Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...

kulinaria

wszędzie w przepisach w artykułach
Wyszukiwanie zaawansowane | Wyszukaj na forum | Wyszukaj wg słów kluczowych | Przelicznik wag | Słownik kulinarny | Lista przepisów | Reklama w serwisie | Kontakt
Wigilijne zwyczaje, symbole i przesądy
Wigilijną wieczerzę rozpoczynamy wraz z pojawieniem się pierwszej gwiazdki. Dzielimy się opłatkiem, jemy dwanaście potraw, a pod udekorowaną choinką układamy prezenty. Do portfela wrzucamy łuski karpia... Na wszelki wypadek oddajemy też długi ;) Dzień 24 grudnia, jak żaden inny, pełen jest zwyczajów, symboli i przesądów. Wigilia to bowiem jedna z najbardziej wyjątkowych i magicznych chwil w roku.

Puste miejsce przy stole

Tradycja nakazuje, aby przy wigilijny stole zostawić wolne miejsce i przygotować dodatkowe nakrycie. Dawniej miejsce to przeznaczone było dla bliskich, którzy odeszli. Wierzono bowiem, że w wigilijny wieczór zjawiają się dusze zmarłych, przybierając postać wędrowców. Dziś puste miejsce przeznaczone jest dla niespodziewanego gościa.

Choinka - zielony symbol świąt

Pierwotnie choinka była związana z pogańską tradycją ludową odwołującą się do kultu wiecznie zielonego drzewa. Swoje początki ma w Alzacji, gdzie dekorowano ją jabłkami i papierowymi ozdobami. Do Polski bożonarodzeniowe drzewka przywędrowały na przełomie XVIII i XIX wieku. Dawniej w wigilijny ranek gospodarz wychodził do lasu po drzewko lub zielone gałązki. Ta kradzież była swego rodzaju obrzędem. Las traktowany był jako „inny świat”, a wyniesiona choinka miała przynieść szczęście i powodzenie. Od wieków zielone gałęzie są symbolem życia i nadziei. Ozdoby choinkowe również mają swoją symbolikę, osadzoną w tradycji ludowej:

  • gwiazda wieńcząca czubek choinki to symbol Gwiazdy Betlejemskiej;
  • świeczki symbol światła Chrystusa;
  • łańcuchy symbol węża i niewoli grzechu;
  • jabłka symbolizowały biblijny owoc, którym kuszeni byli Adam i Ewa;
  • anioły miały opiekować się domem;
  • dzwonki zwiastowały dobrą nowinę.
  • Jemioła - na szczęście!

    Wierzono, że jemioła powieszona nad drzwiami gwarantuje pokój, miłość i szczęście domowi. Tradycja nakazuje, aby gałązkę jemioły powiesić także nad wigilijnym stołem, najpóźniej przed pojawieniem się pierwszej gwiazdki. Wigilijną jemiołę należy przechowywać cały rok, aż do następnych świąt, by działała jej magiczna moc.

    Zwyczaj całowania się pod jemiołą przywędrował do nas z Anglii. Owoce jemioły traktowano jako symbol płodności. Po każdym pocałunku mężczyzna zrywał jeden owoc. Wierzono, że ten, który zerwie ostatni otrzyma dar płodności.

    Sianko pod obrusem

    Zwyczaj wkładania siana pod obrus wywodzi się z tradycji pogańskich i ówczesnego święta agrarnego (święta urodzajów). W ten symboliczny sposób proszono bogów o pomyślne plony w nadchodzącym roku. Obecnie sianko symbolizuje stajenkę, w której urodził się Jezus.

    Pierwsza gwiazdka na niebie

    Zgodnie z tradycją wieczerza wigilijna rozpoczyna się wraz z pojawieniem się na niebie pierwszej gwiazdy, symbolizującej Gwiazdę Betlejemską, która wskazywała drogę Trzem Królom do stajenki. Jest to zwyczaj głęboko zakorzeniony w polskiej kulturze.

    Dzielenie się opłatkiem

    Opłatek jest symbolem pojednania i jedności chrześcijańskiej. Łamanie się opłatkiem wywodzi się ze starochrześcijańskich obrządków składania chleba ofiarnego na ołtarzach. Dziś łamiąc się opłatkiem wszyscy obecni składają sobie życzenia i wybaczają krzywdy i urazy. Według obyczaju, kto przełamał się opłatkiem podczas wigilijnej wieczerzy, przez następny rok nie zazna niedostatku i będzie mieć wystarczająco dużo chleba, by móc dzielić go z innymi.

    Wigilijne przesądy

    Wigilijne przesądy swoje korzenie mają w pogańskich wierzeniach i obyczajach. Wiele z nich przetrwało do dnia dzisiejszego:

  • łuski z wigilijnego karpia noszone w portfelu zapewnią pomyślność finansową w przyszłym roku;
  • przywłaszczenie sobie jakiegoś drobiazgu na Dzień Wigilii gwarantuje szczęście w nowym roku. „Wigilijny łup” trzeba zwrócić;
  • jednocześnie nie można pożyczać niczego własnego, bo wróży to straty przez cały rok;
  • przed Wigilią należy także uregulować wszystkie długi, aby portfel w nadchodzącym roku nie świecił pustkami;
  • aby nasze pupile były zdrowe i silne w nowym roku, należy dać im kawałek opłatka;
  • nasi przodkowie wierzyli, że w wigilijną noc (dokładnie o północy) zwierzęta mówią ludzkim głosem. Usłyszenie tej mowy wróży niewyobrażalne szczęście;
  • kiedy w Dniu Wigilii nasz dom jako pierwszy odwiedzi mężczyzna, wróży to szczęście dla wszystkich domowników;
  • podczas wigilijnej wieczerzy należy skosztować każdej potrawy, aby w przyszłym roku zapewnić sobie zdrowie i dostatek;
  • wierzono, że osoba, która kichnie w Wigilię będzie zdrowa cały przyszły rok...
  • bo przecież „jaka Wigilia, taki cały rok!”

    sprawdz
    Sprawdź extra.smaczny.pl za darmo i bez zobowiązań.
    r e k l a m a
    r e k l a m a
    Drukowanie:

    Ze zdjęciami Z komentarzami
    Inne informacje o artykule:
    Autor:
    Agnieszka [22.12.2011]
    Ocena:
    5/5 [głosów: 1]
    Komentarze do artykułu:
    BARDZO INTERESUJACE POLECAM
    ANIA [2011-12-23 21:29:33]
    Dodaj komentarz

    Autor:
    Extra przepisy
     
    Sklep Smaczny.pl
    Smaczne listy
    Koperta
    Aby otrzymywać smaczne przepisy i informacje na temat naszej strony wpisz swój adres email:

    Smaczne listy są darmowe.
     
    Polecamy
    Info-Kuchnia.pl
    Kuchnia dobrze urządzona.
    Startujemy...
    Info-Ogrody.pl
    Informacje o tworzeniu i pielęgnacji ogrodu
    Gigamike.pl
    Zaprzyjaźniony sklep komputerowy - wysoka jakość - przystępna cena
    Atrakcje turystyczne
    Dobre przepisy
    Przepisy kulinarne
     
    Najlepsze artykuły
     
    Najlepsze przepisy
     
    Dimpart 2003 - 2012
    Grafika wykonana przez: artseven.pl
    Zapisz się już teraz
    Aby otrzymywać smaczne przepisy
    i informacje na temat naszej strony wpisz swój adres email:
    Smaczne listy są darmowe.