gatita

http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=10411 Mam nadzieję, ze tu znajdziesz odpowiedź na Twoje pytanie !

Ja mam automat na 1,5 kg chleba. I jesli nie mam podanych dokładnych proporcji na 1,5 to sama muszę kombinować, czyli czysta matematyka. kalkulator w rękę i do pieczenia chleba :D

Ja mam zwykłą gofrownicę Moulinexa, taką 3 w 1. Myślę, że ma moc 700. Gofry z tego samego przepisu wychodzą różne, czasamu chrupiące czasami nie. Oczywiście moc gofrownucy jest podstawą chrupiących gofrów ale ważne jest też ile ciasta się wlewa. Ja przetestowałam, że jak za mało i ciasto nie wypełnia całej formy to gofry są później takie lekko gumowate. I oczywiście tak jak mówiły poprzedniczki: studzić gofry w pozycji pionowej !

Ja polędwiczki robię tak: marynuję w sosie przygotowanym z ezmiaźdzonego czosnku, miodu, musztardy i pieprzu. Potem obsmażam na patelni, zalewam białym winem i słodką śmietanką. Duszę do miękkości. Jeszcze sól i pieprz do smaku i danie gotowe. Proste i szybkie danie !

Ważne, żeby masa była jeszcze ciepła. W sumie im cieplejsza tym lepiej się rozsmarowuje.

Przepiękne te babeczki !!!! I super opisane !!!

Do zupy gulaszowej dodaję zawsze słodkiej mielonej papryki, tzn. jak wlewam ole do podsmażenia mięsa na patelnie to dosypuje wtedy paprykę, żeby sie podgrzała razem z tłuszczem. daje piękny kolor i smak !

Nie wiem czy nie za mało drożdży po z reguły na 500 g mąki daje się 2 łyżeczki suchych drożdży instant ?

Ja gotuję troszkę krócej 1,5 godziny do 2 i też wychodzi pyszna karmelowa masa.

A może to chodzi o to gotowane mleko ??? Tylko czy wtedy to mleko już było ??

Ale ciekawy przepis !!!! Nigdy tak nie robiłam. Wafle robię z gotowanym w puszcze mlekiem słodzonym. Nota bene są przepyszne !

Faktycznie Ina, 1 dag to jest mało.... Ile to będzie na łyżeczki ???

Rzeczywiście wyglądają jak pieczarki !!! Piękne !!

Ale nam się kokosanki rozmnożyły :) To co, muszę wypróbować wszystkie 3 przepisy :) A co na to moja waga ????

Tak własnie mi się wydawało, że nie może być za wysokie ale zawsze lepiej się upewnić :) Nigdy takiego nie jadłam więc muszę spróbować !

A jaka wielkość blachy, żeby wyszła mi odpowiednia grubość ciasta ?

Ja tez robię podobną sałatkę tylko dodaję pokrojone w kostkę salami albo jakąs kiełbasę paprykową ale nie dodaję pora.

Piękny Ci ten chlebuś wyszedł ! Jaki rumiany :)

Ja gotuję tylko 1,5 godziny i to zupełnie wystracza. Pychota i bardzao proste w przygotowaniu ! Wersja dla wiekszych parciusów: upiec biszkopt, przekroić, nasączyć troszkę i przekładać masą karmelową i truskawkami !!

Poszukuję garnka do tadżinu (tajin), może gdzieś komuś wpadł w oko ?

Izunia, dzięki, spróbuję ! A maszynką jestem zafascynowana :)

ŚLEDZIE Z CZOSNKIEM Zalewa: 1/2 szklanki octu 1 1/2 szklanki wody Cynamon Ziele angielskie Goździki Gorczyca Cebula pokrojona w plasterki Wszystko razem zagotować, moczyć śledzie 2-3 dni. Sos do śledzi: Majonez z odrobiną jogurtu naturalnego lub śmietany, wyciśnięty czosnek, koperek. Wprawdzie już po Świętach ale są pyszne i proste, więc pewnie się przydadzą kiedy indziej ;)

Pita w sumie powinnna być w miarę cienka a charakteryzuje ją kieszonka powietrza w środku. Chlebek się rozcina i w tę kieszonką wkłada się nadzienie.

Piekłam pitę z troszkę innego przepisu i niestety mi nie wyszła, nie zrobiły się poduchy powietrza tak jak powinny ;) Ale może spróbuję z tego przepisu ?

Ok, to może i ja spróbuję w piekarniku. Automat strasznie rozleniwia... :) ale się zbiorę w sobie !