Skocz do zawartości

DeLarge

Aktywni Smakowicze
  • Liczba zawartości

    667
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

Zawartość dodana przez DeLarge

  1. musisz pilnowac temperatury tłuszczu na którym masz smażyc czosnek, tłuszcz nie może byc zbyt gorący. Wrzucasz czosnek i dosłownie za chwilę cebulę (czosnek smażysz jako pierwszy dla uwolnienia aromatu) i nie ma prawa się nie udac. Temperaturę tłuszczu możesz sprawdzic zanurzając w nim kawałek chleba który powinien się zarumienic po krótkiej chwili (kwestia wprawy i doświadczenia, z czasem nic nie będzie Ci się przypalac)
  2. DeLarge

    Pasta Jajeczna

    zamiast szczypioru często dodaję drobno posiekanej natki pietruszki
  3. wiesz, raczej nikt tutaj nie jest jasnowidzem.....napisz do nich o co Ci chodzi http://www.chinabox.eu/index.php?go=menu
  4. poszukuję przepisu na metkę cebulową, nie chodzi mi o tatara z cebulą tylko o metkę
  5. miałem kiedyś przepis na mięso w słoiku i jak pamiętam miałem tam zaznaczone aby nie dodawac cebuli ani czosnku świeżego bo choc nawet po pasteryzacji mięso może się popsuc...w przepisie Doroty czosnek jest granulowany więc ok
  6. kluski śląskie to tylko i wyłącznie ziemniaki i mąka ziemniaczana w stosunku 4:1, wszelkie dodatki mąki pszennej, jajek i co tam tylko jeszcze to już nie śląskie tylko kopytka jakieś lub inne kluchy
  7. http-~~-//www.youtube.com/watch?v=zWcVkesD5Ps&feature=related
  8. bardzo często będąc u "chińczyka" zamawiam właśnie to danie, wersja którą ja znam (nie znam niestety całego przepisu) jest nie z filetem z kurczaka a z wytrybowanym udkiem (pyszna brązowa skórka) pokrojonym w grube plastry. Co do przypraw to niestety ale w większości przypadków używaja koncentratów a jedynie warzywa są świeże. Następnym razem postaram się wrzucic zdjęcia.
  9. może podzielisz się tym znalezionym przepisem bo nie wiem czego szukasz i jak Ci można pomóc....
  10. http-~~-//www.youtube.com/watch?v=1tRq8ExAHzk&feature=player_embedded co nieco na temat papryczki (nie jest to do końca ta którą zjadł) Skala Scoville'a facet wylądował w szpitalu choc był doświadczony w jedzeniu papryczek np. Jalapeno ps. popijamy mlekiem, jogurtem ale nigdy wodą
  11. dokładnie, należy podgotowac słoiki i pasteryzacja gotowa co do "klikajacej" pokrywki to nie należy używac pokrywek z tym jak to nazywasz "guziczkiem", upewnij się że pokrywki które uzywasz są odpowiednie do słoików które posiadasz
  12. DeLarge

    Jaki To Owoc?

    jest to longan .....przynajmniej tak wygląda
  13. zależy jak starte mają byc te buraczki, jeśli na najdrobniejszych oczkach (na papkę) to bym odradzał, ponieważ niepokoi mnie ilośc wody która się pojawi jeśli na dużych oczkach to myślę że można zaryzykowac może warto pomyślec o pasteryzowaniu tych buraczków? rabarbar - nie mam pojęcia
  14. http://www.youtube.com/watch?v=Dut1b--AgLM&feature=player_embedded
  15. DeLarge

    Lasagne

    bardzo dużo tego sera w tym przepisie a brakuje mi tutaj sosu beszamelowego ja robię lasagne inaczej, naczynie do zapiekania nacieram masłem, układam warstwę płatów, sos z mięsem, sos beszamelowy i tak dalej... na sam koniec dodaję ser który posypuję ziołami (bazylia, trochę oregano) i zapiekam
  16. DeLarge

    Dieta A Restauracje

    dziwne pytanie a odpowiedź jest według mnie banalna, pewnie że można, wystarczy zamówic odpowiednie danie, wybrac odpowiednią restaurację, zachowac umiar w jedzeniu i piciu
  17. DeLarge

    Ostre Jedzenie

    tak, mleko może być, kapsaicyna nie rozpuszcza się w wodzie wobec czego picie wody jest całkowicie bezcelowe gdyż tylko rozprowadzamy kapsaicynę a nie neutralizujemy, tłuste mleko, jogurt jak i alkohol pomagają...pamiętam że pisaliśmy o tym na forum kiedyś, wystarczy przeszukać
  18. wpisz: tiramisu (to deser) albo carbonara (spaghetti na biało)
  19. kostki smakowe knorra: czosnek, cebula
  20. jak wyżej, z rosołu (drobiowego/wołowego) zrobisz każdą zupę oprócz owocowych, mlecznych i chłodników. Rosół jako wywar jest bazą dla zup.
  21. DeLarge

    Pizza Slimak

    woda, literówka po prostu
  22. DeLarge

    Pomoc Z Potrawą

    przy diecie gdy nie można spożywać tłuszczy nie polecałbym śmietany, szarlotki czy też sera żółtego spróbuj poeksperymentować ze świeżymi ziołami
  23. http://www.smaczny.pl/forum/index.php?showtopic=3625
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.