Skocz do zawartości

ina12

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    2882
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    11

Treść opublikowana przez ina12

  1. ina12

    Rosół z kury (typowo polski)

    Bardzo dobry przepis bez wołowiny jak również z wołowiną. Rosołu nie można zeszumować ze wzgledu na to że likwiduje się cenne białko. Ja też tak robiłam, a zaprzestałam jak dowiedziałam się o tym na kursie spożywczym. ina12
  2. Dziękuję bardzo za przepis, wątróbkę miałam dzisiaj na obiad i co się okazało, od dzisiaj mam tylko wątróbkę przyrządzać tylko według tego przepisu, taka pyszna. Pozdrawiam. ina12
  3. Ja robię wątróbkę tradycyjnie, drugi sposób to dodaję jabłko i rodzynki. Dzisiaj robię wątróbkę z warzywami z przepisu Doruni. O ile mi wiadomo wątróbkę dopiero soli się na końcu, a to dlatego że soląc na samym początku wątróbka jest wtedy twarda. ina12
  4. Ja karpia robię częściej w roku. Mój syn nieraz jeździ na prywatne łowisko, płaci za wstęp i za złowione karpie. Bywa i tak, jak nie uda się złapać to na miejscu kupuje świeże żywe karpie. Ja i moja rodzina bardzo lubimy wszystkie ryby i to przyrządzone pod każdą postacią. Dużo wiedziałam na temat karpia, ale że aż tak bardzo dużo walorów posiada dowiedziałam się na ten temat teraz, za co bardzo dziękuję. ina12
  5. ina12

    Biszkopt Z Masą

    Basiu dziekuję za odpowiedź. Mam pytanie, czy Ty odstawiasz masę do zgęstnienia?, bo piszesz że lekko wcisnęłaś w masę truskawki. Ja jak rozmiksuję z palmą to ona jest bardzo rzadka i od razu wylewam na biszkopt i wstawiam do lodówki. Jak zauważyłam to biszkopt pieczesz chyba w mniejszej tortownicy nie w takiej jak podałam wymiar. Ślę pozdrowienia. ina12
  6. ina12

    Biszkopt Z Masą

    Witam Basię 96 i Dankę 2005 bardzo dziękuję Wam za ocenę i udoskonalenie tego ciasta, z śmietaną to też bardzo dobry udany pomysł. Poczekamy a może znajdą się osoby i podadzą jeszcze inne wersje. Basiu Ciebie proszę daj znać jak zrobisz to ciasto z truskawkami. W jednym z moich przepisów wyczytałam żeby sok z truskawek nie wsiąkał do ciasta, to wpierw ciasto posypuje się zagęstnikiem do śmietany i wtedy kładzie się truskawki. Pozdrawiam Was serdecznie. ina12
  7. 50 dag truskawek 2 galaretki truskawkowe 1 cytryna 2 szklanki kremówki cukier puder kilka truskawek pokrojonych w plasterki biała czekolada lub biała polewa czekoladowa szklanka wody Cytrynę sparzyć, osuszyć, zetrzeć skórkę i wycisnąc sok. Galaretki rozpuścić w szklance wody. Dodać skórkę z cytryny i sok, studząc trzeba co jakiś czas mieszać. Gdy zacznie tężeć, wlać śmietanę, dodać do smaku cukier puder i ubić na puszystą masę. Truskawki ułożyc w płaskim naczyniu, zalać tężejacą masą, wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Przed podaniem naczynie wstawić na moment do gorącej wody i wyłożyć ptasie mleczko na półmisek, dekorując plasterkami truskawek, a następnie polać roztopioną białą czekoladą, względnie białą polewą czekoladowa. ina12
  8. 3 szklanki mąki 4 jajka szklanka cukru szklanka zmiksowanych truskawek 2/3 kostki masła cukier waniliowy kisiel truskawkowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia Do dekoracji: 70 dag truskawek 2 galaretki truskawkowe 1/2 szklanki śmietany kremówki Przesianą makę wymieszać z kisielem i proszkiem do pieczenia. Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, połączyć z truskawkami. Zmiksować ze stopionym masłem i mąką. Wlać do natłuszczonej formy i piec 45 minut w temp. 180* C. Gdy ciasto ostygnie ułożyć pokrojone truskawki i zalać tężejacą galaretką. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia galaretki, następnie pokroić ciasto i udekorować rozetkami z bitej śmietany. ina12
  9. 75 dag tłustego twarogu zmielonego 20 dag cukru pudru 3-4 żółtka cukier waniliowy 3 łyżeczki żelatyny 50 dag truskawek 1 galaretka 1 paczka krakersów tortownica o średnicy 21 cm. Żółtka utrzeć z cukrem i ucierając dodawać stopniowo twaróg. Dodać cukier waniliowy i wlać rozpuszczoną w 2-3 łyżkach wody żelatynę i dokładnie wymieszać. Tortownicę wyłożyć pokruszonymi krakersami. Na krakersach rozsmarować masę serową. Wstawić do lodówki do stężenia. Przygotować galaretkę i pozostawić do ostygnięcia. Schłodzony sernik przykryć warstwą truskawek, zalać tężejącą galaretką i wstawić do lodówki do stężenia. Smacznego. ina12
  10. ina12

    Biszkopt Z Masą

    Basiu zrobiłam ten biszkopt z truskawkami, jeden kilogram truskawek pokrojonych na połówki dodałam do ubitej masy, wymieszałam i wylałam na spód. Wszystkim to ciasto smakowało, natomiast ja doszłam do wniosku że korzystniej będzie jak truskawki położy się na spód i na to masę Według mojego zdania, tak jak ja zrobiłam to spód był zbyt wilgotny, a kolor miał różowy. Pozdrawiam. ina 12
  11. ina12

    Smaczne Placki Ziemniaczane

    Majeranek i jarzynkę względnie inną przyprawę zawsze dodaję do placków, a teraz będę dodawała jeszcze proszek do pieczenia, o tym naprawdę nie wiedziałam. ina12
  12. ina12

    Biszkopt Z Masą

    Basiu ja jednak pomyśałam że podsunęłaś niezły pomysł z tymi truskawkami i ja jednak wypróbuję, truskawki, kisiel i galaretka truskawkowa. Doszłam do w wniosku ze truskawki to miękki owoc i myślę że nic nie stoi na przeszkodzie, a dzięki Tobie przepis będzie zmodyfikowany. Pozdrawiam. ina12
  13. ina12

    Biszkopt Z Masą

    Świeżych owoców nie dodawałam, zawsze robię to ciasto zgodnie według przepisu. Z owocami pewnie nie spróbuję,ze względu na to że masa po zastygnięciu w lodówce ma ścisłą konsystencje. ina12
  14. ina12

    Wiśniowe Fale Dunaju

    Ja również dodaję 1 szklankę cukru ale pudru. Owoce daję różne, zimą z kompotu, a latem świeże. ina12
  15. ina12

    Zaproszenie

    Zapraszam i zachęcam obecne osoby na forum do założenia swoich osobistych książek kucharskich. Im więcej będzie ksiażek osobistych, tym lepiej dla nas. Z pozdrowieniami ina12
  16. Pszczółko ja na spód biszkoptowy wyłożę jabłka upróżone do których dodam galaretkę w proszku i na to masę CAPUCCINO. Tak kiedyś podała Jola- A, ja upiekłam i naprawdę było bardzo smaczne ciasto. A na zmianę będę je piekła dla odmiany jeden raz z wiśniami, a następny raz z czereśniami, te owoce co wymieniłam wydaje mi się ze najbardziej są odpowiednie do tego przepisu. Będziemy czekać na podpowiedzi innych osób może one zaproponują coś innego. Pszczółko co myślisz o mojej propozycji ? Pozdrawiam. ina12
  17. Mnie również to ciasto zainteresowało, proszę dać mi odpowiedź , duży budyń to ma być na 3/4 litra mleka, czy dwa budynie na 1/2 litra mleka?. pozdrawiam ina12
  18. Baśka spróbuj zrobić z połowy porcji i dodaj olejek n.p. rumowy, ale oświadczam że z olejkiem nigdy nie robiłam i nie potrafię dać innej podpowiedzi. ina12
  19. 4 paczki herbatników, 1 szklanka cukru pudru, 1 kostka masła, 2 łyżki spirytusu, 5 dag kakao. Herbatniki przekrecić przez maszynkę. Masło, cukier, kakao utrzeć, wlać spirytus, wsypać zmielone herbatniki ( zostawiając trochę na obtoczenie kulek ). Wszystko wymieszać, uformować kulki, obtoczyć w zmielonych herbatnikach. Schłodzić w lodówce. ina12
  20. Posiadam ten przepis, ale jak upiekłam to ciasto również było nieudane i dlatego nie polecam. Piekłam dawno temu tylko jeden raz i jako ostatni. ina12
  21. Witaj Jolu, propozycję akceptuję, dołanczam się do Was bez żadnego zastanowienia. Zapowiada się wspaniała atrakcja, pozdrawiam ina 12
  22. ina12

    Ciasto Marmurkowe

    Placek ten piekę w formie uniwersalnej. ina12
  23. ina12

    Ciasto Marmurkowe

    Zdjęcie " Ciasto marmurkowe" Moje uwagi: składniki które zagotowuję nie odlewam 3/4 szklanki, a proszku do pieczenia dodaję 3 łyżeczki.
  24. ina12

    Ozdoba Wysokich Szklanek

    Ozdabim szklanki do picia napojów przez słomkę w następujacy sposób: w naczyniu ( małej miseczce) jednym rozbijam widelcem białko, do drugiego wsypuję cukier kryształ. Górną część (brzeg) szklanki maczam w białku, a następnie w cukrze. poczekać aż zaschnie cukier i dekoracja jest gotowa. ina12
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.