Gouda, ementaler, camembert, brie, roquefort, mascarpone, mozzarella, parmezan... Na świecie istnieje kilka tysięcy rodzajów sera. Powszechnie wiadomo, że są doskonałym źródłem dobrze przyswajalnego białka i wapnia, niezbędnych dla mocnych kości i zdrowych zębów. Jak jednak wybrać najlepszy?