Organizacja pracy i podział obowiązków
Zorganizowanie wigilijnej wieczerzy to ogromny wysiłek i sporo pracy. Trzeba wysprzątać dom, zrobić zakupy, zadbać o prezenty dla całej rodziny, przystroić choinkę, ugotować, usmażyć i upiec świąteczne smakołyki. Zanim więc rzucimy się w wir obowiązków przygotujmy dobry plan. Co, kto, gdzie i kiedy? Taki plan pozwoli na bieżąco „monitorować” sytuację i uniknąć odkładania wszystkich obowiązków na ostatnią chwilę.
Całkiem dobrym rozwiązaniem jest zwołanie narady rodzinnej, podczas której każdy z domowników zadeklaruje, za jakie zadania będzie odpowiedzialny. Aby uniknąć nieporozumień, dobrze jest wyjaśnić, co każdy powinien zrobić. W miarę możliwości warto zaangażować dzieci. Warto wówczas przygotować świąteczne menu i jednocześnie zrobić dokładną listę zakupów. Przewertujmy dokładnie przepisy i sprawdźmy listę składników niezbędnych do ich przygotowania.
Akcja błysk!
Każdy z nas ma własną taktykę sprzątania. Dobrą i sprawdzoną metodą jest przeprowadzenie gruntownych porządków mieszkania na 1-2 tygodnie przed świętami, aby w ostatnim dniu jedynie przetrzeć kurze i odkurzyć dywany. Zawsze mierzmy siły na zamiary. Nie bierzmy sobie na głowę za dużo. Dobrze zaplanowana praca zaoszczędzi nam sił i nerwów. Pamiętajmy także o podziale obowiązków. To znacznie nas odciąży.
Zakupowy zawrót głowy
Tu pomoże nam przygotowana wcześniej lista zakupów. Aby ułatwić sobie zadanie podzielmy ją na kategorie - np. produkty, które kupimy w osiedlowym sklepiku, w supermarkecie i na bazarze. Na zakupy w dużych sklepach warto wybrać się w te dni i godziny, kiedy ludzi jest najmniej. Ale zakupy niezbędne w kuchni to nie wszystko... Zawczasu sprawdźmy stan białego obrusa, lampek i ozdób choinkowych, by w razie konieczności kupić nowe. Już teraz zdecydujmy o świątecznych dekoracjach stołu. Warto także zadbać o świąteczne kartki, sianko i opłatek.
Dobrym rozwiązaniem jest łączenie zadań. Zamiast wychodzić z domu kilka razy warto załatwić wszystkie sprawy poza domem „za jednym zamachem”. Wychodząc na zakupy, przy okazji możemy odebrać płaszcz z pralni i wysłać kartki.
Jeśli mowa o świętach to nie może zabraknąć prezentów. Tu z pomocą nadciągają sklepy internetowe. Korzystając z tego rozwiązania można zaoszczędzić sporo czasu, a niekiedy także pieniędzy w portfelu. Niektóre produkty można kupić w korzystniejszych cenach niż w tradycyjnych sklepach. Ciekawe i praktyczne prezenty dla każdej pani domu można kupić w naszym sklepie internetowym.
Przedświąteczne kucharzenie
Niektóre potrawy trzeba zrobić w dniu wigilii, ale wiele z nich można przygotować na długo przed świętami. A zatem wszystko, co tylko się da warto zrobić wcześniej:
na tydzień przed świętami (a nawet wcześniej) można przygotować pierogi, uszka czy krokiety, a następnie je zamrozić. Można także zrobić je na kilka dni przed wigilią i wówczas przechowywać w lodówce;
na kilka dni przed wigilią można przygotować różne rodzaje śledzi. Warto także upiec pierniki, makowce i miodowniki. Jest to nawet wskazane! Wówczas nabiorą smaku i aromatu;
dzień przed wigilią można przygotować kluski z makiem, makówki czy kutię.
Jeśli podczas wigilii spodziewamy się sporego grona gości, zaproponujmy także im włączenie się w przygotowania. Należy pamiętać, aby wcześniej ustalić podział obowiązków. Kiedy teściowa przyniesie piernik, ciocia kapustę z grochem, a kuzynka śledzie w śmietanie, wiele pracochłonnych przygotowań będziemy mieć już z głowy.
Choinka i dekoracje
Świeżą choinkę kupujemy na kilka dni przed wigilią. Ozdabianie pozostawmy dzieciom. Zadanie to może okazać się dla nich wielką frajdą. Tradycja nakazuje, aby ubierać choinkę w dniu wigilii, ale gdy ma odwiedzić nas większa liczba gości, warto zrobić to nieco wcześniej.
Aby poczuć atmosferę świąt, w przedświątecznym tygodniu można także udekorować dom, powiesić wieniec na drzwiach wejściowych i przygotować dekoracje na wigilijny stół. Jeśli czas nie pozwoli nam na zrobienie okazałego stroika, na stół możemy położyć gałązkę świerkową z bombką. Będzie skromnie, a zarazem bardzo uroczyście.
Plan awaryjny
Jeśli na coś zabraknie nam czasu - kupmy gotowe lub wybierzmy wersje ekspresowe. Na przykład paszteciki możemy przygotować z ciasta francuskiego, a czasochłonną fasolę do zupy grzybowej zastąpić łazankami lub makaronem.
Nie zapominajmy, że wspólne i własnoręczne przygotowanie świąt jest ważne, ale nie najważniejsze! :)
Zdjęcie: fotolia.com/Marco Mayer
Tak... Podstawą wszystkiego jest dobre planowanie. Myślę, że wiele pań ma swoje specjalne zeszyty, gdzie wpisują przepisy itp. ja od kilu lat mam też rubrykę \"wnioski\", które bardzo się przydają przed kolejnymi świętami.
Alma [2011-12-18 11:14:57]
2003 - 2012
