Bigos Z Młodej Kapusty

[Halkuk]

Składniki : główka kapusty białej kiełbasa cieńka ( ok 0,5 lub więcej jak kto lubi ) cebula ( 1-2) przecier pomidorowy przyprawy ( jarzynka , pieprz) troszkę tłuszczu Wykonanie : W dużym rondlu roztopić tłuszcz , na to wrzucić pokrojoną cebulę i kiełbasę i podsmażyć , mieszając żeby się nie przypaliło . Gdy kiełbaska jest już zarumieniona to wrzucać na nią pokrojoną kapustę . Lekko podsmażyć , podlać wodą posypać jarzynką . Tak dusić do miękkości , mieszając czasami , potem dodać przecier pomidorowy . Doprawić do smaku . Potrawa jest smaczna i dość szybko gotowa , bo młoda kapusta szybko mięknie . Smacznego .

[Dorunia]

Bigos z młodej kapusty najbardziej lubię na kurczaku,ale na kiełbasce lub na konserwie też czasami gotuję :mrgreen:

[Kasiulek]

Ja dzisiaj gotuje bigos z młodej kapusty. Gotuję go na żeberkach i nie zaprawiam koncentratem. Zamiast tego robię lekką zaprawę z mąki :sad:

[ina12]

Ja lubię i dodaję nieraz jabłka kwaskowate.

[Miuriel]

Ja zamiast koncentratu daję słodką śmietankę. Czasami dodaję koncentrat ale malutko.

[magdalena7]

jakiś dziwny wasz bigos z młodej kapusty, bo u mnie jest zawsze koperek, i nigdy koncentrat.

[pszczółka maja]

ja podobnie jak magdalena nie daje koncentratu, daje koperek i nigdy młodej kapusty nie robie z kiełbasą, a jakimś mięskiem np żeberkami

[Justyna.K]

U mnie obowiązkowo musi być koncentrat przyznam się że bez niego :roll: nie wyobrażam sobie bigosu wiadomo każdy ma swoje przyzwyczajenia. :sad:

[Kasiulek]

jakiś dziwny wasz bigos z młodej kapusty, bo u mnie jest zawsze koperek, i nigdy koncentrat.

Ja również dodaję koperek- ale dzisiaj nie miałam więc zrobiłam bez...

Muszę przyznać, że taki koperek- niby nic a dodaje mnóstwo smaku :sad: i tak samo nie daję koncentratu

[apsik]

Ja też nie wyobrażam sobie młodej kapustki bez koperku i daję jeszcze szczypiorek -nigdy koncentratu.

[monik76]

Typowy bigos musi być na koncentracie , natomiast "duszona" kapusta najlepsza jest z koperkiem i zasmażką(bez koncentratu pom)

A w tym przepisie podano składniki na bigos - z tym że jest on z młodej kapusty.

Nie mylcie pojeć. :sad:

[EWA1992]

Ja robie podobnie jak Ela - apsik z tym,że dodaje jeszcze pomidory pokrojone oczywiście bez skórki. A typowy bigos nie robie z koncentratem pomidorowym bo poprostu mi nie smakuje,tylko dodaje (jak już wcześniej wspomniałam w podobnym temacie) grzyby suszone.

[Janka]

Taki bigos gotuje bratowa mieszkająca na wschodzie Polski.Jest bardzo smaczny. Pozostałe kapusty też robię,ale to juz nie są bigosy. Uwielbiam z koperkiem,pietruszka,szczypiorem itd.

[wiola344]

:sad:  Ja również nie dodaje do młodej kapusty koncentratu ,zato  dużo koperku i zaprawiam odrobiną mąki ze śmietaną ale zawsze na kiełbasce dobrze uwędzonej- pycha :roll: :razz: