Skocz do zawartości

ina12

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    2882
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    11

Treść opublikowana przez ina12

  1. ina12

    Schab po cygańsku

    Przepis posiadam w mojej kolekcji, mam go tak dawno że nie pamiętam od kogo otrzymałam. Schab bez kości pokroić w plastry centymetrowej grubości, natrzeć czosnkiem i posolić. Odstawić na 20 minut. Następnie każdy plaster posmarować z obu stron bardzo obficie musztardą. Ułożyć w naczyniu do zapiekania wysmarowanym olejem, pojedynczą warstwą. Na wierzchu położyć pokrajane w cieniutkie plasterki lub utarte na tarce pietruszkę, marchew i seler, tak aby jarzynami przykryć mięso przynajmniej dwu-centymetrową warstwą. Na tym ułożyć dwie średnie cebule nadziane, każda trzema gożdzikami. Mocno skropić olejem i na 15 minut wstawić w otwartym naczyniu do mocno nagrzanego piekarnika. Następnie potrawę dusić około godziny na maleńkim ogniu, stale podlewając rosołkiem ( może być z kostki), żeby bulgotało i nie było suche. Po godzinie danie jest gotowe. Nie tylko moim domownikom, ale również moim gościom ta potrawa bardzo smakuje. ina12
  2. Przepis - "Przepisy Czytelników" 50 dag ziemniaków, 2 jaja, 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej, mleko, olej do smażenia, sól. Z mąki ziemniaczanej, żółtek, białek ubitych na sztywną pianę i mleka zrobić ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie talarki i włożyć na minutę do wrzącej, osolonej wody. Odcedzić na durszlaku, a gdy bedą suche , maczać w cieście i smażyć na gorącym tłuszczu. Podawać jako wykwintny dodatek do pieczonych lub smażonych mięs i ryb. ina12
  3. ina12

    Gofry

    Przykro mi ale sadzę że nieda rady, jak otwieram gofrownicę, to się rozdwajają na połowę, i w środku są nie dopieczone. Powód napewno taki że za szybko otwieram. Jak piekę trochę dłużej to wierzch się robi bardzo przypalony, ale mimo to jeszczę raz spróbuję. Smaruję gofrownicę olejem, a pomimo tego nie mogłam wyjąć gofrów w całości, tylko odrywałam w kawłkach, poprostu brakuje mi słów. Jedynie one smakowały tylko naszemu psu. Dziekuję i również mile pozdrawiam. ina12
  4. ina12

    Cappuccino Z Owocami

    Witaj Jolu! Zrobiłam capuccino z jabłkami, i tak samo potwierdzam z moją rodzinką jak Ty, że ciasto jest bardzo dobre, i za tą inną wersję dziękuję bardzo Tobie. Nie robiłam kruchego spodu, tylko biszkopt ciemny. Podaję przepis: 4 jajka, niepełna szklanka cukru pudru, skórka otarta z połowy cytryny, pół szklanki mąki tortowej, płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka dobrze ubić z połową cukru pudru i skórką cytrynową. W osobnym naczyniu ubić białka z pozostałym cukrem. Ciagle ubijając, połaczyć obydwie masy. Następnie, powoli dodawać makę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wylać na blaszkę i upiec. Przepis na "Capuccino z owocami " posiadam z ksiażeczki "CIASTA NA STÓŁ" Przesyłam pozdrowienia, życząc udanych wypieków. ina12
  5. ina12

    Gofry

    Dziękuję bardzo za poradę. Ja mam gofrownicę z byłego jeszcze N.R.D. Przed chwilą sprawdzałam, pod spodem jest zaznaczone 220V i 800 W taka ładna, niklowana i ciężka a jej miejsce znajdzie się na śmietniku. Będzie zastąpiona nową. Teraz wiem dlaczego tak bardzo, bardzo dawno tylko raz robiłam gofry nie udane, a ona mi zajmowała tylko miejsce. PO tym długim okresie zrobiłam teraz i też nie udane Ja myślałam że dałam za dużo tłuszczu- 1 kostkę masła rozpuszczonego. A prosząc o poradę poznałam całą prawdę. Jeszcze raz dziękuję. ina12
  6. ina12

    Gofry

    Proszę o przepis na dobre udane gofry. Robiłam z przepisu, miały być wyśmienite, a nie udały mi się. Na forum jest przepis, ale nie wiem czy sprawdzony. ina12
  7. Ja bedę płaciła od razu za rok, ale do tego mometu kiedy bedzie mnie stać na to. Gdy w przyszłości jak pogorszą mi się warunki finansowe myślę że bedę mogła zrezygnować. Płacąc tak małą kwotę napewno ta strona będzie jeszcze bardziej atrakcyjna. Biorę pod uwagę to że dla Doroty i Marcina prowadzac tą stronę też wymaga czasu i poświęcenia. Z tej strony mam wspaniałe przepisy, zawsze udane w wykonaniu i podziwiane na przyjęciach. ina12
  8. ina12

    Miodownik

    Proszę nie marnujmy sobie życia nieporozumieniami. Czytałam o Marzenie cc, ile ona posiada w sobie nienawiści, ale jeszcze do tego choruje na manię wyższości. Powiedzmy sobie szczerze, u niej jest brak dobrego charakteru i kultury. A teraz zmieniam temat, bierzemy się do roboty na podawanie smacznych przepisów. Pozdrawiam wiosennie. ina12.
  9. ina12

    Ciasto Hali

    Przepis ten posiadam z " PRZEPISY CZYTELNIKÓW" Ciasto: 2 szklanki maki, 2 łyzeczki proszku do pieczenia,pół kostki miękkiej margaryny, pół szklanki cukru, 2 jajka, żółtko. Masa budyniowa: litr mleka, 3 budynie czekoladowe. Masa serowa: pół kostki miękkiej margaryny, pół szklanki cukru, cztery serki homogenizowane waniliowe, 3 jajka, białko, budyń smietankowy, polewa czekoladowa, wiórki kokosowe. Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłozyć je na prostokątna blaszkę. Ugotować budynie czekoladowe, gorace przełożyć na surowe ciasto i równo rozsmarować. Odstawić do wystystudzenia. Margarynę utrzeć z cukrem i stale ucierając, dodawać na przemian serek waniliowy i żółtka. Następnie wsypać budyń śmietankowy, wymieszać. N a końculekko mieszajaąc połączyć z pianą z czterech białek i równo rozłożyć na zimnym budyniu czekoladowym. Wstawić na 40 min do piekarnika nagrzanego do 180* C. Po upieczeniu polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi. Bardzo smaczne jest to ciasto. Jezeli to ciasto znajduje się na Forum, a ja przeoczyłam, to proszę mi wybaczyć. ina12
  10. Nie robiłam w occie ryb morskich. W occie robię na słodko- kwaśno świeże śledzie, względnie leszcze. Nie mam proporcji, robię je mniej kwaśne, bo ja i moja rodzina lubimy łagodniejsze. Przygotowuje je w nastepujacy sposób: Ryby smażę na oleju, przekładam je do większej miski, na pozostałym oleju smażę cebulę pokrojoną w krążki aż się zeszkli. Następnie wlewam wodę, dodaję ocet 10%, ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz i cukier. To wszystko gotuję 5 min. i zalewam ryby. Ryby dopiero są smaczne jak postoją 2-3 dni w lodówce, a nawet trochę dłużej. Jezeli w ten sposób przyrządzone ryby chce podać na obiad to smażę cebulę tak samo jak podałam wyżej, dodaję małą ilość mąki i robię delikatną zasmażkę, wlewam wodę, i dodaję wszystkie składniki które podałam na początku, w tym przypadku tylko zagotowuję i zalewam. ina12
  11. ina12

    Tulipan

    Ja zawsze polewam to ciasto polewą czekladową, następnie na polewę posypuję cukier puder albo posypkę kolorową. Robię jeszcze w inny sposób, polewam polewą czekoladową , na środku sypię posypkę kolorową a boki obsypuję cukrem pudrem. Jnformacje te podaję na temat górnej warstwy tulipana. ina12
  12. Przepis z gazetki- reklamy "JUMBO" Ciasto: 250 g masła-ja daję palmę 1op. cukru waniliowego * 6 jajek 1op. proszku do pieczenia * 500g mąki 125 ml mleka * kakao, cukier puder * tarta bułka do formy- ja wysypuję kaszka manną Lukier 200g cukru pudru łyżka kakao Masło utrzeć na puszystą masę, dodać cukier i cukier waniliowy- utrzeć na krem, dodawać jaja i ucierać, aż cukier się rozpuści. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać trochę do ciasta i ucierać, następnie dodać trochę mleka i trochę mąki, ucierać, powtarzać do zużycia całej mąki i mleka, aż powstanie gładkie ciasto. Około 1/2 ciasta odłożyć, a resztę ciasta wymieszać z kakao. Piekarnik rozgrzać do 175*C , ciasto przełozyć do formy, wlewajac najpierw jasne, a następnie z kakao. Babkę piec około 50 minut. Lukier Cukier puder utrzeć z kakao dolewając po łyżce gorącej, przegotowanej wody, babkę polać lukrem i odstawić, aby lukier zastygł, na końcu babkę posypać cukrem pudrem. Moja uwaga: Gdy robię tą babkę zawsze dodaję trochę więcej mleka dlatego żeby ciasto miało lużniejszą konsystencję, a do ciasta z kakao również dodaję ciut, ciut mleka. ina12
  13. Właśnie dzisiaj miałam je zrobione na obiad, są smaczne. Podałam je z sosem pieczarkowym i z pieczarkami. Bardzo dziekuję za przepis i porady o które się zwracałam do Ciebie cathrine wcześniej. Pozdrawiam. ina12
  14. Ja się napewno do tej prośby zastosuję. Pozdrawiam . ina12
  15. Dziękuję bardzo za poradę, tak zrobię i powiadomię. Pozdrawiam. ina12
  16. W przyszłym tygodniu zabieram się za zrobienie tych gołąbków, poleję napewno je sosem pieczarkowym. Mam pytanie czy sos do nich ma być z paczki, czy zrobiony osobiście. ina12
  17. Jolu przepraszam, bo zamiast Jolu, napisałam Olu. ina12
  18. Olu pewnie masz rację, mnie się też tak wydaje z Twojej podpowiedzi. Dziękuję i pozdrawiam. ina12
  19. ina12

    Tort Serowy

    Pola zawiadamiam Ciebie że tort serowy faktycznie robiłam na niedzielę, w sobotę po południu już był dobry do jedzenia. Jest tak bardzo dobry że na niedzielę zostało tylko trochę, a konsumowały tylko cztery osoby. Polecam ten przepis, jest nie zawodny. Przepraszam za popełniony nietakt, wiadomo jak sama nazwa mówi że tort piecze się w tortownicy , a nie w blaszce. Pozdrawiam. ina12
  20. ina12

    Cappuccino Z Owocami

    Witam Cię Jolu, daj mi odpowiedż czy to capuccino z jabłkami które zrobiłaś jest smaczne. Ja w przyszłym tygodniu chcę je zrobić. Pozdrawiam. ina12
  21. ina12

    Tort Serowy

    Hello Pola twarożek już się studzi, bardzo proszę podaj mi wymiar blaszki, względnie tortownicy. A tak na marginesie to podaję swój wiek, przykro mi ale ja mam skończone 63 lata. Ślę serdeczne pozdrowienia. ina 12
  22. ina12

    Tort Serowy

    Proszę się zwracać do mnie jak najbardziej po imieniu. W sobotę robię tort serowy. Śmietanę syn kupił Bio łagodnie ukwaszoną. Ale proszę o poradę. Mój tata w czerwcu skończy 94 lata. W przepisie są podane ananasy, dla taty one są za twarde, czy ten tort mogę zrobić z brzoskwiniami z puszki?. Życzę szybkiego powrotu do zdrowia, i bedę trzymała mocno kciuki za zaliczenie egzaminu. Pozdrawiam. ina12
  23. ina12

    Cappuccino Z Owocami

    No właśnie o to mi chodziło, i mam pewność że snieżka na mleko ubiła się na wodzie. Sama bym nie podjeła ryzyka. Dzięki za poradę na temat jabłek, ja ten placek napewno zrobię. W sobotę robię tort serowy a nastepne ciasto będzie właśnie zrobione capuccino z jabłkami. ina12
  24. ina12

    Cappuccino Z Owocami

    Jolu dziękuję, w sprzedaży jest śnieżka na mleko i na wodę, czytając wiadomość ciekawi mnie którą ubijałaś z wodą ? ten placek co upiekłaś to jest też ciekawy przepis. Czy do jabłek próżonych trzeba dodać galaretkę ? Pozdrawiam. ina12
  25. ina12

    Tort Serowy

    U mnie napewno będzie na wielkanoc, ale tak mnie okropnie kusi że napewno ten tort zrobię prędzej. ina 12
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.