Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...
Biszkopt: 4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa: 1 galaretka cytrynowa
½ kg białego sera
25 dag masła
20 dag cukru
4 żółtka
Pianka: 1 galaretka agrestowa
4 białka
10 dag cukru
Do dekoracji: 5 dag mlecznej czekolady
Sprawdź extra.smaczny.pl za darmo i bez zobowiązań.
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i dalej ubijać. Dodać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie razem wymieszać. Prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenie i wylać do niej ciasto biszkoptowe. Formę z ciastem włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 25 minut w temperaturze 170-180 °C.
Galaretkę cytrynową rozpuścić w 200 ml gorącej wody, dokładnie rozmieszać i wystudzić. Biały ser zmielić w maszynce. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę z cukrem i żółtkami. Na koniec do utartej masy dodawać zmielony ser i lekko tężejącą galaretkę cytrynową. Gotową masę serową wyłożyć na upieczony i ostudzony biszkopt.
Galaretkę agrestową rozpuścić w 200 ml gorącej wody, dokładnie rozmieszać i wystudzić. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać, do momentu, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać lekko tężejącą galaretkę agrestową i delikatnie razem wymieszać. Gotową piankę wyłożyć na masę serową i wyrównać łyżką. Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach mleczną czekoladę. Gotowe ciasto włożyć do lodówki na około 24 godziny.
ja zawsze daję do biszkoptu trochę oleju na każde jajo łyżka oleju spróbujcie będzie puszysty
zosia [2012-04-15 09:48:46]
pycha ha ha
ewa 24092011 [2011-09-24 15:14:49]
probowalam pychota
alexandra [2011-05-01 21:29:05]
Ciasto bardzo dobre, ale biszkopt lepiej upiec z innego przepisu.
aga [2011-03-15 22:23:03]
pyszne ciasto ale biszkopt upiekłam ze swojego przepisu gorąco polecam
beata [2011-02-27 20:21:43]
pycha!!! ja zrobiłam ser z białą galaretką, a piankę z niebieską galaretkąi posypałam białą czekoladą (takie akurat miałam w domu produkty) moje dzieci były zachwycone, ciasto pyszne a w dodatku kolorowe!
monika [2011-02-23 20:54:25]
Ciasto pyszne pozdrawiam
Anna /2011-02-20 /12;37 [2011-02-20 12:31:34]
ciasto wyszlo fantastyczne
andzia [2011-02-18 13:14:48]
Pyszne ciasto, aczkolwiek biszkopt piekłam swój :)
Milka [2011-02-14 11:34:54]
pycha
DJ-tiesto [2011-02-07 16:05:41]
ciasto jest pyszne,ale biszkopt wyszedł mi bardzo twardy,nawet po nasączeniu.
basia [2011-02-07 13:02:32]
pyszotka pycha mniam.
alicja [2011-02-04 16:42:02]
Dziękuję za szybkie wykonanie tego przepisu. Cieszę się, że ciasto się udało. Serdecznie pozdrawiam :)
2003 - 2012
