gatita

Myślę, że najlepiej w dzwonka, tak jak się kroi do śledzia po japońsku.

Kk, mam zakwas suchy w domu, kupiłam go razem z mieszanką. Myślałam, że może chodzi o takie zakwaszone ciasto. Jakbyś miała to wrzuć jakieś zdjątka. Ja piekę w maszynie więc muszę zrobić inne proporcje.

Jak słoik to szklankowy :grin: Ale jaka pojemność ??? I jaki zakwas ??

Mam pytanie, bo pojęcie pół słoika zakwasu jest bardzo względne.... Jaki to słoik i jaki zakwas, suchy czy żywy ?

Ja dodaję gorącą wodę pół na pół z mlekiem ! I czasami dodaję żółtko, białko powoduje, ze ciasto lekko twardnieje. I koniecznie odrobina rozpuszczonego masła. Następnym razem do ciasta dodam drożdże, ciekawy pomysł.

Uważam, że tak ! Osobiście chętnie otrzymałabym taki prezent !

Bardzo fajny pomysł na sałatkę ! I wygląda baaardzi apetycznie !

Ja wprawdzie nie Stokrotka ;) ale myślę, że możesz spokojnie testować. Pewnie smak będzie troche odbiegał od orygynału... ale w kuchni trzeba eksperymentować !

Też się zastanawiałam...

A ja zawsze gotuję rosół zalewając zimną wodą mięso...

Upiekłam w sobotę ale niestety nie zdążyłam zrobic zdjęcia ! Był bardzo dobry.

Tak, na 2 szklanki daję 3 jajka.

Oczywiście, że tak ! Mięso wołowe albo tez mieszane wołowo-drobiowe. Żeby farsz nie był za suchy można dodać do niego trochę warzyw z wywaru w którym było gotowane mięso. Oczywiście też trzeba je zmielić ;)

Generalnie do ciasta na pizzę nie dodawałabym całego jajka, jesli już to samo zółtko. Białko powoduje, że ciasto robi się twardsze.

Książka jest wspaniała, a serial wg mnie smętny i nie oddający uroku tej opowieści. Cień wiatru tez doskonały ! Teraz czytam Miasto poza czasem... też mroczna Barcelona !

Wszystko zależy od tego z jakiego przepisu ja robisz i jakie są proporcje składników. Istotnym elementem jest oliwa z oliwek. A może za długo je pieczesz i dlatego jest kruche ?

Piękę z bardzo podobnego przepisu tylko mąki jest rzeczywiście więcej, 2 szklanki.

Czyli na proszkowym puree ? To czekamy na efekty !

Ja widziałam w Carrefourze i w Auchan. Do Reala nie zaglądam bo mam za daleko.

Od zawsze używam 18% Piątnicy i nigdy mi sie nie zdarzyło, żeby była zapleśniała.

Bardzo smakowicie wygląda ta sałatka. Robiłam podobną ale ze śledziem, wersja z kurczakiem też mi się podoba ;)

Zapisuję do wypróbowania. Mąkę orkiszową widziałam supermarkecie.

Pieknie Ci wyrósł ! Nie piekłam nigdy chleba z ziemniakami... A ja jest różnica w smaku ? Pewnie jest bardziej wilgotny ?

Nigdy tak nie piekłam.... Maszyna rozleniwia :) Ale chlebek wyszedł piękny !

http://www.chleb.info.pl/index.php Tu jest kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba. Mirabelka jest w tym mistrzynią :)