Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...

Masło utrzeć na puszystą masę. Dalej ucierając dodawać po jednym żółtku, połowę cukru i olej. Następnie dodać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmielonymi orzechami włoskimi. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie dodać pozostały cukier i dalej ubijać. Na koniec dodać do masy i całość razem wymieszać.

Do długiej formy o wymiarach około 11 na 37 cm włożyć papier do pieczenia i wyłożyć ¾ ciasta. Natomiast do pozostałego ciasta dodać kakao, dokładnie wymieszać i wyłożyć na środek ciasta. Całość włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 50 minut w temperaturze 180 °C.

Po ostudzeniu babkę polać ponczem (zimną przegotowaną wodą wymieszaną z kilkoma kroplami aromatu rumowego). Następnie polać ją gotową polewą czekoladową, a jak polewa zastygnie polać gotowym lukrem, tworząc paski lub esy-floresy.

Smacznego.