Skocz do zawartości

pszczółka maja

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    222
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez pszczółka maja

  1. ja zrobie to ciasto w przyszła sobotę (już drukuje sobie przepis), chyba że nie znajde w piwnicy słoika z czarnymi porzeczakami, ale mam nadzieje że tak bo uwielbiam czarne porzeczki. Już nie mogę się doczekać aż wyprubuje ten przepis, a swoją opinią napewno się podziele. Przepis brzmi naprawde apetycznie. Ps. małe pytanko odrobinę sodki tzn że chodzi o sodę oczyszczoną, czy możę wkradłą się jakiś błąd
  2. o,5 kg wątróbek kurzych, 1 papryka, 20 dag pieczarek, sól pieprz, olej. Wątróbki oczyścić, umyć, przekroić na pół. Umyte pieczarki pokroić na ćwartki, a umytą paprykę (z usuniętymi gniazdami nasiennymi) pokroić na paski. Na patelni rozgrzać olej, smażyć wątróbki, pieczarki i paprykę na średni ogniu 10 min. Pod koniec ddać sól i pieprze do smaku. Smacznego
  3. ciasto pęka bardzo częśto włąśnie dlatego że w ostatniej fazie pieczenia jest zbyt wysoka temp
  4. Właściwie ta słodkość nie ma swojej anzwy ( a przynajmniej ja jej nie znam). Nazwałam ja batonikiem komix ponieważ z tego przepisu wyjdzie nam coś dokładnie takiego samego. Jest to danie bardzo proste i bardzo szybkie. Składniki: 250 g cukru 250 g orzeszków fistaszków obranych z łupinek olej Cukeir rozpuścić na patelni z kilkoma kroplami wody. (tak jak przy robieniu karmelu). Co jakiś czas mieszać żeby cukier się nie przypalił. Gdy cukier bedzie już rozpuszczony wsypac orzeszki i wymieszać. Wyłożyć na blachę na płasko wysmarowaną olejem. A po ostygnięciu .... smacznego. Polecam dla ludzi o mocnych zębach :D
  5. trzeba tłuste mięso np boczek, pachwinę pokroic, wrzucic na rozgrzany olej, przyprawić (sól, pieprz, vegeta), pokroic cebule i wrzucić na patelnie gdy mięso będzie robić się miękkie
  6. mała modyfikacja wcześniejszego komentarza:) ciast przeleżało w sumie prawie 3 dni i teraz jest naprawdę smaczne. Nie czuć już smaku mleka w proszku. Polecam wszystkim
  7. Wczoraj zrobilam to ciasto. Przedewszytkim przepyszny biszkopt. Pomysł z dodatkiem kakao doskonały. :D Masa wyglada rowniez bardzo pieknie. Jednak jak dla mnie toza mocno czuc mleko w proszku, ale wkońcu to milky way. :D
  8. Właściwie to nie wiem jak to danie się nazywa.:D Taką nazwę ja stosuje, a to dlatego że jak byłam mała jadłam podobne danie w przedszkolu i tak ono się nazywało. Składniki: 0,5 kg piersi z kurczaka (albo kawałków mięsa drobiowego - często już pokrojone można znaleźć w sklepie) 4-5 dużych marchewek 4-5 dużych ziemniaków puszka groszku sól, pieprz, wegeta, papryka słodka i ostra (ja często daje również majeranek) Mięso kroimy w kawałki (tak jak np na gulasz czyli ok 3cm na 3cm). Posypujemy przyprawami. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzycamy mięso. Smażymy. Obieramy warzywa i gotujemy do miękkości. Miękkie mięso zdejmujemy z patelni i na tą samą nieumytą patelnię nalewamy wodę (ok 1 l) dodajemy pryprawy i 2łyżki śmietany wymieszane z 2 łyżeczkami mąki. Sos zagotowujemy. Na blaszke (taką prostokątną jak do pieczenia ciata) wylewamy troche sosu - tak aby dno było przykryte. Układamy warstwy: 1. mięso 2. pokrjone w kostkę ziemniaki 3 troche sosu (ok 2 łyżek jakimy nalewamy zupę) 4. groszek z puszki (odcieknięty) 5. sos 6.pokrojoną w kostkę marchew 7. reszta sosu Całe danie zapiekamy w nagrzanym do ok 200 C piekarnkiu przez ok 20 min. Polecam danie przepyszne na obiad. Doskonale smakuje na zimno i na ciepło.
  9. ciasto będzie smaczniejsze, jeżeli na masę między dwoama kawałkai biszkoptu położymy np brzoskwinie z puszki
  10. raczej wątpie by pączki były smaczne z mrożonego ciasta, bo cały sekret tkwi w tym że one są tym lepsze im ciasto jest cieplejsze. Dlatego należy jeszcze gorące ziemiaczki mielić. Ale można spróbować.
  11. chcialabym jutro zrobić to ciasto ale ile tego mleka 1/2 szkl mleka surowego , czy chodzi o 1/2 szklanki????
  12. pszczółka maja

    Zupa Z Klopsikami

    Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego, mała bułka, mała cebulka, jajko, sól, pieprz, 2 duże marchewki, pietruszka, 1/4 selera, natka pietruszki, ok 2 łyżek majeranek, smietana (2-3 łyżki), ziemniaki Do mielonego mięsa dodajemy jajko, namoczoną w wodzie i odcisniętą bułkę, sól, pieprz, pokrojoną w drobną kosteczkę cebulkę. Ugniatamy na jednolitą masę. Gotujemy wode na zupe wraz z pokrojoną w paski pietruszka, marchewką i kawałkiem selera. Do wrzącej zupy wrzucamy uformowane w kuleczki klopsiki. Doprawiamy zupę solą, pieprzem, wegetą. Pod koniec gotowania dodajemy majeranek, natkę pietruszki i dodajemy śmietanę. Podajemy z gotowanymi oddzielnie ziemniakami.
  13. Ciasto na naleśniki robimy tradycyjnie tak jak kazdy robi tylko bez dodatku cukru. Smażymy naleśniki. Składniki: parówki cienkie, ser, jajko, bułka tarta, ketchup Parówki gotojemy. Ciepłe układamy na ciepłe nalesniki, układamy na parówki plasterki sera i zawijamy nalesnika. Maczamy naleśnik w jajku i bułce tartej. Podsmażamy (żeby były chrupiące). Polewamy ketchupem. Danie bardzo proste i smaczne. donbrze nadaje się na impreze. Ja robiłam to danie na sylwestra (tylko zawijałam naleśnika w koperte) i bardzo wszystkim smakowało.
  14. oczywiście w nazwie powinno być ciastka ze SKWAREK :wink:
  15. napewno pycha:), mozna tez polac lukrem i posypac kokosem
  16. Ciasto: 50 dag mąki, 1/2 szklanki cukru, 4 łyżki zmielonych skwarek, 2 jajka, 1/2 szklanki mleka, 2 płaskie łyżeczki amoniaku, szczypta soli Składniki wymieszać i wygnieść na jednolite ciasto. Rozwałkować na grubość ok 1/2 cm. Wyciskać ciastka foremkami. Wkładać do piekarnika nagrzanego do ok 200C. Sprawdzać czy ciastka się upiekły bo w zależności od stonia nagrzania piekarnika różny jest czas pieczenia. Piec do zarumienienia. Można polać je polewą i posypać cukiereczkami.
  17. 2 opakowania serków homogenizowanych (dużych 250g), 6 jaj, 3 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczniea, ok 1 łyżki cukru, olej do smażenia Wszystkie składniki wymieszać, rozgrzać olej. Kłaść łyżką na gorący tłuszcz (ciasto ma konsystencje gęstej smietany, a pączki kładzione łyżką to raczej pączusie:)) Położyć na papier do odcieknięcia tłuszczu a następnie posypać cuktrem pudrem. Pączki najsmaczniejsze pierwszego dnia
  18. pszczółka maja

    Pasztet

    składniki: ok 2 kg mięsa (ponad kilogram musi być mięsa tłustego np podgardle, głowizna, podroby - aby pasztet nie był suchy), 20 dag wątroby, 1/2 kg marchewki, 1 por, 1 seler, 5 ząbków czosnku, 3 duże cebule, 2 zwykłe bułki, 3 jajka, wegeta, pieprz, sól, 3 listki laurowe, ziele angielskie Wykonanie: Mięso (bez wątróbki) i warzywa (bez czosnku) włożyć do garnka, dodać przyprawy i gotować do miękkości. Wątróbkę zaparzyć jedynie gorącą wodą i włożyć do mięsa gdy będzie już prawie miękkie. Po ugotowaniu oddzielić mięso od kości. W rosole (tym co pozostał po ugotowaniu mięsa) namoczyć bułki. Mięso, warzywa, czosnek i bułki zmielić 2 krotnie. Do zmielonej masy dodać 3 jajka i doprawić wegetą, pieprzem i solą. Wszystko dokładnie wymieszać i włożyć do małych słoiczków. Na wierzch wlać po 2 łyżki rozpuszczonego smalcu. Gotować zakręcone słoiki z pasztetem ok 1/2 h. Pasztecik palce lizać zapraszam wszystkich do wyprobowaia
  19. Ciasto: 2i 1/4 szklanki mąki, 1 i 1/4 szklanki cukru, 1 kostka margaryny, 2 jaja, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, owoce (najlepiej jagody z kompotu jagodowego, dzem jablkowy, truskawkowy) - z innymi owocami nie probowalam:) Wszystkei skladniki wymieszac i zagniesc ciasto. Wyłożyć na blache i położyć owoce. Piec ok 40 min w temp 200C Ciasto jest bardzo proste, nie znam osoby której by nie wyszło:).
  20. 4 serki homogenizowane (duże 250), 6 żółtek, 4 łyżki żelatyny, olejek waniliowy., margaryna, 1 szklanka mleka przegotowanego, 1 i 1/2 szklanki cukru, 2 cukry waniliowe, galaretka(badz 2) owoce np brzoskwinie Zółtka utrzec z margaryna i cukrem, dodać serki. Mleko zagotować. Zelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie (wody jak najmniej) i wlać do ciepłego gotowanego mleka. Wymieszać aby dikładnie się rozpuścilo. Gdy mleko ostygnie wlac do masyz serków i dokładnie wymieszać Na blaszke (aby bylo smaczniejesze mozna na blaszce wylozyc krakersy, biszkopty badz herbatniki) wylozyć masę. Polożyć owoce i wylać galaretkę. Włożyć do zastygnięcia do lodówki. Polecam to smak jaki pamiętam jeszcze z dziecinstwa:)
  21. Ciasto: 1 jajko. 1/2 kostki margaryny, 1 szklanka cukru, 2 szklanki mąki, 1 lyzeczka sody, 1 szklanka zsiadlego mleka, 2 lyzki kakao, 2 lyzki dzemu Wszystkie składniki wymieszać. Piec przez 40 min w temp. 200 C. Mozna przełożyć marmoladą , polać polewą czekoladową. Życze smacznego
  22. polecam dla ludzi ktorzy nie maja problemow z fizyka i przede wszystkim chemią , bo jeżeli tak to szkoda czasu i tak się nie przejdzie pierwszego roku to tak poza tematem pleśni :wink:
  23. no to teraz zadam głópie pytanie a czy takie formy można znaleźć w zwykłym sklepie ze sprzetem do domciu (mieszkam w małym miasteczku)
  24. w tygodniu wypróbuje ten przepis i napisze jak smakują te najlepsze pączki. Po zdjęciu widze że wyglądają bardzo apetycznie :wink:
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.