Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...

Kiszenie jest jedną z najstarszych form utrwalania żywności. Polega na rozkładzie cukrów zawartych w produktach w kwas mlekowy, który ma właściwości konserwujące. Dzięki kwaszeniu surowe warzywa nie tylko zachowują wartości odżywcze, ale także zyskują dodatkowe. Jesienią i zimą kiszonki są świetną metodą na dostarczenie organizmowi witamin i mikroelementów. [Agnieszka]

Choroba wrzodowa ma miejsce, gdy dochodzi do miejscowego ubytku błony śluzowej żołądka lub dwunastnicy. Główne dolegliwości, czyli bóle w nadbrzuszu, nudności i uczucie pełności, odznaczają się sezonowością. Oznacza to, że zwykle nasilają się wiosną i jesienią. Chorobę wrzodową leczy się farmakologicznie, ale niezwykle pomocna jest przy tym właściwa dieta. [Agnieszka]

Kuchnia polska jest niejednorodna, bogata i wielokulturowa. Dlatego trudno jest jednoznacznie określić wiodące smaki. Poza granicami kuchnia polska znana jest przede wszystkim z doskonałej jakości wędlin, bigosu i wódki. Niewątpliwie Polska jest także krajem, który słynie z tradycyjnej gościnności. [Agnieszka]

Wigilia tuż, tuż. Za kilka dni podzielimy się opłatkiem i usiądziemy przy wigilijnym stole... Stole zastawionym postnymi, aczkolwiek bardzo smacznymi potrawami. Będzie wyczekiwany cały rok karp, czerwony barszcz z uszkami, kapusta z grzybami, śledzie w najróżniejszych odsłonach, piernik i makowiec. Na samą myśl cieknie ślinka... [Agnieszka]

Zupy są tradycyjnym elementem kuchni polskiej, a także bardzo ważnym składnikiem zdrowej diety. Są bowiem źródłem łatwo przyswajalnej energii, cennych witamin i składników mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W zależności od sposobu przygotowania zupy są niskokaloryczne, sycące, pobudzające apetyt, poprawiające samopoczucie, rozgrzewające lub orzeźwiające. [Agnieszka]

Kiedy nasz układ pokarmowy zaczyna się buntować, dokucza nam niestrawność, zgaga, biegunka, ból między żebrami czy skurcze w podbrzuszu, czas przejść na lekkostrawną dietę. [Dorota]

Kminek jest przyprawą o charakterystycznym i dość silnym zapachu korzennym. Jego smak jest aromatyczny, lekko palący i cierpki. Jest znaną powszechnie przyprawą dietetyczną i cennym surowcem leczniczym. [Dorota]

Przyprawy potrafią całkowicie odmienić potrawę, wydobyć z niej głęboki aromat i wzbogacić jej smak. Ponadto, korzystnie wpływają na nasze zdrowie, a przyprawy korzenne otulają nas przepięknymi zapachami. Dla wielu z nas zapach cynamonu, goździków i kardamonu to po prostu zapach świąt. Zapach, który dodaje im magii. [Agnieszka]

Statystyczny Polak tyje zimą średnio 2-3 kilogramy, które trudno później zgubić. Dodatkowym centymetrom w pasie sprzyja brak ruchu i łasuchowanie. Zimą bowiem chętniej sięgamy po bardziej tłuste i kaloryczne potrawy oraz słodkości, którymi zajadamy stres i kiepski nastrój. Jak tego uniknąć? Odpowiedź w artykule... [Agnieszka]

Wątroba jest jednym z najważniejszych narządów ludzkiego organizmu. Jako że nie jest organem unerwionym, długo nie manifestuje złego traktowania, a my szczególnie nie dbamy o jej dobrą kondycję. Aż w końcu daje o sobie znać i zaczyna chorować. Odpowiednia dieta pozwoli zmniejszyć dolegliwości ze strony wątroby, a nawet ją zregenerować. [Agnieszka]