Znajdź zawartość

Składniki: Beczka śledzi – filety z olejem wiejskim SEKO 550 g 6 cytryn Średnia cebula czerwona Garść suszonych śliwek 80 g pestek słonecznika Świeżo zmielony, czarny pieprz Natka pietruszki Myjemy cytryny i sparzamy je gorącą wodą. Z jednej strony delikatnie przycinamy, aby stały stabilnie. Z drugiej odcinamy „kapelusze” tak, aby można było wydrążyć miąższ. „Kapelusze” zostawiamy do ozdoby, ostrym nożem wydrążamy środek cytryn, miąższ trzech z nich wykorzystamy do śledziowego farszu. Następnie filety śledziowe SEKO, cebulę i suszone śliwki kr

Danie dla 2 osób Składniki: 250g makaronu typu „Bavette” 1/2 dużego kopru włoskiego 2 ząbki czosnku 4 pomidory lub 1 puszka(450ml) pomidorów bez skórki 1/2 lub 1/4 papryczki chili (ilość uzależniona od wielkości papryczki) 4 listki anchois 2 płaski łyżki bułki tartej sok i skórka z 1/4 cytryny parmezan oliwa z oliwek sól Przepis Kulinarny: Drobno pokrój czosnek i papryczkę chili i wrzuć wszystko na rozgrzaną patelnię. Dodaj 2 łyżki oliwy, sok z cytryny oraz umieść anchois i bułkę tartą. Dopraw wszystko odrobiną soli i smaż wszystko na niewielkim ogniu przez 4 minuty. Teraz

Danie dla 4 osób. Składniki: 200 g ryżu arborio 1 łodyga selera naciowego 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 mała papryczka chili 4 cm kawałek imbiru 1 cytryna 750ml bulionu warzywnego 125ml sera ricotta 75g sera parmezanu natka pietruszki oliwa z oliwek masło sól Przepis Kulinarny: W garnku rozpuść łyżkę masła i dodaj łyżkę oliwy. Wrzuć bardzo drobno pokrojone warzywa: cebulę, seler naciowy, czosnek, papryczkę chili i dodaj starty imbir. Wszystko smaż przez 5 minut na małym ogniu. Teraz do garnka dodaj ryż i smaż wszystko przez kolejne 2 minuty od czasu do czas

Cytrynowy likier meksykański Składniki:1 litr wódki 45 %sok z dwóch cytrynlaska wanilii750 dag cukruszklanka wody Do słoja z wódką dodajemy sok z cytryn (koniecznie bez pestek!) i przekrojoną na pół laskę wanilii, dobrze zabezpieczamy słój przed parowaniem alkoholu i odstawiamy go na 8 dni. W garnku zagotujemy wodę z cukrem, aż do całkowitego rozpuszczania. Wlewamy słodki syrop do nalewki, dokładnie mieszamy. Całość odstawiamy jeszcze na min 2 tygodnie do przegryzienia. Zlewamy i filtrujemy jak zawsze ;-) Na zdrowie! Po więcej przepisów zapraszam na bloga :smile: http://zwk

Z upałami można radzić sobie na różne sposoby. Wyjechać w nieco chłodniejsze miejsce, pić ogromne ilości wody z cytryną, nosić ze sobą mały elektryczny wiatraczek, który przyniesie ulgę nawet w autobusie. I, oczywiście, dopasować dietę do temperatury. Proponujemy spaghetti z łososiem i sosem cytrynowym. Połączenie łososia i cytryny wydaje się być znane, jednak z dodatkiem spaghetti nabiera nowych walorów smakowych. Krem cytrynowy, wspaniale gęsty i aksamitny, znakomicie orzeźwia - prawie tak, jak lampka białego, schłodzonego wina, czyli nieodzowny dodatek do potrawy. Zastrzegamy, że nie prezen

Oprócz dzieci i ich rodziców, latem orzeźwiające właściwości cytryny doceniają także szefowie kuchni ? Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy, poleca pastę cytrynową z dodatkiem mięty i kurkumy, jako świetne wypełnienie kruchych babeczek Dan Cake i ? lata! Pasta miętowo ? cytrynowa: Składniki: - kruche babeczki do nadzień słonych i pikantnych Dan Cake - twaróg półtłusty 300 g - jogurt naturalny 2 - 3 łyżki - świeża mięta 1 mały pęczek - skórka z jednej cytryny - szczypta kurkumy - sól do smaku - szczypta cukru - pomidorki koktajlowe do dekoracji Wykonanie:

Moja mama sprezentowała 2 kilogramy aronii. Mama Piotrusia znalazła przepis, zrobiła niezbędne zakupy i udostępniła kuchnię. I tak powstaje aroniowa nalewka. Na pewno wyjdzie dobra, ale trzeba będzie jeszcze kilka miesięcy poczekać. Oprócz tych dwóch kilogramów aronii, litra spirytusu i litra wódki - potrzebujemy skórki z jednej czy dwóch cytryn i pomarańczy, laskę wanilii, cynamonu i goździki. Umyte, osuszone i przemrożone (!) aronie przekładamy do gąsiorka czy słoja (naczynie musi być duże, żeby pomieścić 2 kilo owoców, 2 litry alkoholu). Ugniatamy. Ja tu użyłam ugniataka do ziemniaków. Robo

Gotuję wywar warzywny (dla każdej zupy niemalże identyczny, czyli np. noga + włoszczyzna). Veganie pokręcą nosami, ale dla nich trochę poszperałam i znalazłam przepis na tzw. wege bulion: 2 marchewki, 2 pory, 1 pietruszka, kawałek korzenia selera, parę liści lubczyku do smaku i cebula. Taki czy inny wywar gotujemy około 15-20 min. Przygotowuję botwinkę: dokładnie myję, kroję na małe kawałki i wrzucam do gotującego się wywaru. Na koniec wciskam do zupy całą cytrynę (polecam użycie małego sitka). I doprawiam do smaku: cukier, sól, pieprz. Myję, kroję świeży koper i wrzucam szczyptę do talerza.