Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...

Blat kuchenny to jedno z ważniejszych miejsc w kuchni. Tu przygotowuje się posiłki, często również je spożywa. Musi więc być to materiał odporny, łatwy do czyszczenia, a przy tym, ze względu na sporą powierzchnię, efektowny i tworzący harmonijną całość z wystrojem pomieszczenia...

Ostatnio coraz częściej w naszych domach pojawiają się elektryczne płyty ceramiczne zamiast tradycyjnych kuchenek gazowych. Dzieje się tak dlatego, że w budowanych domach często nie ma instalacji gazowej, ale nie tylko, płyty ceramiczne wyglądają bardzo nowocześnie, elegancko a gotowanie na nich jest szybkie i oszczędne.

Z jakością wody dostarczanej do mieszkań oraz czerpanych z własnych studni bywa różnie. Dlatego, jeżeli nasza woda ma podejrzany wygląd, smak lub zapach warto zaopatrzyć się w filtr do jej oczyszczania. Jego stosowanie na pewno poprawi jej jakość. Napoje i potrawy przygotowane na filtrowanej wodzie będą lepiej smakować. Usunięte szkodliwe składniki zawarte w wodzie takie jak metale ciężkie, żelazo, związki chloru i inne przestaną nam szkodzić. Dostępne w handlu urządzenia do uzdatniania wody różnią się sposobem montażu, oczyszczania wody oraz ceną. Coraz większą popularnością cieszą się chyba najprostsze i najtańsze filtry dzbankowe.

Czy można wyobrazić sobie kuchnię bez garnków - chyba nie. W garnkach odbywa się gotowanie, pieczenie oraz duszenie potraw. Najczęściej garnki wyposażone są w uchwyty służące do ich przenoszenia. Do przykrywania garnków stosuje się pokrywy, posiadające rączki ułatwiające ich użytkowanie. Dobry garnek powinien charakteryzować się trwałością oraz funkcjonalnością, a to oznacza, że potrawy przygotowane w nim są zdrowe, a także ugotowane szybko i tanio. Materiał, z którego wykonuje się garnki musi być odporny na wysoką temperaturę. Garnki można kupować w zestawach lub pojedynczo.

Mało kto lubi prasować, no ale tak się składa, że żelazko w domu musi być. A im lepsze, tym łatwiejsze prasowanie. Zatem zanim je kupisz, przeczytaj...

Najważniejsze, aby nóż do chleba był ostry. Tępy nóż nie tnie, a raczej zgniata chleb, który dodatkowo będzie się kruszył. Im świeższy chleb, tym gorszy będzie efekt używania tępego noża. Jeżeli nóż będzie odpowiednio ostry, wtedy kształt ostrza - prosty, ząbkowany czy falisty nie ma większego znaczenia dla jakości krojenia.

To kolejne urządzenie w kuchni, w którym przygotowanie potraw nie wymaga stosowania tłuszczów, a proces obróbki termicznej odbywa się przy pomocy krążącego gorącego powietrza. Przygotowując potrawy w ten sposób, ograniczamy ilość dodatkowego , zbędnego tłuszczu, który mógłby dostać się do naszego organizmu. Urządzenia te można polecić dla osób będących na diecie oraz dbających o swój wygląd.

Mikrofalówka jak potocznie zwana jest kuchenka mikrofalowa jest sprzętem AGD, który pozwala na szybkie przygotowanie bądź odgrzanie potraw. Powstało na jej temat wiele mitów, które wynikają głównie z bardzo specyficznego sposobu działania. Tutaj postaramy się rozwiać mity i nakreślić zalety i wady korzystania z kuchenki mikrofalowej.

Lodówka to newralgiczne miejsce w kuchni, a tym samym w całym domu. Nie sposób bez niej funkcjonować, gdyż przechowujemy w niej niezbędną do życia żywność. Oto kilka cennych porad, na co zwracać uwagę przy zakupie lodówki i jak o nią dbać, aby służyła nam jak najdłużej, a produkty pozostawały świeże i zdrowe.

Jednym z podstawowych narzędzi używanych w kuchni są noże. Praktycznie do przygotowania każdej potrawy potrzebny jest nóż. Ważne, aby nóż był ostry. Im ostrzejszy nóż, tym łatwiejsza i bezpieczniejsza praca. Jakość noża w dużej mierze zależy od materiału z jakiego wykonano jego ostrze, a to zdecydowanie wpływa na jego cenę.