Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...
Biszkopt: 4 jajka
½ szklanki mąki pszennej
½ szklanki cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Ponadto: 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
ok. 20 dag herbatników
ok. 20 dag herbatników w polewie czekoladowej
Masa śmietankowa: ½ litra śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny
Do dekoracji: 2 galaretki bursztynowe
Sprawdź extra.smaczny.pl za darmo i bez zobowiązań.
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Piec około 30 minut w temperaturze 180 °C. Ostudzić.
Mleko w puszce włożyć do garnka z wodą i gotować 3 godziny. Lekko ostudzić, otworzyć puszkę i powstały karmel wylać na ostudzony biszkopt. Następnie wyłożyć herbatniki. Na herbatniki wyłożyć masę śmietankową. Schłodzoną śmietanę należy ubić z cukrem pudrem, i do ubitej śmietany wlać ostudzoną żelatynę rozpuszczoną wcześniej w 1/3 szklanki gorącej wody. Na masie śmietankowej rozłożyć herbatniki w polewie czekoladowej. Ciasto włożyć do lodówki na około 20 minut. Następnie na wierzch ciasta wylać tężejącą galaretkę bursztynową rozpuszczoną wcześniej w 3 szklankach gorącej wody.
To bardzo dobrze, że biszkopt wyszedł taki duży. Na smak ciasta nie wpłynie źle, więc można spokojnie to ciasto "złożyć", ale można też biszkopt przekroić. Tutaj użyć połowę, a drugą połowę użyć do innego ciasta bądź zrobić dwa takie same ciasta :) Gratuluję mamie takiego zdolnego pomocnika :) Serdecznie pozdrawiam i powodzenia życzę :)
Dorota [2012-01-07 17:27:06]
Mam jedno pytanie Mam 13 lat i to moje pierwsze ciasto ale biszkopt wyszedł mi 2 razy większy :) mama mówi że to dobrze ale to nie wpłynie na smak ciasta?
Mateusz [2012-01-07 16:34:16]
To ciesze się bardzo, że ciasto się udało :) Z tymi ciasteczkami "hitami" to też fajny pomysł, ciekawa jestem czy zmiękną? ale na pewno, muszę przetestować. Dziękuję i pozdrawiam :)
Dorota [2011-12-27 09:58:57]
Hej:) ciasto jest boskie. Ja troszkę zmieniłam przepis i zamiast herbatników czekoladowych daje ciastka \"hity czekoladowe\". Ciasto bardzo smakuje wszystkim. Mój narzeczony (który jest dosyć wybredny) bardzo je lubi:) i zamiast galaretki bursztynowej, zawsze daje jakiej owocowe. Na święta dałam wiśniowe:)
Tamiko [2011-12-27 07:05:22]
Mleko skondensowane słodzone ma 533 g więc myślę, że ta gotowa krówka 400 g powinno wystarczyć. Taka blaszka też może być. Powodzenia i smacznego :)
Dorota [2011-01-07 13:07:58]
Widziałam w skl masę krówkową o pojemności 400 g i 900 g.którą dodać?czy ta mniejsza wystarczy?a czy może być blaszka 25cm na 45 cm?muszę je zrobić bo wygląda przesmacznie:)z góry dzięki za odp:)
Zafascynowana [2011-01-06 19:02:15]
Zrobiłam to ciasto dla męża do pracy na imieniny. Wszystkim bardzo smakowało:) Wszystkim polecam, naprawdę warto spróbować.
Iwonka [2010-10-15 17:38:40]
Śmietana w sprayu nie będzie się nadawać na masę śmietankową, ale można zrobić ciasto inaczej. Na karmel wyłożyć już herbatniki w polewie czekoladowej, a potem galaretkę. Tuż przed podaniem ciasto pokroić i na środku zrobić rozetkę z bitej śmietany w sprayu ;)
Dorota [2010-09-20 09:39:53]
Cieszę się, że ciasto Wam smakuje. Serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2010-04-27 11:50:19]
Ja też dodałam malinową galaretkę ponieważ tej nie mogłam dostać,ciasto naprawdę super,jedno z najlepszych ciast jakie jadłam,mimo tego że herbatniki jeszcze nie zdążyły zmięknąć jest extra.Zastanawiałam się jak owocowy smak galaretki będzie współgrał z toffi i kremem śmietankowym,takie wydawać by się mogło proste ciasto-ale jakie pyszniutkie.
ANIA Z LUBINA [2010-04-24 17:01:35]
wczoraj zrobiłam ciacho i jest pycha. Dodatkowo nasączyłam leciuko biszkopt i galaretkę dałam malinową. A jeśli chodzi o herbatniki w czekoladzie to chyba dobry pomysł, aby dać oblewane czekoladą z jednej strony bo całe czekoladowe bardzo długo nasiąkaja. Niemniej jednak jak juz napisałam przepis bomba!!
andzia77 [2010-03-02 08:36:30]
ciasto jest pyszne,dzxis zrobilam,tylko te herbatniki w czekoladzie na gorze sa twarde i nie moga nawilgnac przez ta czekolade,troche sie zsówaja przy krojeniu z masy smietankowej.mam nadzieje ze jutro beda bardziej miekkie,bo te w srodku ładnie zawilgły i sie dobrze kroja.
ale ogolnie to ciasto rewelacja!nastepnym razem uzyje herbatników polanych tylko z jednej strony a nie calych w czekoladzie
moniczka 19 [2010-01-29 20:26:23]
mleko można kupić gotowe już bez gotowania jest tylko pare groszy droższe
Damian [2010-01-08 13:40:54]
Mleko w puszcze jak będzie krócej gotowane to może być za rzadkie i będzie spływało z ciasta.
Dorota [2010-01-05 11:34:09]
ciasto jest przepyszne!!! ja dodałam herbatniki petitki, ponieważ mają polewę tylko z jednej strony i szybko miękną, oraz galaretkę pomarańczową. ciasto jest słodkie, ale nie aż tak bardzo dzięki masie śmietankowej. naprawdę polecam, jest łatwe w wykonaniu i bardzo smaczne :-)
Kasia [2009-12-26 23:34:27]
Zrobiłam te ciasto na święta, przepis super, ale ta galaretka bursztynowa mi nie podchodzi, ma taki specyficzny smak,zapach i nie "klei" mi się z tym ciastem, dlatego następnym razem dam inną galaretkę, wiadomo rzecz gustu, a tak polecam :)
Gaga [2009-12-25 14:52:29]
ciastko pyszne, całej rodzince smakowało.
kasia [2009-12-18 20:27:09]
mleko w puszce gotować aż 3 godziny ???? nie za długo ?
Paulina [2009-09-27 18:10:05]
pomozcie bo mam problem, poslac faceta do sklepu zeby kupil smietane to co kupil? Smietane tylko z puszki w sprayu. I co ja mam teraz zrobic? czy to sie bedzie nadawac?
myszka [2009-09-25 21:05:27]
Ciasto rewelacja!!! Wszystkim polecam. Goście byli zachwyceni :)))
Anka [2009-08-26 14:16:32]
POLECAM!!! Robie conajmniej 3 razy w miesiącu. Zawsze wychodzi pyszne.
Ola [2009-08-07 18:53:41]
Boże!!!! Wspaniałe ciasto, aż rozpływa się w ustach!!!!
Angelot [2009-07-11 14:19:47]
Dziękuję. Cieszę się, że ciasto się udało i że smakowało. Serdecznie pozdrawiam ;)
Dorota [2009-05-28 17:51:15]
Ciasto fantastyczne! Nie miałam herbatników z polewą czekoladową a nie chciało mi sie iśc po nie do sklepu więc wylałam rozpuszczoną czekoladę na wierzch i użyłam galaretki o smaku owoców leśnych - wszyscy się zajadali aż uszy się trzęsły :) Ciasto najlepie zmakuje dwa dni po zrobieni :)
Angelot [2009-05-28 13:45:40]
Nie, biszkoptu w tutaj nie nasączamy.
Dorota [2009-04-10 22:40:57]
czy biszkopt trzeba nasaczyc? jezeli tak to kiedy i czym najlepiej? ;)) pytam bo dopiero zaczynam piec ciasta :)
paula [2009-04-10 19:07:18]
Dziękuję i gratuluję udanego wypieku. Serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2009-04-08 22:29:14]
zrobiłam przy okazji jakiejś imprezy, wszystkim bardzo smakowało, ciasto jest najlepsze na drugi dzień wówczas herbatniki nie są suche. Gorąco polecam a Tobie Dorotko gratuluję przepisów (kilka próbowałam i są super)
nadia [2009-04-08 19:54:20]
Polecam galaretki z Wodzisławia
karolina [2009-02-06 19:02:21]
ja użyłam galaretki pomarańczowej i herbatników na wagę, polanych czekoladą tylko z jednej strony(wtedy są miękkie)i wyszło wspaniale... polecam
aga [2009-01-23 12:32:53]
Ciasto dobre, ale nie rewelacja. Wygląda super, smakuje przeciętnie.
wiolka [2009-01-14 21:19:29]
Właśnie je zrobiłam iiii było pyyyyszne wszystkim polecam.
Netlik-ANETA [2009-01-14 18:51:18]
Nie, nie trzeba, po 24 godzinach same zmiękną ;)
Dorota [2009-01-06 19:27:02]
Czy trzeba namoczyć herbatniki
regina [2009-01-06 18:53:56]
ciasto bardzo ładnie wygląda, tylko że jak dla mnie jest troszeczkę za suche i te herbatniki mogły by być troszeczkę bardziej miękkie. A tak to ok, bardzo dobre i godne polecenia:)
aneta [2009-01-04 10:53:02]
bardzo smaczne i proste ciasto - nawet z inną galaretką niż w przepisie.
Kasia [2009-01-01 18:32:32]
Zrobiłam to ciatso według przepisu i jest pyszne.
Igutek [2008-12-27 12:21:03]
Witam. Ja piekę bardzo podobne ciasto tylko daję mase budyniową ,krakersy jeszcze i bez zcekolady no i tej galaretki ale jest przepyszne ...tylko...ach te kalorie:/
kamila [2008-12-21 19:52:56]
Ja użyłam takiej galaretki http://www.agro-wodzislaw.pl/produkty/bursztynowa.jpg - można ją kupić w dobrze wyposażonym sklepie spożywczym lub supermarkecie.
Dorota [2008-12-21 19:25:54]
Ja użyłam takiej galaretki http://www.agro-wodzislaw.pl/produkty/bursztynowa.jpg - można ją kupić w dobrze wyposażonym sklepie spożywczym lub supermarkecie.
Dorota [2008-12-21 18:16:33]
Ciasto zrobię na pewno na święta ale nie wiem jaka to jest galaretka bursztynowa i czy można ja zastąpić inną?
Gina [2008-12-21 17:32:38]
witam mam takie dziwne pytanie,jaka to jest galaretka bursztynowa?chciałabym zrobić to ciaso bo jadłam chyba podobne było super
:)
ewelka [2008-12-21 16:21:39]
Jaka to jest galaretka bursztynowa, przepraszam , ale nie rozumiem.
2003 - 2012
