Miesięczny koszt korzystania z serwisu extra.smaczny.pl od 1,66 zł (z VAT)
Sposób wykonania:
Buraki ugotować w skórce i ostudzić. Obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i cebulę oczyścić, opłukać i zmielić w maszynce do mięsa.
Do dużego garnka wlać wodę, ocet, dodać cukier i sól. Wszystko razem wymieszać i zagotować. Następnie dodać zmieloną paprykę i cebulę. Wymieszać i razem gotować 10 minut. Do tego dodać starte buraki i gotować jeszcze 5 minut. Gorące buraczki nakładać do czystych i suchych słoików. Gdy ostygną zakręcić słoiki i pasteryzować 20 minut.
Miesięczny koszt korzystania z serwisu extra.smaczny.pl od 1,66 zł (z VAT)
Komentarze do przepisu:
Do buraczków można dodac papryki ostrej,są barzo dobre wtedy
marek [2012-11-14 11:36:03]
Ja oleju nie dodawałam, ale można dodać do zalewy około 1/3 szklanki oleju, albo już do pełnego słoika buraków, na górę, przed zakręceniem słoika 1 łyżkę oleju. Powodzenia :)
Dorota [2012-07-19 11:36:25]
a ile tego oleju?
anna [2012-07-18 17:40:12]
ja dodaje 1 szklanke cukru , octu i wody , pół szklanki oleju , papryke i cebuklę kroję w kostkę sparzam je dodaje, do buraczki wkładam do słoików zakrecam je odstawiam do góry dnem, przykrywam kocem i sie same pasteryzuje , duża oszczedność czasu
pozdrawiam
Gosia [2012-07-15 16:17:40]
lepsza jest papryka i cebula pokrojona i gotowana w zalewie osobno bez gotowania z burakami taką sałatkę robię co roku jest pyszna.Właśnie robię
Doro [2011-09-08 13:17:13]
ile tego oleju
dorota [2011-09-06 21:30:21]
A ja tą sałatkę robię co roku bo jest wyśmienita. Papryki i cebulki kroje w kosteczkę i dodaje jeszcze pieprzu.
Pozdrawiam :)
Jolka [2011-08-12 12:58:12]
Lepiej pasteryzować, bo w przeciwnym razie są duże szanse, że buraczki mogą się zepsuć.
Dorota [2011-07-26 13:20:30]
a mozna nie pasteryzoowac? jak sie nalozy gorace? czy niebrdzo?
aga [2011-07-26 12:30:06]
potwierdzam bardzo smaczne buraczki.Pozdrawiam
Kasia O [2011-02-25 07:52:18]
bardzo dobre
kaska [2010-09-27 10:48:21]
Bardzo bobre. Ja dodaje jeszcze olej,a papryka nie musi być koniecznie czerwona
marysia [2010-09-22 12:54:28]
Sałatka jest wyśmienita mój moż zachwala, bardzo mu pozmakowała.
Beti. [2009-10-01 17:09:33]
Rzeczywiście są dobre. Warto zrobić na zimę. Ja paprykę i cebulę zmiksawałam w robocie. Muszę jeszcze dorobić więcej bo mi już połowę zjedli.Dziękuję za ten przepis i pozdrawiam.
izabela [2009-09-14 18:58:29]
ja papryki nie przepuszczam przez maszynkę no bo poco.ALE SAŁATKA JEST BARDZO PYSZNA.polecam (pycha)
TERESA [2008-08-12 09:06:00]
buraczki z papryką pyszne ja robię takie same , przez maszynkę przepuszczam bo jest szybciej i nie odchodzi skóra z papryki
maryla [2008-07-17 19:04:10]
Taki przepis ;) Proszę spróbować - buraczki pycha ;)
Dorota [2008-03-20 10:35:13]
dlaczego paprykę i cebulę trzeba przepuścić przez maszynkę?, dziwne.
irena [2008-03-14 20:21:45]
ja dodaje sporo papryki słodkiej takiej w proszku i olej,olej na oko są przepyszne mój syn zajada się nimi wręcz jak słodyczami
baybronek [2008-03-07 19:43:47]
Buraczki są bardzo dobre,właśnie zrobiłam na zimę.Polecam
Aby otrzymywać smaczne przepisy i informacje na temat naszej strony wpisz swój adres email:
Smaczne listy są darmowe.
W ramach naszych serwisów internetowych stosujemy pliki cookies, żeby zrozumieć w jaki sposób użytkownicy korzystają z witryny i dostosować ją tak, aby korzystanie z niej było dla nich przyjemniejsze i ciekawsze. Stosujemy cookies także w celach reklamowych i statystycznych. Cookies mogą być również stosowane przez współpracujących z nami reklamodawców oraz przez firmy badawcze.
W każdej chwili mogą Państwo zmienić swoje ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień cookies oznacza, że będą one zamieszczone w Państwa urządzeniu końcowym. Szczegółowe informacje dotyczące stosowanie cookies, w tym możliwoci dokonania zmiany ustawień w zakresie cookies, znajdą Państwo w naszej Polityce cookies.
Sałatka z czerwonych buraków i czerwonej papryki
Buraczki w occie
Sałatka z czerwonych buraków i ogórków
Buraczki z kabaczkiem
Buraki z papryką i cebulą w octowej zalewie
Jabłkowa kapustka
Sałatka z buraczków
Sałatka z marchewki i czerwonej papryki
Sałatka zimowa z białej kapusty i buraków
Ćwikła
Buraczki na zimę
Buraczki w słoiku
Co nieco o pasteryzacji przetworów
Domowe przetwory są najlepsze :)
Kompoty znowu w modzie
Pasteryzacja - najlepszy sposób utrwalania przetworów
Śniadanie podano do stołu!
O pewnym Greku, który zdobył serca Polaków
Zasmakuj w chińskiej kuchni
2003 - 2013
