Ja też robię zraziki ze schabu ale trochę inaczej. Rozbite kotlety schabowe posypuję vegetą, a następnie smaruję musztardą. Na każdym kotlecie układam plasterek sera żółtego, po kawałeczku kiełbasy i ogórka kiszonego. Zwijam i spinam wykałaczkami. Tak przygotowane zraziki (bez obtaczania w czymkolwiek) obsmażam w brytfannie, po czym zalewam wodą ale tak do 3/4 wysokości zrazików żeby nie były całe zakryte, a wierzch posypuję przyprawami (czosnek, zioła prowansalskie, przyprawa do szaszłyków).Gotuję je też ok. 1 godz.Sosu niczym nie zagęszczam.Polecam