EWA1992

Dzisiaj zrobiłam pasztet z wątróbki według Ewy Wachowicz. Jest pyszny i szybki w przygotowaniu. Składni potrzebne do pasztetu: 450 g wątróbki kurzej lub innej; 200 g masła (roztopionego i letniego); 4 jajka; 50 ml wiśniówki ( ja nie miałam i dałam półwytrawne wino); Sól; Pieprz; Gałka muszkatołowa (najlepsza starta świeża). Wykonanie: Wątróbki umyć i zmiksować na jednolitą gładką masę. Dodać jajka,wiśniówkę i roztopione masełko. Dodać przyprawy i przelać do keksówki wyłożonej folia spożywczą. Wstawić do piekarnika i piec w temp:150 stopni ( ja piekłam w 175 z termoobiegiem) przez 45 minut w kąpieli wodnej. Wystudzić. Smacznego!!!

Eluś - ciasto wygląda mniamniuśnie,miałam robić karpatkę ale teraz zastanawiam się nad tym ciachem. Muszę pokazać synowi bo od niego zależy co będzie jadł :) Wczoraj właśnie skończył 18-stkę a nie piekłam tortu bo zwyczajnie nie umiem. Pozdrawiam .

Ja ostatnio kupiłam świetny krem do rąk. Tutaj link: https://www.bielenda-sklep.pl/index.php?act...mp;rec=176& Po tym kremie nie mam już szorstkich dłoni a zwłaszcza opuszków palców. Zawsze zimą mam ten problem,chociaż do podkładania drzewa w piecu zakładam rękawiczki to i tak nic to nie daje. Zamierzam kupić cała serię kuracji parafinowej bo jak dla mnie jest to rewelacja.

Basiu a czy można dać zamiennik: zamiast sody-proszek do pieczenia? Jakoś nie przepadam za smakiem sody ale jeśli będzie trzeba dać to chyba nie mam innego wyjścia. Pozdrawiam i życzę szczęśliwego Nowego Roku 2010 !!!

Przepraszam ale nie zauważyłam,że pisze :) . Dziękuje.

W jakiej blaszce piekłyście to cudeńko? Chodzi mi o wymiary. Pozdrawiam.

Przyznam,że pierwsze słyszę aby pampuchy gotowało się w wodzie?... Ja robię pampuszki ale rzadko bo przy wyrabianiu ciasta puchnie mi ręka. Od pewnego czasu "chodzą" za mną i chyba się jednak zdecyduje na zrobienie. Pozdrawiam.

Przepraszam,że dopiero teraz odpowiadam. Spróbuj jest pyszny. Ostatnio zrobiłam bez żadnych dodatków i był zjedzony w mig. Pozdrawiam.

Witam,nie wiem czy o taki przepis na bułeczki Ci chodzi. Oto link: [LINK NIEAKTUALNY] Pozdrawiam.

Knedelki bardzo szybkie w przygotowaniu i smaczne. Knedle zrobiłam ze śliwkami bo akurat miałam (truskawki w zamrażalniku czekają na inną okazję ).Ja polałam je masełkiem i bułeczką tartą bo takie lubię. Pozdrawiam autorkę tego przepisu .

Basiu nic nie szkodzi,że tak póżno, bo wstyd mi się przyznać ale jeszcze nie robiłam tego wspaniałego ciacha. Jest tyle ciast do wypróbowania,że ten przepis "stoi" w kolejce. Pozdrawiam.

Kasiu na pewno zrobię to ciacho ale już nie dzisiaj bo zrobiłam murzynka serowego. Pozdrawiam.

Śliweczko - czy zamiast kompotu może być zamiennik np: sok wiśniowy? Pozdrawiam.

Kasiu jakie piękne ciacho Ci wyszło! Ślinka sama leci na taki widok....

Kasiu, małe pytanko jeśli pieczemy w piekarniku to w jakiej temperaturze i jak długo? Zapewne smakuje wyśmienicie i czekam na odpowiedż. Pozdrawiam serdecznie.

Tort kryształki - zrobiłam według przepisu Ewy Wachowicz. Jest bardzo łatwy do wykonania i smaczny. ciasto: 1 jajko 20 g cukru 30 g mąki ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka oliwy masa: ½ l śmietany 36% ¾ szklanki cukru pudru 4 łyżeczki żelatyny ½ szklanki mleka 4 różnokolorowe galaretki (w tym jedna truskawkowa) świeże truskawki Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem. Jajko z cukrem utrzeć na gładką kremową masę. Wmieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i oliwę. Przelać do formy (dno tortownicy wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia, boki natłuścić). Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 10-15 minut, aż się delikatnie zrumieni. Wyjąć, wystudzić. Trzy różnokolorowe galaretki ( ja dałam tylko dwie bo akurat miałam tyle) rozpuścić w trzech oddzielnych szklankach gorącej wody i przelać na talerze (wody dać mniej niż zaleca przepis na opakowaniu - po zastygnięciu galaretki łatwiej będzie pokroić w zgrabne kwadraciki). Żelatynę rozpuścić w letnim mleku. Śmietanę ubić, dodać cukier i mleko z żelatyną. Mieszać, aż zacznie tężeć. Delikatnie wmieszać kostki galaretki. Wstawić do lodówki. Jak całkowicie zastygnie, wyjąć, ułożyć połówki truskawek i zalać rozrobioną wcześniej galaretką truskawkową.

Faktycznie,szybki i bardzo łatwy placek do upieczenia. Tylko nie wiem jaki jest w smaku,ukroiłam kawałek jeszcze gorący . Pozdrawiam.

Basiu mam pytanie czy mąka do kremu ma być pszenna? Pozdrawiam.

Ale smacznie wygląda i nawet bardzo łatwe wykonanie. Postaram się na niedziele zrobić. Pozdrawiam.

Dzięki Basqa za odpowiedż. Tak myślałam iż ma być śmietana kremówka ale wolałam się upewnić.

Sabinko - czy śmietana ma być 18% ?? Pozdrawiam.

Apetycznie wygląda Twój pudding i zapewne jest w smaku pycha. Jak wypróbuje dam znać. Pozdrawiam.

Już dawno nie robiłam ciasta ale twoje Tereniu ciacho zmusza mnie do upieczenia . Wygląda tak smakowicie,jak zrobię dam znać. Pozdrawiam Ewa.

Nawet fajny pomysł z tymi ogórkami w butelkach,gdyby nie to kombinowanie przy wyjmowaniu. BeaGa - poniżej jest fotka owej butelki plastikowej. Jest także inna bardziej "beczułkowata" ale akurat nie mam wody w takiej butelce. Szukałam niestety nie znalazłam. Zamieszczam także słoik 3 litrowy który kupiłam w Tesco ale można kupić także 5 litrowe. Pozdrawiam.

Dawno nie robiłam już ciasta ale Twoje zdjątko Elu pobudziło moje kubki smakowe :D . Ciacho wygląda smakowicie. Jak zrobię to dam znać jak smakuje. Pozdrawiam Ewa.