ina12

Ciasto: 1/2 kostki margaryny 1/2 szklanki cukru 2 szklanki mąki, 2 jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Masa budyniowa: 1 litr mleka 3 budynie śmietankowe Masa kokosowa: 2 jajka 1/2 szklanki cukru 20 dag wiórek kokosowych 1/2 kostki margaryny Ciasto zagnieść i rozłożyć na blaszkę. Budyń ugotować i ciepły rozłożyć na cieście Margarynę rozpuścić, przestudzić. Ubić pianę z dwóch białek, dodac cukier, 2 żółtka, kokos i dobrze wymieszać. Do tej masy dodać rozpuszczoną i przestudzoną margarynę. Wyłożyć na masę budyniową. Piec około 40 minut w nagrzanym piekarniku w temp. 150*C.

Dorotko brzoskwinie zalane muszą być przechowywane w dużym słoiku, obowiązkowo zakręconym. Z pozdrowieniami. ina12

Puszka tuńczyka w oleju główka kruchej zielonej sałaty 3 ziemniaki ugotowane w mundurkach 3 pomidory zielona papryka 3 cebule dymki pęczek koperku lub natki pietruszki ząbek czosnku 2 jajka ugotowane na twardo 15 oliwek 3 łyżki octu winnego, oliwa, cukier, pieprz, sól. Warzywa umyć, sałatę porozrywać na małe kawałki, paprykę pokroić w wąskie paski, cebulę i ziemniaki w plasterki następnie na mniejsze części, pomidory pokroić w kawałki.Tuńczyka rozdrobnić i wymieszać z warzywami, 1/3 koperku odłożyć, a resztę posiekać,wymieszać z octem i oliwą, dodać zmiażdżony czosnek oraz cukier, sól i pieprz do smaku.Sałatkę polać przygotowanym sosem, wymieszać, udekorować oliwkami, ćwiartkami jaj i posypać koperkiem.

1 duży seler 2 jabłka 3 marchewki sok z jednej cytryny sól, cukier, pieprz 1 pojemnik jogurtu Seler, jabłka i marchew ucieramy na tarce o dużych oczkach, skrapiamy z sokiem z cytryny. Jogurt mieszamy z cukrem, solą i pieprzem i polewamy sałatkę. ina12

1 duży seler 2-3 jabłka 1 cebula sól, cukier, pieprz sok z cytryny majonez Obrany seler gotujemy na półmiękko. Po ostudzeniu kroimy w kostkę. Jabłka ucieramy na tarce o dużych oczkach i skrapiamy sokiem z cytryny. Cebulę drobno siekamy. Wszystko mieszamy z majonezem, doprawiamy solą, cukrem i pieprzem. ina12

1 kg brzoskwiń 40 dag cukru 0,5 l czystej wódki 100 g spirytusu Dojrzałe brzoskwinie kroimy w ćwiartki, zasypujemy cukrem i zostawiamy na kilka dni aż puszczą sok. Następnie wlewamy wódkę, spirytus i pozostawiamy na 2 - 3 tygodnie. Po tym czasie zlewamy przez gazę do czystych butelek i szczelnie zamykamy. ina12

70 dag kapusty pekińskiej puszka brzoskwiń 7 dag rodzynek słoik majonezu 3 łyżki śmietany łyżeczka curry sól, pieprz Kapustę i rodzynki umyć, brzoskwinie osączyć z syropu. po oczyszczeniu kapustę drobno poszatkować, brzoskwinie pokroić na małe kawałki. Rodzynki zalać gorącą wodą i odstawić, aby zmiękły, następnie odcedzić. Wszystkie składniki starannie wymieszać. W osobnej miseczce połaczyć śmietanę z majonezem i przyprawami. Sosem polać sałatkę i wstawić na godzinę do lodówki. Przed podaniem wymieszać. ina12

Kalafior, zimą 2 torebki mrożonego kalafiora puszka kukurydzy mały słoik majonezu 20 dag rodzynków pieprz i sól Kalafior wlożyć do wrzącej wody, lekko osolonej i zakwaszonej, chwilę gotować. Ostudzić, podzielić na rózyczki, dodać osączoną kukurydzę, sparzone rodzynki, majonez, przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać i przełożyć do salaterki. ina12

Ocet trzeba wlać do warzyw. Pozdrawiam. ina12

1 kg papryki 20 dag cebuli 8 łyżek oleju 40 dag pomidorów 40 dag kwaśnych jabłek, sól, pieprz, mielona papryka i zielona pietruszka. Umyte owoce papryki oczyścić z nasion, a następnie pokrajać wzdłuż na części, potem w poprzek na kawałki jak kluski. W półkrążki pokrajać cebulę. Podsmażyć bez rumienienia cebulę na oleju, dodać pokrojoną paprykę i znów podsmażyć, a następnie dodać starte na tarce z dużymi oczkami jabłka, obrane ze skórki i drobno pokrojone pomidory. Krótko razem poddusić, przyprawić do smaku solą, pieprzem, mieloną papryką, wsypać sporo zielonej pietruszki. Nakładać do słoików, zamknąć i pasteryzować około 25 minut. ina12

1 kg ogórków - nieobrane ( wodę z ogórków odlać ) 1 kg kapusty 1 kg pomidorów 1 duża papryka 1/2 kg marchwi gotowanej 1 kg jabłek 1 kg cebuli ziele angielskie, liście laurowe sól, 1/2 szklanki octu, 4 łyżki cukru. Pokrojone i posolone warzywa pozostawić na 2 godz. Następnie wlać ocet, wsypać cukier. Nałożyć do słoików, do każdego słoika wlać trochę soku oraz włożyć 2 ziarnka ziela angielskiego i 1 listek laurowy. Gotować 30 minut. ina12

Arcydzięgiel rośnie u nas w Sudetach i Karpatach, z ogonków lisciowych i łodyg- twz. andżelika, a z klorzeni i kłaczy robi się leki i zaprawę do wódek. Dziękuję za podanie stronek na temat tej rośliny. Dorotka niech się nie boi, bo to nie są myszy tylko myszki. Bardzo efektownie wygladają a wąsy można zrobić z innej rośliny. Co ja narobiłam zamiast ogonek zrobić z skórki pomarańczowej to ja zrobiłam wąsy ale myślę że to nie przeszkadza ta odwrotność. Proszę Was wybaczcie mi. ina12

Cieszy mnie i to bardzo za wystawioną ocenę. Jak sama nazwa za siebie mówi po chińsku wiadomo ze ostre. Zasyłam pozdrowienia. ina12

Dorotko ta sałatka naprawde jest dobra. Podam jeszcze przepis na sałatkę wielowarzywną. ina12

3 piękne niezbyt dojrzałe gruszki 15 dag cukru 1 szklanka wody 1 paczka galaretki cytrynowej 18 rodzynek kawałeczek arcydzięgla pasek skórki pomarańczowej Przygotować galaretkę, wylać na płaski półmisek i odstawić , by stężała. Cukier zagotować z wodą. Gruszki obrać, przekroić na połowę, usunąc środki, gotować 5-6 minut w syropie. Odsączyć i pozostawić by ostygły. Z węższej strony zrobić pyszczek i oczka z rodzynek, wąsy z arcydziegla. Z drugiej szerszej strony zrobić ogonek ze skrawków skórki pomarańczowej. Galaretkę pokroić w drobną kosteczkę i rozłożyć między myszki. ina12

1 kg buraczków 1 kg kapusty świeżej 20 dag cebuli Buraczki zagotować i zetrzec na tarce o grubych oczkach, kapustę poszatkować, cebulę pokroić. Wszystko wymieszać i zalać 1/2 szklanki octu 10% Zalewa: 1 1/2 szklanki wody 3/4 szklanki cukru 1 łyżka soli Składniki zalewy zagotować i ostudzić. Zalewę wlać do warzyw, wymieszać i zostawić do następnego dnia. Następnie przełożyć do słoików i gotować 30 minut. ina12

Młode ogórki o długosci 8-10 cm do kazdego słoika po kilka małych cebul kilka krązków ozdobnie pokrojonej marchwi, do kazdego słoika czosnek i koper Zalewa: 1 litr wody pełna łyżka cukru 1/4 szklanki octu 10% 2-3 ziarenka ziela angielskiego do słoika po małym kawałku laurowego liścia do słoika płaska łyżeczka soli do zalewy Ogórki dokładnie umyć i ustawić w wekach. Do każdego z nich włożyć obrane, sparzone cebulki, obgotowane krażki lub paski marchwi, oraz po ząbku czosnku i po małej gałązce kopru. Zagotować wodę z solą i cukrem, po zdjęciu z ognia dodac ocet. Goracą zalewą napełnić słoje z ogórkami. Zamknać i wstawić do pasteryzacji na około 20-25 minut. Ogórki konserwowe nabierają właściwego smaku dopiero po 2-3 tygodniach. Wcześniej nie należy otwierać słoików. w taki sposób zaprawiam ogórki konserwowe. ina12

2 kg ogórków 2 płaskie łyżki soli 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki naszej chili, albo 1 łyżeczkę zagranicznej chili 10 - 12 łyżek oleju 3/4 butelki octu 1/2 kg cukru 2 kg ogórków obrać ze skóry i pokroić w plasterki, dodać 2 płaskie łyżki soli i zostawić na 1/2 dnia. Odlać sok i dodać zmiażdżony czosnek, chili i przemieszać. Zagotować olej wlać do ogórków i wymieszać. Zagotować ocet z cukrem wlać i wymieszać. Włożyć do słoików i tylko zakręcić. ina12

Ja do tej pasty dodaję ketchup, albo koncentrat pomidorowy. ina12

Biszkopt: 4 jajka szklanka mąki krupczatki łyżka mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia szklanka cukru Masa twarogowa: 50 dag twarogu 2 jajka, pół szklanki mleka łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 kostki margaryny 1/2 szklanki cukru aromat zapachowy Do dekoracji: polewa kakaowa, wiórki kokosowe, owoce Biszkopt: Całe jajka ubić z cukrem, dodać przesianą makę z proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszać. Piec około 25 min w temp. 160-180* C. Masa twarogowa: Zmielony twaróg utrzeć z jajkami i mlekiem rozmieszanym z mąką ziemniaczaną. Margarynę i cukier rozpuścić w dosyć dużym garnku, dodać mase twarogową, aromat zapachowy i gotować do zgęstnienia, cały czas mieszając. Wystudzony biszkopt przekroić i wyłożyć goracą masę, przykryć drugim krążkiem. Wierzch i boki biszkopta polać polewą kakaową i posypać wiórkami kokosowymi, zamiast wiórek kokosowych można ozdobić wierzch owocami kiwi, mandarynkami i.t.p. a boki wiórkami kokosowymi. ina12

Monilek dokladnie tak odpowiadają. ina12

Zrobiłam kotlety zgodnie z przepisem, dziekuję bardzo za te pyszne kotlety które smakowały mnie i i mojej rodzince. Serdecznie pozdrawiam. ina12

Bernimku dziękuję za odpowiedź, Alika miała tremę jak ciasto było w piecu, to ciasto zawsze się udaje. Ślę pozdrowienia. ina12

Basi dziękuję za wiadomość pozytywną, natomiast proszę Alikę i Bernimka czy udało się ciasto, najbardziej mnie interesuje czy można je piec używając mąki krupczatki. Pozdrawiam. ina12

Ginekolog miesza w zupie, a powinien mieszać ( powinna dać odpowiedź druga osoba) ja odpowiadam kucharz. ina12