Karczek opłukać, osuszyć i pokroić w około 2 cm plastry. Lekko rozbić. Pieczarki pokroić w plasterki, a cebulę w kostkę. Pieczarki razem z cebulą przełożyć na patelnie i razem podsmażyć na patelni teflonowej (bez dodatku tłuszczu). Następnie ostudzić.
Żaroodporne naczynie wysmarować masłem i układać w nim warstwami: karczek, pieczarki z cebulą, karczek, pieczarki z cebulą i układać tak do wyczerpania się składników. Schłodzoną śmietanę ubić, wsypać do niej zupę cebulową w proszku, wymieszać i wlać do naczynia żaroodpornego (zalewając całe mięso). Naczynie żaroodporne przykryć pokrywką i włożyć do piekarnika.
Piec około 120 minut w temperaturze 180 °C.
Smacznego.
