki śmietany 3/4 szklanki cukru 5 żółtek 3 szkl mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy Owocowe nadzienie: 75dag rabarbaru i jabłek 1 opakowanie jasnego kisielu (na 0,5l wody) 3 łyżki cukru Piana: 5 białek szklanka cukru 1 opakowanie jasnego kisielu Kruszonka: 100g mąki wymieszanej z siekanymi migdałami 100g masła 50g cukru Najpierw przygotowujemy rabarbar. Rabarbar kroimy w cienkie plasterki , jabłka w kostkę ( ja dałam 1.5 jabłka) wymieszać z cukrem, odstawić żeby owoce puściły sok . Miękką margarynę , smalec, śmietanę, cukry i żółtka zmiksować. Dodać mąkę i proszek, ponownie zmiksować do uzyskania gładkiej masy i wyłożyć do natłuszczonej formy ( będzie to dosyć gęsta masa). Odlewamy sok z rabarbaru . Do osączonych owoców dodać kisiel w postaci proszku i wymieszać , wysypać na ciasto. Z białek, szklanki cukru i jeszcze jednego kisielu (też nierozpuszczonego) ubić pianę i przykryć nią owoce. Z mąki , masła i cukru i migdałów zagnieść kruszonkę i pokruszyć ją na ciasto. Piec ok. godziny w 175 stopniach http://ciastko-joli.blogspot.com/#ixzz2UV2BxZuu

Do ciasta biorę: 3 jaja, szklankę cukru (można mniej chyba, że jabłka są kwaśne) i szklankę mąki. Rozdzielam żółtka od białek. Obieram kilka mniejszych jabłek. Ubijam białka mikserem, dodaję cukier i znów miksuję. Jak ciasto jest dobrze zmiksowane powstają "bąble". Dodaję żółtka i miksuję. Na koniec dodaję szklankę mąki - miksuję do otrzymania "bąbli" i przelewam ciasto do wcześniej przygotowanej tortownicy. Można tradycyjnie tortownicę wysmarować np. margaryną i obsypać bułką tartą. Ja tego nie lubię i idę na łatwiznę w postaci sprawdzonego papieru do pieczenia. Kroję jabłka i układam na wylanym cieście. Wstawiam ciasto do rozgrzanego (! przy biszkopcie to ważne) piekarnika i piekę około 45 minut w 180-200 st.C. Biszkopt bez dodatków piecze się szybciej, około pół godziny. Najlepiej do niego zaglądać co jakiś czas. Biszkopt można robić z przeróżnymi owocami. Zbliża się jesień, a ze śliwkami jest równie pyszny. Pieczenie ciasta krok po kroku: http://www.facebook.com/media/set/?set=a.195815323813190.48453.176386815756041

przygotowanie: ok. 1 godz. pieczenie: ok. 35min czekanie aż ostygnie: za długo ;p Składniki na ciasto: 1 k. margaryny (miękkiej) 4 jajka (oddzielić żółtka od białek) 1 szkl. cukru 1 szkl. mąki ziemniaczanej 1 szkl. mąki zwykłej łyżka proszku do pieczenia Wykonanie: Białka ubić z cukrem na pianę. Dodać żółtka i margarynę - miksować na gładko. Do utartej masy dosypać mąki wymieszane z proszkiem i wymieszać łyżką, żeby zostały małe grudki z mąki: Składniki na masę: 3 budynie bez cukru (np. śmietankowe) 1 litr mleka 1/2 szkl. cukru 1 kg jabłek (słodkie lub kwaśne - jakie wolisz) Wykonanie: Jabłka obrać na tarce jarzynowej (albo można pokroić na plasterki). Budyniu jeszcze nie gotować. Wysmarować blachę i wylać ciasto, ale zostawić ze 2 łyżki na sam koniec. Jabłka odcisnąć z soku i rozłożyć na ciasto. Teraz ugotować budynie z podanych wyżej ilości. Od razu na gorąco wylewać na jabłka. Teraz dać tą resztkę ciasta na wierzch jak lane kluski ;P Piec w temp. 180st. przez około 35min w piekarniku na gaz, ok. 30 min w piekarniku na prąd. W międzyczasie wypić soczek z jabłek bo zdrowy ;P I... gotowe :smile: Smacznego :smile:

Składniki: Ciasto: 3 szkl. mąki tortowej 1 kostka margaryny 3 łyżki cukru 6 żółtek 2 łyżeczki proszku do pieczenia Farsz i piana: 1 kg jabłek mniej soczystych 1 łyżeczka cynamonu 1 szkl. cukru 6 białek Przygotowanie mistrzowskiej szarlotki z kruszonką: Zaczynamy od ciasta kruchego: wszystkie składniki wyrabiamy aż do połączenia ? ważne by nie wyrabiać za długo. Następnie 1/4 ciasta zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do zamrażalnika, a 3/4 do lodówki. Pianę z 6 białek ubijamy na sztywno, gdy piana jest już gotowa dodajemy 1 szkl. cukru i miksujemy, aż nie będzie grudek. Na spodzie blachy wykładamy 3/4 zimnego ciasta i lekko nakłuwamy. Podpiekamy w piecu (180st. C) przez ok. 10 min. 1 kg jabłek trzemy na grubych oczkach a następnie odciskamy z soku. Dodajemy cynamon oraz cukier (jeśli jabłka są kwaśne). Kolejnym etapem jest wyłożenie masy na podpieczony spód. Na to wędruje sztywna piana z białek. Zwieńczeniem szarlotki jest kruszonka ? trzemy na grubych oczkach zmrożoną 1/4 ciasta kruchego. Pieczemy w piecu rozgrzanym do 180st. C przez 40-50 min. Smacznego http://www.codogara.pl/2993/mistrzowska-szarlotka-z-kruszonka-video/