SKŁADNIKI
-1 kg buraków
-1 kg cebuli
-1 kg kabaczka lub cukini
-1 szklanka octu 10%
-3/4 szklanki oleju
-1 szklanka cukru
-1 łyżka soli
-kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego
-3 liście laurowe
Buraki ugotować,obrać ze skórki i zetrzeć na grubej tarce jarzynowej.
Cebulę pokroić w kostkę.
Kabaczek lub cukinie obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej,grubej.
Olej,ocet i resztę składników zagotować.Dodać cebulę i chwilę pogotować.
Dodać kabaczek i buraki.Gotować 5 minut.Kłaść do słoików i pasteryzować
8 minut.
PYSZNIUTKIE