apsik

Bardzo się cieszę Wiola, że ciasto smakuje a udać się musiało ,nie spotkałam jeszcze osoby której by nie wyszło,a przepis rozdałam wszędzie gdzie się dało. Pozdrawiam i życzę przyjemnej konsumpcji w miłym towarzystwie. :razz:

biały barszcz od wczoraj i naleśniki z serem

W moich stronach jest to bardzo popularne ciastko,gości na wszystkich imprezach głównie dla dekoracji chociaż w smaku też jest pycha. :razz: Myślałam że ten przepis już dawno gości na naszym forum ,robiłam wielokrotnie z mojego rodzinnego przepisu ale widzę że tu składniki są ,,prawie,, takie same. Polecam ,można pobawić się przy dekoracji z dziećmi i używać różnokolorowych wiórków. :razz:

Makarom można kupić gotowy lub zrobić samemu. Na 4 jajka daje się 40 dag mąki ,trochę soli i nie dolewa się wody,należy zagnieść ciasto kluskowe,cienko rozwałkować i kroić na pasy np10 na 15 cm,rzucamy na gotującą wodę i wyjmujemy gdy wypłynie na wierzch. Najlepiej rozłożyć na ścierce i wyprostować. SOS POMIDOROWY 25 dag mięsa mielonego po jednej cebuli,marchewce i pietruszce mały seler 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 szklanki rosołu lub kostka rosołowa i 2 szkl wody przyprawy Cebulę pokroić a resztę warzyw zetrzeć na tarce o małych oczkach.Mięso podsmażyć na oleju ,dodać warzywa i podsmażyć jeszcze,dać rosół ,przecier i gotować tak długo żeby sos się zagęścił,przyprawić. SOS BESZAMELOWY 5 dag masła 5 dag mąki 2 szklanki mleka sól,pieprz i może być gałka muszkatołowa do smaku Masło rozpuścić dodać mąkę ,nie rumienić tylko zaparzyć i zalać ciepłym mlekiem,dobrze rozmieszać i zagotować. Naczynie wysmarować tłuszczem,polać sosem pomidorowym i teraz kładziemy makaron,polewamy sosem jednym i drugim,sypiemy serem i znowu kładziemy makaron,lecz tym razem w drugą stronę i znowu sosy i tak dalej. Robimy tak do wyczerpania składników [mi wyszły 4 warstwy] Wierzch polać sosami,skropić olejem i zapiec do zrumienienia około 45 minut Zapomniałam dodać w składnikach,że potrzeba jeszcze 20 dag sera żółtego. Przepis pochodzi z audycji siostry Leonilli,sprawdzony i jest pycha. Można podawać z czerwonym barszczykiem.

Ada podam ci jutro rano. :razz: :) :razz:

Ja Basiu jak robiłam to trochę podgotowałam ,ale trzebabyło go póżniej rozkładać.

Robiłam lazanię z przepisu siostry Leonilli z radia. Makaron przekładany był dwoma sosami pomidorowo-mięsnym i beszamelowym,pamiętam że sypałam też serem a na wierzch dawałam wiórki margaryny. Jeżeli chciałabyś ten przepis to ja poszukam [bo dawno nie robiłam] i podam ci po godzinie 20,jak jesteś zainteresowana to odpisz.

Karola czy można dać cukier puder [to z lenistwa bo szybciej się utrze] :razz: zrobiłabym na niedzielę, bo znowu mam gości,chyba lubią przyjeżdżać na te internetowe nowości-ale się zrymowało :razz:

UPIEKŁAM DZISIAJ NOWY PLACEK Z MAKIEM I bardzo nam smakuje

biały barszcz z makaronem i goloneczka,a na deser placek z makiem

SKŁADNIKI NA CIASTO 3 szklanki mąki pszennej 15 dag cukru pudru 1 margaryna 1 jajo i 2 żółtka 3 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia Zagnieść z tych składników ciasto i schłodzić około 30 minut.W tym czasie przygotować masę makową. SKŁADNIKI 1 litr mleka 25 dag maku 4 jajka 4 łyżki cukru 15 dag kaszy manny 5 dag rodzynek 5 dag orzechów siekanych olejek migdałowy Z 1 litra mleka odlać szklankę i rozpuścić kaszę,do reszty mleka dodać cukier ,zagotować i wlać kaszkę,ponownie zagotować i ostudzić.Po wystudzeniu dodajemy do ugotowanej kaszki żółtka rozmącone w 3 łżkach wody,wsypujemy suchy mak i bakalie,mieszamy.Dodajemy do smaku olejek i w razie potrzeby dosładzamy.Na końcu dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Ciasto dzielimy na połowę i jedną część rozwałkowujemy na blaszkę,smarujemy powidłami[1 słoiczek] i wykładamy masę makową.Zdrugiej części ciasta formujemy wałeczki i robimy na masie kratkę. PIECZEMY OKOŁO 45 MINUT. Po ostygnięciu można polukrować lub poprostu popudrować. Znalazłam dzisiaj ten przepis w książeczce ,którą dostałam od mojej siostry pt.Babeczka a że miałam wszystkie składniki w domu i bardzo lubimy mak więc od razu upiekłam,bardzo nam smakuje [została tylko połowa a ciasto jeszcze nie wystygło dobrze]

Kasiu ja jestem z łódzkiego i kupowałam w kauflandzie.

Jolcia zarówno jedno ciasto jak i drugie wygląda strasznie apetycznie,że chciałoby się wskoczyć do komputera i teraz napewno niejadną osobę zachęci[bo jak oko widzi to oj joj :grin: ] Ja skorzystam w przyszłości właśnie z tego przepisu.

kotlety z jajek,ziemniaczki,surówka z kapusty pekińskiej i kompot

Ja też bardzo polecam gotową masę ,wielokrotnie sprawdzona :grin:

Edytko zrób tak ,rozwałkuj jedno i drugie ciasto oddzielnie,ciasto ciemne posmaruj białkiem i połóż na nim ciasto jasne ,które też posmaruj i wtedy zwiń. Nie wiem ,chyba to będzie jasne

Patrz Basiu ale ze mnie gapa,na 0,5 cm to kroi się po zwinięciu i tak piszę [dokładnie nie doczytałam],ale ciasto też tak można rozwałkować,polecam nawet ciut grubiej na 3/4 cm. Jednak najlepiej poczekać za radą Halinki,to tylko takie moje pomysły po dwukrotnym pieczeniu.

Rudzik w przepisie jest podane że na 0,5 cm,ja też tak wałkowałam,pozdrawiam i zachęcam do zrobienia.

Ciasto to wychodzi raczej takie babkowe ,ucierane[jest delikatniejsze od kruchego i twardsze niż biszkoptowe :grin: ale namieszałam ,po prostu nie umiem dokładnie określić ale mi smakuje ,robiłam kiedyś z brzoskwiniami z puszki.

Witam nowych smakowiczów na forum ,szczególnie Ciebie Marysiu bo często cię tu widzę na tej stronce i jesteś z sąsiedniego województwa[coś mało nas tu jest z centralnej Polski] :grin:

Witaj Martusiu,masz 10 lat więc jesteś rok młodsza od mojego syna nie wiem właściwie co ci polecić.Pamiętam będąc w twoim wieku zaczynałam od biszkoptu z rabarbarem,przepis na biszkopt znajdziesz w przepisach i po wylaniu na blaszkę powrzucaj w ciasto obrany i pokrojony rabarbar. Napisz co tam upichciłaś.

zupa pomidorowa,schaby i wątróbka ziemniaki ,surówka z kapusty

Ja upiekłam babkę jogurtowo-bananową,zebrę i małpie ciasto

Halinko te ciasteczka są bardzo pyszne,robiłam je dwa razy i taka gapa ze mnie ,że nie dałam komentarza. Uprościłam sobie pracę i zagniotłam jedno ciasto a póżniej podzieliłam na połowę,po upieczeniu pięknie wyglądają i można jeżeli ktoś ma ochotę ozdobić,ja zrobiłam z polewy ,,esy-floresy,,. Halinko stawiam Ci piątkę i pozdrawiam...Ela. :grin:

Dzidka witam Cię na forum bardzo serdecznie i czekam na dalsze przepisy.