Ocena: 3.44/5 - Liczba głosów: 1200
Autor: Dorota
Dodano: 27.05.2004
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
¾ szklanki mąki
½ łyżeczka proszku do pieczenia
aromat migdałowy
Masa makowa:
2 szklanki maku
20 dag masła
½ szklanki cukru
aromat migdałowy
bakalie
3 jajka
Krem:
2 szklanki mleka
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
15 dag masła
3 łyżki cukru pudru
Do dekoracji:
kolorowe cukierki
Sposób wykonania:
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy. Piec ok. 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i nasączyć wodą z aromatem migdałowym.
Mak zalać wodą, zagotować i zostawić na 24 godziny. Na drugi dzień mak zmielić. Do naczynia przełożyć mak, masło, cukier i aromat. Wymieszać i zeszklić na ogniu, pod koniec dodać bakalie. Jajka ubić i wlać do gorącego maku, wymieszać. Gorący mak wyłożyć na upieczony i ostudzony biszkopt.
1 ½ szklanki mleka zagotować. W pozostałym mleku rozmieszać mąkę pszenną i ziemniaczaną i wlać do gotującego się mleka. Chwilę pogotować, ostudzić.
Miękkie masło utrzeć dodając cukier puder i ostudzony budyń. Gotowy krem wyłożyć na masę makową i udekorować kolorowymi cukierkami.
Smacznego.
Sprawdź także inne przepisy:
Polecamy produkty z naszego sklepu:
Komentarze do przepisu:
Tak, mak może być z puszki, a jajka należy ubić razem. Powodzenia ;)
Dorota [2008-01-19 20:15:42]
czy te jajka mają być ubite razem czy osobno jak do biszkoptu?
nieznajoma [2008-01-18 23:34:13]
czy może byc mak gotowy z puszki
nieznajoma [2008-01-18 23:27:53]
Bardzo dobre ciasto. Warte zachodu.
Asia [2004-12-01 18:44:15]
myślę że będzie wyśmienity jadłam podobny tylko bez masy budyniowej.
Ula [2004-06-16 20:05:36]
Skomentuj
Ponad 3000 extra przepisów,
2003 - 2012