Dorotaxx

Basiu krem mozesz zrobić naprawde dowolny, np. budyniowy do tego jakieś owoce, truskawki, wiśnie itd. Nie przekładaj tortu bitą śmietaną bo teraz jest za gorąco na taki tort i możesz mieć spore problemy. Jeśli chodzi o lukier to koniecznie posmaruj cały tort masą maślaną, zeby lukier miał sie do czego ,,przykleić,, , wystarczy ,ze cieniutko posmarujesz . o lukrze poczytaj tutaj: http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,79891392,79891392.html tutaj masz taki kufel: http://tortownia.pl/galeria.php?nr=267#gal Jesli chcesz wiecej zdjeć tortowych kufli z piwem to podaj maila, wyśle ci fotki . Tutaj nieststy nie moge ich wkleić. Pozdrawiam

Kochani zwracam się do Was z ogromną prośbą. Proszę Was o oddanie głosu na moją koleżankę. A dokładnie na jej marzenie. Bardzo was prosze o zarejestrowanie się na tej stronie ( zajmie wam to dosłownie 2 minutki) i oddanie głosu wlaśnie na nią. Jeśli zdobędzie tych glosów dużo to jej marzenie zostanie spełnione. Dostanie pieniążki na remont mieszkania , który jest w opłakanym stanie. To nie jest kolejny łańcuszek a moja prośba do Was Kochani, wiem ze można na Was liczyć!!!!! : http://lekko.o2.pl/marzenie/1043 . Pozdrawiam Serdecznie Dorota

Juz ci odpisałam w mailu. Pozdrawiam serdecznie

Dziekuję bardzo za odpowiedź :grin: a mam jeszcze inne pytanie czy te barwniki można czymś zastąpić np jakims sokiem malinowym w niewielkiej ilości czy coś w tym stylu? ;p Myśle ,że możesz spróbować z gęstym syropem np. malinowym. Nie dodawaj tego syropu za dużo bo rozrzedzi mase . Ale licz się z tym ,że jeśli dodasz troche malinowego soku to masa będzie różowa. Jeśli chcesz żółty kolor to mozna dodać kurkumy. Brązowy- kakao , Mozna również dolać do syropu sok z buraka ,( najlepiej barwic sokiem z buraka w dniu w którym tort będzie podany). Na początku masa z sokiem z buraka jest fioletowa , w nastepnych dniach robi się szara . Mozna również spróbować z kolorowymi galaretkami , myśle że tez będzie ok. Jednak najlepsze są barwniki spożywcze. Jeśli będzie taka możliwość to jedz do tej hurtowni i zaopatrz się w profesjonalne , piękne barwniki , wiem ze głupie pytanie :grin: Pytanie wcale nie jest głupie !!! Sama kiedys barwiłam masy w ten sposób. Pozdrawiam

Annar tort jest ŚLICZNY!!!! A róze cudowne!!! Naprawde coś pieknego!!! Jeśli to był Twój pierwszy tort pokryty masą cukrową to chciałabym wiedzieć co zrobisz nastepnym razem!!! A dlaczego piszesz ,że ,,troche się nad nią namęczyłam,, , co sie działo?? Wkleje tu dla Ciebie kilka fajnych linków bo widze ,ze masz talent do robienia pieknych tortów : http://www.carriescakes.com/cakes.php http://www.extravagantdesigns.com/v2.2/asp...ding&page=6 http://images.google.pl/images?q=cake+deco...es&ct=title http://tereniac.blog.onet.pl/ http://www.krzeminski.com.pl/kategoria_pro...3&id_glowne= http://tortownia.pl/galeria.php http://www.cakescrazy.co.uk/traditional.html http://www.sugarcreations.co.uk/Celebration/celebration.htm http://www.24cukiernia.pl/torty.html http://www.haveyourcakeandeatit.org/#/cake...ries/4528647539 Pozdrawiam

ja mam pytanie jak długo mam pozostawić to na małym palniku znaczy kiedy wiem że już jest gotowa i odstawić do przestygnięcia? Nie mozna tego zostawić na palniku, musisz cały czas intensywnie mieszać!!! Wystarczy ,ze lekko podgrzejesz syrop . Kiedy zelatyna z glukozą całkowicie się rozpuszczą i nie będzie widać żadnych grudek to wtedy odstaw syrop do ostygnięcia. i z tego przepisu ile tej masy wychodzi? :grin: z tego przepisu wychodzi masa na pokrycie tortu o średnicy 28 cm. Jeśli tort jest wysoki to lepiej zrobić z podwójnej ilosci , zeby bez problemów wystarczyło .

Justynko następnym razem zrób mase z większej ilosci składników i rozwałkuj troszke grubiej , żeby nie było widać ciemnego biszkoptu. Dokładnie tak jak tu: http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,80062876,80062876.html , zobacz jak pięknie to wygląda. A jeśli ktoś nie lubi masy cukrowej to moze spokojnie zostawić ją na talerzyku. Pozdrawiam a Twój torcik jest uroczy

Bardzo sie ciesze ,ze smakowało

Szkoda Aniu ,że mieszkamy tak daleko od siebie .

babeczki są przepiekne!!!!

Dzis robie pokrycie tortu z tej masy trzymajcie kciuki Justynko trzymam mocno!! Będe miała wymówke ,zeby nic w domu nie robić hahahah mam jeszcze jedno pytanko czy musi być krem pod ta masę ??? Mogę ją dać bezpośrednio na biszkopt???? Coś musi być . Utrzyj pół kostki masła z cukrem pudrem i cieniutko tym posmaruj. Masa cukrowa musi się do czegoś ,, przykleić,,

Katrin Napis się rozmazał bo uzyłas złej jakości gotowego lukru do napisaów. takie lukry mogą rozmazywać się na masie a nawet ją troszke rozpuszczać. Na przyszłosć polecam do napisaów i dekoracji szpryc glazure , która po jakimś czasie od nałozenia robi się twarda http://www.smaczny.pl/forum/Szpryc-Glazura...rtow-t6662.html Jesli rosa pojawiła się na torcie przez to ,że był w lodówce to następnym razem przykryj tort papierowym pudełkiem albo trzymaj tort w spiżarni przy uchylonym oknie. Olejek dodaj koniecznie!!! Najlepiej migdałowy , ja zawsze dodaje cały , masa jest wtedy pyszna, smakuje podobnie do marcepanu. Torcik wyszedł ci super a róze zrobilaś przepiekne !! Pozdrawiam

1 białko ok. pół kilo przesianego cukru pudru pół łyzeczki octu spirytusowego Jajko wsadzić na kilka sekund do wrzątku oddzielic białko od żółtka białko delikatnie rozmącić koncówką od miksera wlać pół łyzeczki octu dosypywć przesiany cukier puder mieszając koncówka od miksera dosypać tyle cukru aby glazura była gęsta Z papieru zrobić rożek z malutką dziurką wlać glazure do rożka i ozdobić tort Jeśli coś nam nie wyjdzie należy poczekać aż glazura zrobi się twarda i delikatnie zdjać wzorek za pomocą wykałaczki . Glazure mozna dowolnie barwić najlepiej barwnikami w proszku lub w paście

Z moim pierwszym ,,poważnym ,, tortem zrobiłam tak samo. Posmarowałam bitą śmietaną i położyłam na niego marcepan. Zaczął sie rozpuszczać i podchodzić wodą . A to był tort na slub brata , na szczęście był to cywilny ślub a tort robiłam rano więc jakoś dotrwał do południa . Pozdrawiam

Kochana czy to jest prawdziwy marcepan czy lukier plastyczny ?. Jeśli to jest lukier to musisz wyrabiać jak plasteline , wtedy lukier zrobi sie bardziej plastyczny i bez problemów da się rozwałkować. Poczytaj sobie tutaj : http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,79891392,79891392.html z prawdziwym marcepanem jest podobnie , trzeba pobawic się nim jak plasteliną a wtedy bez problemów go rozwałkujesz. Jeśli zostaje mi masa cukrowa i po jakimś czasie chcę coś z niej zrobić to wsadzam ją na kilka sekund do mikrofalówki i ponownie robi się plastyczna. Niestety nie wiem czy w przypadku lukru plastycznego czy marcepanu mozna zrobic podobnie. Lepiej troszkę się pomęcz podczas wyrabiania niż miałabyś wywalić do kosza. Pozdrawiam

No piękne te Twoje różyczki !!. Napisz co robilaś ze szpryc glazury i jesli masz jakies fotki to tez wklej. Pozdrawiam

1/2 litra wody 25 dag masla lub margaryny 1/2 kg mąki 2 kg cukru pudru 2 olejki migdałowe Wodę z tłuszczem zagotować, dodać przesianą mąkę. Mieszać drewnianą łyżką, cały czas gotując, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka i od łyżki. Masę zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. Do zimnej dodać dokładnie przesiany cukier puder i olejki migdałowe. Dobrze wymieszać. w połowie dodawania cukru marcepan zrobi się rzadki, nalezy nadal dodawac cukier az zrobi sie plastyczny Gotowy marcepan przełożyć do słoika lub worka i szczelnie zamknąć. W taki sposób może być długo przechowywany. Mozna go dowolnie barwić , najlepiej barwnikami w paście lub w proszku Marcepan z podanych składników wstarczy na pokrycie 2 dużych tortów Ja wałkuje go na papierze do pieczenia i za jego pomocą przenosze na tort. Marcepan świetnie nadaje się ,na robienie ozdób czy figurek. Najlepiej pracuje się na nim kiedy jest schłodzony w lodówce. Przepis mam od autorki tych cudnych tortów .Wszystkie swoje torty ozdabia wlaśnie tym marcepanem: http://torty.zuzlandia.pl/ To mój pierwszy tort pokryty marcepanem .

Halinko torcik jest śliczny!!! A masa wyszła ci idealna!!! Gratulacje!!! Pozdrawiam

To ciasto jest faktycznie ogromne. śmiało mozesz składniki podzielic na pół i zrobic ciasto w mniejszej formie .

białko cukier puder (przesiany ) kilka kropel octu dodajesz tyle cukru pudru żeby powstała masa dobra do szprycowania, jak zrobisz za gęstą dodaj troszkę białka lub octu i pamietaj ,żeby jajko wsadzić na ok. 3 sekundy do wrzątku . cukier puder musisz dosypywac ,, na oko,,

Dziekuje ślicznie Torcik był robiony na 50 rocznicę ślubu Pozdrawiam Serdecznie

takie róże robi sie z kremu , ja tez robie go ,, na oko,, http://www.youtube.com/watch?v=LJ6gpEb69ts...feature=related na tym filmiku widac dokladnie jak ma wygladac ta tylka. Pozdrwiam Violu

Skuś się skuś bo warto Pozdrawiam

Faktycznie super tylko dziwie sie ,że ktos zamowił taki tort ta slub , rozumiem na wieczor panienski czy kawalerski ale na ślub troche dziwnie Pozdrawiam

Z Twojego opisu wynika ,ze jest to szpryc glazura lub lukier .Na pewno nie jest to masa z pianek . Szpryc glazure robi się z surowego białka, cukru pudru i octu. Tym mozesz zdobic tort . Nie jestem do konca pewna czy o to pytasz , najlepiej bedzie jesli wkleisz tu link z tą masą o którą pytasz Mozesz tort rowniez ozdobic różami z kremu .Specjalną tylką robi się różyczki , obcina je nozyczkami i kładzie na tort tak jak na filmiku :