Karminadle - Słownik kulinarny

Mięsna potrawa kuchni śląskiej. Są to małe, okrągłe i lekko spłaszczone kotlety mielone (z mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego).

Najczęściej podawane z ziemniakami, ale można także dodawać do kanapek na zimno.